2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ل سفرجل يقول الناس أنه لا شيء يطرح عنه. في الواقع ، تتميز هذه الفاكهة المفيدة ، ضيف من جنوب شرق آسيا في حدائقنا ، بحقيقة أن جميع أجزائها طبية - فواكه وأوراق وبذور. يستخدم السفرجل منذ فترة طويلة في الطب الشعبي لتخفيف السعال في التهابات الجهاز التنفسي وآلام المعدة.
تعود احتمالات الفاكهة كعلاج إلى حقيقة أنها قنبلة فيتامين حقيقية في أيام الخريف الباردة. يحتوي السفرجل من أهم الفيتامينات هي فيتامينات C ، B - B1 B2 ، النياسين ، الكاروتينات. كما يحتوي على مواد مفيدة أخرى بكميات ممتازة ومن بينها الكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والكلور والنحاس والصوديوم والزنك والحديد والبوتاسيوم.
يحتوي السفرجل القابض أيضًا على البروتينات والألياف والكربوهيدرات ، كما أن السعرات الحرارية والدهون منخفضة مما يجعله مناسبًا لإدراجه في النظام الغذائي.
بذور السفرجل غنية بالزيوت الأساسية وكذلك الأميغدالين القيّمة التي لها تأثيرات مضادة للسرطان. العفص ، البكتين ، حمض الماليك ، السكريات البطيئة هي فوائد قيّمة أخرى يتلقاها الجسم من السفرجل. العفص ومخاط السفرجل هي وسيلة لتنظيم وظائف الأمعاء الدقيقة وهذا يحمي الجهاز الهضمي الضعيف من الالتهابات.
السفرجل يستخدم كدواء في جميع المتغيرات الممكنة - مخبوزة ، مسلوقة ، شاي ، شراب ، مكيف ، غسول ، مدقة. تم إثبات كل هذه المنتجات التي تم الحصول عليها من أجزاء مختلفة من السفرجل خصائص الشفاء المعروف منذ فترة طويلة.
يوجد في ثمرة السفرجل البكتين ذو القيمة العالية ، والذي يخفض ضغط الدم ويقي من الإشعاع.
يعالج عصير السفرجل بنجاح السعال مع نزلات البرد ، ويخفف بنجاح نوبات الربو وهو علاج جيد للإسهال.
خلال موسم البرد ، تصبح نزلات البرد أكثر تواترًا ، ثم يأتي السفرجل المحمص أو المسلوق للمساعدة في علاج التهاب الحلق ، وكذلك لتنظيف الشعب الهوائية. كما أنه يعمل كعامل مرقئ أثناء دورة الحيض المكثفة.
ينصح أيضا السفرجل المحمص لفقر الدم.
من عند بذور السفرجل - الشاي المشروب الموصى به لمشاكل النوم والتوتر ورائحة الفم الكريهة. يمكن أيضًا التئام الجروح الناتجة عن الحروق أو الإصابات الميكانيكية بنجاح بمساعدة بذور السفرجل.
يمكن أيضًا تحضير شاي السفرجل من الأوراق للتعامل مع الإسهال.
بالنسبة لمشاكل البرد مثل السعال والتهاب الشعب الهوائية والحلق وبحة الصوت وفقدان الصوت ، يوصى بتناول الشاي من الفاكهة نفسها.
شراب السفرجل مناسب لمشاكل الجهاز الهضمي ، ولكن يمنع استخدامه لمرضى السكر بسبب محتواه العالي من السكر.
مدقة السفرجل ، بالإضافة إلى كونها طعام شهي مفضل ، تخدم أيضًا الأغراض الطبية. إنه مصدر طاقة للجسم ويحسن عملية الهضم. كما أنه لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة.
الأدوية مصنوعة أيضًا من السفرجل للإستخدام الخارجي. في حالة حدوث حرق طفيف أو إصابة من بذور الفاكهة ، يتم تحضير بلسم لمعالجة المنطقة.
للشفاه المتشققة المرهم مصنوع أيضًا من بذور السفرجل الذي له تأثير مهدئ ومطري. يمكن استخدامه أيضًا لعلاج التجاعيد الخفيفة. يستخدم أيضًا محلول من لحاء السفرجل المبشور للتجاعيد.
وللحصول على أقصى قدر من المتعة للحواس ، تأكد من تجربة أحد كعكات السفرجل أو اختر واحدة من هذه الحلويات اللذيذة من السفرجل.
موصى به:
شاي السفرجل - ماذا يساعد؟
سفرجل هي قنبلة فيتامين حقيقية في الخريف. الفاكهة المفيدة ، التي تأتي من جنوب شرق آسيا ، ولكنها تنمو جيدًا في بلدنا ، معروفة بحقيقة أن جميع أجزائها - الفاكهة والبذور والأوراق ، وحتى الطحالب الموجودة على الفاكهة ، لها خصائص علاجية. عصير السفرجل والشراب لهما أفضل خصائص الشفاء.
السفرجل
يعتقد أن السفرجل نشأ في إيران. اسمها النباتي ، سيدونيا أوبونجا ، ينشأ من منطقة جزيرة كريت. كانت زراعة السفرجل منتشرة على نطاق واسع في جنوب شرق أوروبا حتى قبل زراعة التفاح. وفقًا للباحثين ، حوالي 1000 قبل الميلاد. في فلسطين كانوا مألوفين مع السفرجل.
حلويات الخريف مع السفرجل
في الخريف ، يمكنك مفاجأة الأصدقاء والأقارب بالحلويات اللذيذة مع السفرجل. سهل ان يصنع كعكة السفرجل . المنتجات الضرورية: 3 بيضات ، 2 سفرجل ، نصف ملعقة صغيرة دقيق ، نصف ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، 1 قطعة قشر يوسفي. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.
لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء
شجرة السفرجل هي شجرة فاكهة معروفة للناس منذ 4 آلاف عام. اسمها النباتي - Cydonia oblonga ، سفرجل وردت من مدينة كيدونيا الكريتية ، والتي تسمى الآن خانيا. تُعرف فاكهة الخريف هذه أيضًا باسم تفاح العسل الذي يأتي من الاسم اليوناني melimeon لأنه كان يوضع في العسل لصنع المربى.
اختر السفرجل في الوقت المناسب! لهذا
لا ينبغي اختيار السفرجل في وقت مبكر جدًا ولا بعد فوات الأوان. تزداد بمعدل 2-4 جرام يوميًا. الحصاد المبكر للسفرجل يؤدي إلى تدهور الذوق. عندما يتأخر الحصاد ، تسقط بعض الثمار وتتأذى ، وتقل مدة صلاحية الثمار الأخرى. من الصعب للغاية تحديد جودتها بشكل صحيح وضرب الوقت "
