لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء

فيديو: لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء

فيديو: لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء
فيديو: شاهدوا ماذا قال النبي (ص) عن السفرجل وفوائده الرائعة| What are the benefits of quince 2024, شهر نوفمبر
لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء
لماذا يسمى السفرجل بالتفاح النحاسي؟ أسباب تناوله كثيرًا هذا الشتاء
Anonim

شجرة السفرجل هي شجرة فاكهة معروفة للناس منذ 4 آلاف عام. اسمها النباتي - Cydonia oblonga ، سفرجل وردت من مدينة كيدونيا الكريتية ، والتي تسمى الآن خانيا.

تُعرف فاكهة الخريف هذه أيضًا باسم تفاح العسل الذي يأتي من الاسم اليوناني melimeon لأنه كان يوضع في العسل لصنع المربى. اليوم ، يسميها البرتغاليون مارميلو بسبب صنع مربى السفرجل.

موطن السفرجل هو منطقة القوقاز ، ومنها يأتي إلى أوروبا ويستقر بشكل دائم في البلقان. يقدم الخريف هديته لنا في وقت تمر فيه الثمار الأخرى بالفعل. على الرغم من أنها طعم قابض ، إلا أنها قنبلة فيتامين حقيقية ، والتي من خلالها يشحننا الخريف لآخر مرة قبل أشهر الشتاء الباردة.

الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، B6 ، E ، PP ؛ تم العثور على العناصر النزرة البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس وكذلك الفركتوز والجلوكوز والبكتين والعفص بكميات ممتازة في هذه الفاكهة المهملة.

تحتوي بذور السفرجل على المادة أميغدالين ، أو أكثر من فيتامين ب 17. وهو مركب سيانيد معقد له خصائص منخفضة السمية. لديه القدرة على تدمير الخلايا السرطانية مع الحفاظ على صحتها.

لهذا السبب هو جيد السفرجل لتناول الطعام بالبذور سواء كانت طازجة أو في مربى ومربى البرتقال. ومع ذلك ، يجب ألا تزيد الجرعة اليومية عن السفرجل التي يتم تناولها ، لأن ما هو دواء بكميات صغيرة يتحول إلى سموم بكميات كبيرة. تخبرنا الطبيعة بمهارة من خلال الذوق مقدار ما يجب أن نأخذه من الفاكهة.

السفرجل = تفاح نحاسي
السفرجل = تفاح نحاسي

الأدوية القابضة التي تعطي هذا الطعم المميز لها خصائص مطهرة فريدة. يجعلها النبات تحمي نفسها من الآفات التي تريد أن تأكل منها. هكذا سفرجل هو أداة مثالية لمكافحة جميع أنواع الالتهابات والعمليات الالتهابية ، من الجهاز التنفسي العلوي والبلعوم الأنفي ، من خلال الجهاز الهضمي ، إلى الكلى والمسالك البولية.

الفيتامينات والعناصر النزرة والمركبات العطرية في سفرجل لها خصائص مضادة للجراثيم. تعمل المواد المخاطية على تليين الأغشية المخاطية ، ويقلل البكتين من الكوليسترول السيئ.

يعد الطب الشعبي مغليًا مختلفًا من السفرجل لالتهاب الجهاز التنفسي العلوي ، وكذلك الربو والتهاب المعدة والتهاب المثانة. كما أن له تأثير مرقئ.

للأغراض الوقائية أفضل سفرجل ليتم استهلاكه طازجة ، حيث تفقد المعالجة الحرارية العديد من المواد القيمة ، وخاصة فيتامين سي.

كما يمكنك تحضير عصير فواكه طازج ممزوج بعصير آخر أحلى منه - تفاح ، كمثرى ، عنب وغيرها. نظرًا لتأثيره المشدود ، يمكن دمجه جيدًا مع الفواكه ذات التأثير الملين - الخوخ والكمثرى والكيوي.

موصى به: