2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فول بورلوتي هو نوع نباتي من عائلة البقوليات. تُعرف في بلدان مختلفة بالفول الروماني أو البوري. في الواقع ، إنه الفاصوليا الحمراء المعروفة. في تركيا يطلق عليه البوري.
غالبًا ما يستخدم في المطبخ التركي كفاتح للشهية. يمكن تحضيره بزيت الزيتون أو منتجات اللحوم. الفاصوليا الحمراء معروضة في السوق منذ أبريل وهي متوفرة طازجة لمدة ستة أشهر. بالفعل في نهاية سبتمبر بدأت تأخذ مكانها بين البقوليات المجففة.
إذا كنت ترغب في طهي الفاصوليا الحمراء القديمة ، مثل الفاصوليا العادية ، انقعها ليلة واحدة قبل الطهي. في اليوم التالي يتم غسله ووضعه في الماء العذب ليغلي.
الحيلة الأكثر أهمية عند طهي الفاصوليا الحمراء هي الطهي المسبق. أولاً ، توضع الحبوب في ماء نظيف حتى تغلي. ثم يُصفى ويُسكب ويُحرق بالماء الساخن لمدة 5 دقائق أخرى. يؤدي هذا إلى إطلاق كل المياه القذرة التي تطلقها الفاصوليا.
ثم نضع في طنجرة ضغط ، ونضيف الماء 1-2 إصبع فوق الفاصوليا ، ونضيف الملح ونغلي. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى. وإذا كنت تنوي طهي الفاصوليا الحمراء الطازجة ، اطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
موصى به:
سحر حبوب لقاح النحل
لقاح النحل هو منتج مباشر من حبوب اللقاح. يمثل حبوب اللقاح الأمشاج الذكرية للنباتات الموجودة في الأسدية. يجمع النحل حبوب لقاح النحل أثناء تلقيح النباتات. يلتصق حبوب اللقاح بجسم وأرجل النحل ، والتي تدحرجها في القليل من العسل الطازج والرحيق ، وتصنع كرات.
حبوب Smilyanski
حبوب Smilyanski هي واحدة من الأطعمة البلغارية القليلة المحمية ببراءة اختراع لعلامة كلمة تتعلق بزراعتها في المجاري العليا لنهر أردا. يسمي السكان المحليون هذا الفول. تقاليد النمو حبوب سميليان في هذا المجال يعود تاريخه إلى أكثر من 250 عامًا.
حبوب غير معروفة
الحبوب هي عائلة من النباتات أحادية الفلقة. يوجد حوالي 600 جنس على الأرض مع حوالي 10000 نوع. بعضها مألوف للغاية بالنسبة لنا ، حيث يتم استخدامها لأغراض تجارية. ولكن بصرف النظر عن القمح والشعير والذرة ، فإن القليل منا يعرف بدائلها البديلة. الذرة الرفيعة - نباتات عشبية من عائلة الحبوب.
Triticale - حبوب مفيدة معدلة وراثيًا
Triticale هو محصول حبوب من صنع الإنسان عن طريق تهجين القمح والجاودار. تاريخيًا ، كان عالم النبات الإنجليزي ويلسون أول من عبر عام 1875 ، ولكن تبين أن النباتات التي اشتقها كانت عقيمة. تم الحصول على النباتات الخصبة لأول مرة من قبل المربي الألماني ريمباو في عام 1888.
شوربات مفيدة وغذائية
بمساعدة حساء الدايت ، يمكنك خسارة الكثير من الوزن. ليس من الضروري تناول الحساء فقط ، والحد من المعكرونة والحلويات ، الغازية والدهنية ، واستبدال وجبة واحدة على الأقل من وجباتك خلال اليوم بالحساء. شوربة الفول بالفطر اغلي كوبين من الفاصوليا الناضجة مع التخلص من الماء الأول.
