2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
Minestrone هو حساء إيطالي نموذجي قليل الدهن معروف في جميع أنحاء العالم. يحتوي على مجموعة غنية من أنواع مختلفة من الخضار النموذجية للمنطقة.
إنها مناسبة للأيام الباردة عندما يحتاج الجسم إلى الحرارة والطاقة. على الرغم من عدم وجود لحم في وصفة المينيسترون ، فإن السعرات الحرارية في الجسم تأتي من البروتينات النباتية التي تكثر في الحساء.
تختلف المنتجات في وصفة المينيسترون إلى ما لا نهاية - كل هذا يتوقف على الذوق والموسم والمتاح منها. أهم الأشياء الأساسية هي الفاصوليا والبصل والكرفس والجزر والمرق ، وفي نهاية الطهي أضف المعكرونة أو الأرز. إليك كيفية صنعه:
مينستروني
المنتجات الضرورية: 150 جرام فاصوليا ناضجة ، 60 مل زيت زيتون ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 250 جرام بطاطس ، 250 جرام جزر ، 350 جرام كوسة ، 2 أغصان من الكرفس ، 2 أغصان من الكراث ، 1 ورقة غار ، 1 ملعقة كبيرة. الريحان المفروم ، 2 لتر من مرق الخضار ، 150 جرام من الأرز طويل الحبة أو المعكرونة الناعمة ، 250 جرام من الطماطم ، 200 جرام من البازلاء المجمدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: تغسل الحبوب وتنقع في ماء بارد. السماح للوقوف بين عشية وضحاها. في صباح اليوم التالي ، اغسليها وضعيها في قدر على الموقد. تغلي لمدة ساعة ، ساعة ونصف حتى تنضج. يتم تصريف الفاصوليا من الماء الذي يتم التخلص منه.
نقطع البصل ناعماً ، ونضغط على فصوص الثوم ، ونقطع البطاطس إلى مكعبات ، والجزر إلى دوائر ، والكوسة إلى دوائر ، وسيقان الكرفس والكراث إلى قطع صغيرة.
يسخن زيت الزيتون. يقلى البصل والثوم فيه حتى ينضج. نضيف البطاطس والجزر والكوسا والكرفس والكراث وورق الغار والريحان. يقلب وبعد 5 دقائق يضاف المرق والفاصوليا.
الحساء مسلوق. يقلب من حين لآخر. بعد 25 دقيقة ، أضيفي الأرز أو المعكرونة. اغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة إلى أرباع مع البازلاء. بعد 5 دقائق أخرى ، يصبح الحساء جاهزًا. تقدم مع عصير الليمون والملح والفلفل.
يمكن أيضًا تزيين الحساء بجبنة البارميزان المبشورة. إذا كنت لا تزال تريد أن يكون الحساء محليًا ، يمكنك إضافة 100 جرام من لحم الخنزير المقدد المفروم جيدًا عند قلي البصل.
شاهد بعض الوصفات الأخرى ل minestrone الذي لا يقاوم: Minestrone الكلاسيكي ، Minestrone مع Orzo ، حساء Minestrone في توسكان ، الخضار minestrone.
موصى به:
بعض النصائح للدجاج المشوي اللذيذ
لجعل الدجاج المشوي أكثر مذاقًا ، يجب مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة. أهمها اختيار البهارات والمنتجات المناسبة لتعزيز مذاق الدجاج. الطرخون وإكليل الجبل والكمون وبذخ كما يبدو ، تتماشى القرفة والزنجبيل بشكل مثالي مع الدجاج الطري. إذا كنت تريد أن يصبح الدجاج طريًا ، فستحتاج إلى حقنة.
اسرار طبخ الديك الرومي اللذيذ
شعبية لحم تركي يكتسب المزيد والمزيد من السرعة وهذا ليس بدون سبب - لحم هذا الطائر يمكن أن يتباهى بمذاق ممتاز ، كما أنه مفيد جدًا ، و يتم تحضير الديك الرومي سهل وسريع. وشيء آخر مهم في الوقت الحالي - الديك الرومي هو منتج غذائي مضاد للحساسية ، والذي يعتبر أهم مصدر للبروتين الكامل من أصل حيواني.
طريقة عمل الكرواسون اللذيذ
يعتبر الكرواسان الدافئ مع قشرة رقيقة مع حشوة الشوكولاتة أو الكريمة أو الجبن رمزًا للمطبخ الفرنسي. تبحث العديد من ربات البيوت عن الوصفة الصحيحة لصنع الكرواسون ، لأن المعجنات المصنوعة منزليًا هي ألذ وتفاجئ أحباءهم أيضًا بحلوى لذيذة جديدة. دعونا نحاول أن نفهم كيف يصنع الحلوانيون الفرنسيون فطائر فيينا ، ما هو سرهم؟ يصنع الكرواسون الكلاسيكي من عجين الفطير مع الخميرة ، ويتم اختيار أفضل المنتجات الطبيعية لهم.
أسرار اللحم المفروم اللذيذ
اللحم المفروم هو منتج رئيسي لعدد من الأطباق من كرات اللحم اللذيذة إلى إضافة السباغيتي وغيرها. يحتل مكانًا مهمًا جدًا على طاولتنا. لقد حدث لكل منا أن يشتري لحمًا مفرومًا ولا يفي بتوقعاته. نعم ، هناك سر ، لكنه لا يكمن فقط في اختيار التوابل الصحيحة ، ولكن أيضًا بالنسب الصحيحة.
أسرار اللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع
اللحم المفروم هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المفضلة لدينا - من كرات اللحم اللذيذة والكباب إلى إضافة السباغيتي والمسقعة والخضروات المحشوة. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، بالاعتماد على اللحم المفروم kupeshka ، يمكن أن نشعر بخيبة أمل. لكن لتحضير لحم مفروم لذيذ محلي الصنع ، فإنك تحتاج أيضًا إلى مهارة.
