2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
انتهت عمليات التفتيش الهائلة على الكراسي المدرسية والبوفيهات ، التي بدأتها وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) في بداية العام الدراسي.
تم تفتيش 3348 روضة أطفال بشكل مفاجئ. ووفقًا لبيانات المديريات الإقليمية لهيئة الرقابة المالية البريطانية ، فقد تم وضع 213 وصفة طبية فقط للقضاء على المخالفات.
كانت المخالفات التي تم العثور عليها في سياق عمليات التفتيش غير العادية تتعلق بشكل أساسي بالتناقضات في مخزون المبنى.
كما قام مفتشو BFSA بوضع 22 قانونًا لإثبات انتهاك إداري. تم وضع القوانين فيما يتعلق بأوجه القصور المحددة في متطلبات الأمر رقم 9.
ينظم القانون المعني المتطلبات المحددة لسلامة الأغذية وجودتها التي يمكن تقديمها في رياض الأطفال والمدارس.
ينظم هذا المرسوم أيضًا متطلبات الاحتفاظ بالسجلات الخاصة بأنظمة إدارة سلامة الأغذية.
كانت هناك فجوات صغيرة في الوثائق ، فضلا عن حالات الطعام المعزولة دون الملصقات.
أبلغ خبراء BFSA عن حالات من النظافة غير المرضية للمواقع ، فضلاً عن التخزين غير السليم للمواد الخام والوجبات الجاهزة.
بأمر من المفتشين ، تم حظر وتجاهل 90 كجم من الفاكهة والخضروات ، و 9 كجم من الأغذية من أصل حيواني ، بالإضافة إلى 185 مشروب غازي غير غازي يحتوي على مواد حافظة وألوان.
من بين جميع المؤسسات البالغ عددها 3348 التي تم تفتيشها ، تم إصدار أمر واحد فقط لكرسي طلابي بوقف العمل بسبب الانتهاكات الجسيمة.
أعطى مفتشو BFSA الإذن باستئناف تشغيل الموقع بعد أن أكدت إعادة التفتيش أنه يجب القضاء على الانتهاكات المحددة.
موصى به:
بدأت عمليات التفتيش المكثفة على البيض والضأن قبل عيد الفصح
فيما يتعلق بعطلة عيد الفصح القادمة ، أطلقت BFSA إجراءً لفحص البيض ولحم الضأن ، والذي يتم تقديمه في سلاسل البيع بالتجزئة والأسواق في بلدنا. أعلن هذا النبأ وزير الزراعة والغذاء ديسلافا تانيفا لراديو FOCUS. سيتم التحقق من أصل اللحوم المباعة وكذلك البيض والحليب الموزع في بلدنا.
الأطعمة بالمواد الحافظة والبؤس في الكراسي المدرسية
أظهر تقرير BNT أن الطعام الذي يتم تقديمه في مقاصف المدارس ورياض الأطفال مليء بالمواد الحافظة والأصباغ ويتم إعداده في غرف ذات مستويات منخفضة من النظافة. معظم المنتجات المستخدمة لطهي غداء الأطفال مستوردة. لا يتم استخدام جزء صغير من هذه المنتجات بشكل غير لائق ، بحيث تكون السلع المهملة صالحة للاستهلاك.
ذكرت BFSA بعد عمليات التفتيش عطلة
بدأت وكالة سلامة الأغذية عمليات تفتيش واسعة النطاق لشبكات التجارة في البلاد منذ عيد القديس نيكولاس. تتعلق الانتهاكات الرئيسية التي حددها الخبراء بالتخزين غير السليم للأغذية وبيع البضائع منتهية الصلاحية. حول عيد القديس نيكولاس وعطلة الطلاب وحدها ، تم التخلص من 356 كيلوجرامًا من الطعام ، بما في ذلك 596 بيضة و 7.
بعد عمليات التفتيش ، أعادت BFSA أكثر من 20 طنًا من الخضار إلى اليونان
تم العثور على ما يقرب من 19 طنًا من البرتقال ذات الجودة المشكوك فيها و 3 أطنان من الملفوف الطازج من أصل غير معروف ، والتي تم استيرادها من اليونان وسيتم إعادتها إلى جارتنا الجنوبية. أعلن هذا الخبر المهندس أنطون فيليشكوف من وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، مضيفًا أن عمليات التفتيش على الفواكه والخضروات المستوردة من اليونان ستستمر.
طاردت BFSA الكراسي المدرسية ومطابخ الأطفال
أعلنت وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) عن استمرار عمليات التفتيش المكثفة على وحدات المطبخ في المدارس ورياض الأطفال في جميع أنحاء البلاد. ستكون هناك عمليات تفتيش مكثفة في مطابخ أطفال الأمهات ، وكذلك في كافيتريات المدارس. بدأت عمليات التفتيش غير المجدولة مع بداية العام الدراسي الجديد.
