2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يرمي الناس الكثير من الطعام ، ومن الأفضل عدم القيام بذلك. من خلال مزج المنتجات المناسبة بشكل صحيح ، ستقلل من هدر الطعام وتوفر المال.
يعتبر مرق الدجاج مع الخضار قاعدة جيدة للشوربات ، يمكنك شربه بهذه الطريقة. يتم تحضيره بالخضروات التي يمكن من خلالها صنع الحساء أو الخضار.
المنتجات الضرورية: 1 فانوس دجاج ، 1 بصل ، مفروم ، 2 جزر مقطع ، 2 سيقان كرفس مفرومة ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ورقة غار ، 6 أكواب ماء ، 1 ملعقة كبيرة خل.
طريقة التحضير: يُخبز الفانوس قليلاً في الفرن ويُطهى على نار خفيفة مع جميع الخضار والبهارات. صب الماء على كل شيء لتغطية المنتجات وأضف كوبًا. يتم ترشيح المرق وتوزيعه في برطمانات لمزيد من الاستخدام. اقضِ أسبوعًا واحدًا في الثلاجة. يمكن أيضًا تجميدها.
كعكة التوت البري (أو الزبيب) مصنوعة من الجزر ، بالإضافة إلى كونها مغذية ، تساعدك على استخدام الجزر المتبقي غير المستخدم.
المنتجات الضرورية: 2 كوب دقيق ، ثلاثة أرباع كوب سكر ، 1 بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة صودا خبز ، رشة ملح ، رشة قرفة ، 3 بيضات ، ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون ، كوب ونصف جزر مبشور ، نصف كوب توت بري أو زبيب ، 100 مل من الحليب ، 1 فانيليا ، نصف كوب جوز مطحون ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
طريقة التحضير: في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة. يختلطون. نضيف البيض وزيت الزيتون ونقلب. نضيف الجزر والعنب البري ونقلب ونضيف الفانيليا والحليب ونضيف الجوز ونخلط كل شيء. تُخبز في مقلاة مدهونة على حرارة 180 درجة وبعد الإزالة ، تُدهن بالزبدة وتُرش بالسكر البودرة.
يساعدك حساء البطاطس في الحصول على شيء لذيذ ومغذي في متناول اليد. وهي مصنوعة من البطاطس المخبوزة ومرق الدجاج.
المنتجات الضرورية: 400 جرام بطاطس ، 2 ملاعق كبيرة زبدة ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1 بصل ، مفروم ناعم ، 2 كوب مرق دجاج ، 2 كوب لبن ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تُخبز البطاطس في ورق القصدير دون تقشير وكشط الجزء الناعم بملعقة. نذوب الزبدة ونضيف البصل. يخنة تحت الغطاء حتى تصبح طرية وتضاف البطاطس. ثم نضيف المرق وبعد 10 دقائق نضيف الحليب ونتركه على نار هادئة لمدة 6 دقائق. أضف الملح والفلفل. كل شيء مهروس ويقدم مع خبز محمص.
يمكنك صنع آيس كريم الموز وزبدة الفول السوداني بنفسك ، فلن تحتاج إلى أي شيء آخر.
المنتجات الضرورية: 3 حبات موز مقشرة كبيرة ، 2 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني.
طريقة التحضير: قشر ثمرة موزة وابشرها واقطعها إلى شرائح ثم جمدها حتى تصلب. يخفق في الخلاط حتى يصبح ناعما ، يضاف الزبدة ويخفق مرة أخرى. قدميه على الفور أو اتركيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يتجمد.
قطع الجبن الأصفر القديمة ، ممزوجة مع القليل من الجبن الأصفر الطازج ، تتحول إلى دهن لذيذ. يمكنك إضافة قطع الجبن.
المنتجات الضرورية: حوالي 200 جرام من الجبن الأصفر والجبن ، 1 فص ثوم ، 1 كوب من النبيذ الأبيض ، 2 ملاعق كبيرة من البهارات الخضراء والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: ابشر الجبن الأصفر وقطع الجبن ناعما جدا. نضع في الخلاط ونضيف باقي المكونات. كل شيء محطم لنعومة. يُدهن على الخبز المحمص. يحفظ لمدة أسبوع في الثلاجة.
موصى به:
حملة ضد هدر الطعام في صوفيا
صوفيا ستنضم إلى الحملة ضد إهدار طعام التي أطلقها رئيس البلدية صادق خان في لندن. أعطيت بداية المبادرة في بلدنا من قبل Yordanka Fandakova ، التي عالجت ضيوف الحدث بالطعام المهمل. في نفس اليوم ، احتفل عمدة صوفيا بعيد ميلاده ، ومنذ الإعلان عن بدء مكافحة أطنان الطعام في بلغاريا ، قررت Fandakova الاحتفال بعطلة في مصنع إعادة التدوير بالقرب من صوفيا.
قللي من القرفة في الحلويات - كانت ضارة
خلال عطلة عيد الميلاد استمتعنا برائحة القرفة. لا توجد حلوى تقريبًا يمكن تحضيرها لقضاء العطلة ولا يتم فيها إضافة القليل من هذه التوابل العطرية. لكن اتضح أن هذه النكهة المفضلة ضارة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلويات التي نشتريها جاهزة من متجر وفيها قرفة.
مربى وسكر؟ لتناول الطعام أو عدم تناول الطعام
لا تكاد توجد امرأة لا تعرف أن إغراءات السكر والحلويات هي أكبر عدو للخصر النحيف والجسم المثالي. بقدر ما نكره السكر ، يحتاجه الجسم. لكي تعمل العضلات والدماغ بشكل صحيح ، يحتاجون إلى الكربوهيدرات اللازمة. في الواقع ، الكربوهيدرات ، والتي تسمى أيضًا السكريات "
كيفية تقليل هدر الطعام
ينبع حل المشكلة من الكثير من إهدار طعام أن نرميها مهم للغاية ليس فقط لأنفسنا ، لأننا لن نهدر المال (بشكل عام) ، ولكنه سيؤثر بشكل كبير على حماية كوكبنا. فيما يلي بعض النصائح والتوصيات التي لم يقدمها لنا أحد سوى المفوضية الأوروبية نفسها ، بعد أن تناولنا المشكلة بالتفصيل وناقشناها.
فرنسا تجعل هدر الطعام غير قانوني
كل عام ، يتم التخلص من ما يقرب من ثلث المواد الغذائية المنتجة في جميع أنحاء العالم. أسوأ ما في هذا المؤشر هو الولايات المتحدة ، حيث يتم التخلص من حوالي 60 طنًا من الطعام كل عام. من أجل تجنب هذا الهدر الضخم في مواجهة المجاعة المنتشرة في العالم الثالث ، أدخلت السلطات الفرنسية تشريعات جديدة تمنع المحلات التجارية من إتلاف الطعام عمداً.
