2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ظهرت أكثر من البيانات المقلقة بعد دراسة أجرتها Clear Food Laboratories في أمريكا. اتضح أن 10 في المائة من نقانق النقانق النباتية تحتوي على اللحوم ، و 2 في المائة منها تحتوي على الحمض النووي البشري.
لكن هل هذا يعني أنه من خلال تجنب اللحوم ، أصبح النباتيون في الولايات المتحدة أكلة لحوم البشر؟ لا يعتقد الخبراء الأجانب ذلك ، مشيرين إلى أن الحمض النووي البشري ينتقل أيضًا من خلال اللعاب أو سوائل الجسم الأخرى.
هذا هو السبب الأكثر ترجيحًا للخبراء للعثور على الحمض النووي في المنتجات. إن الاعتقاد بأن هناك جسدًا بشريًا في بضائعنا هو أمر سخيف ، فالصناعة مصرة.
كما يشعر النباتيون بالقلق من حقيقة أن 10٪ من النقانق غير اللحوم تحتوي بالفعل على لحوم. تم العثور على محتوى لحم الضأن والدجاج ولحم الخنزير في بعض المنتجات ، وهو أكثر من مقلق لأتباع النظام الغذائي النباتي.
استخدمت شركة Clear Food التكنولوجيا الوراثية لتحليل 345 نقانق نقانق من 75 من كبار تجار التجزئة في الولايات المتحدة
يُطلق على تقريرهم النهائي اسم النقانق مع أكثر اللحوم غموضًا في العالم ، لأن مكونات هذا المنتج كانت دائمًا تثير قلق ملايين العملاء.
في وقت مبكر من منتصف القرن التاسع عشر ، ترددت شائعات في أمريكا أن اللحوم في الهوت دوج ، والتي يتم تناولها على نطاق واسع ، كانت في الواقع لحم كلاب ، ووفقًا لبعض الأساطير ، أطلق هذا الاسم على الشطيرة الشهيرة.
قالت البروفيسور ميليندا ويلكينز من جامعة ميتشجان لشبكة CNN إن التحليل الجيني للأغذية سيكون ثورة حقيقية ، وكشف بالكامل عن محتوى المنتجات.
بهذه الطريقة فقط سنتمكن من المقارنة الكاملة بين واقع الاستهلاك ، مع المعلومات التي يكتبها المصنعون على الملصق.
لا تزال مثل هذه التناقضات تحدث في أجزاء كثيرة من العالم ، حيث كانت الفضيحة الدولية الأخيرة هي لحوم الخيول من فرنسا ، والتي تم بيعها في الاتحاد الأوروبي على أنها لحوم البقر.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو تحتوي عليها
إذا كنت ترغب في الحد من تناول الكربوهيدرات ، فنحن نقترح أن ترى بعض الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات أو تحتوي على كميات صغيرة. معظم اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات عندما تكون نيئة. حافظ على مستويات الدهون في جسمك ضمن الحدود الطبيعية عن طريق تجنب اللحوم المقلية والاعتماد على اللحوم المطبوخة أو المشوية.
على اللحوم Zagovezni يجب أن تكون المائدة مع أطباق اللحوم فقط
اليوم ، وفقًا لقانون الكنيسة ، يتم الاحتفال به الصوم الكبير الأحد أو زاغوفيزني لحم ، الذي يمثل بداية عيد الفصح الصوم الكبير. في مثل هذا اليوم على الطاولة يجب أن تكون أطباق اللحوم فقط حاضرة. يتم الاحتفال دائمًا بلحم Zagovezni قبل 8 أسابيع بالضبط من عيد الفصح ووفقًا للتقاليد اليوم ، يتم تناول اللحوم الأخيرة حتى قيامة المسيح.
استهلاك اللحوم يهدد الحياة النباتية والحيوانية على الأرض
التنوع البيولوجي للأرض مهدد بشكل خطير استهلاك اللحوم ، حسب دراسة جديدة أجرتها Science of The Total Environment. وفقًا لمؤلفي الدراسة ، فإن اللحوم آكلة اللحوم ضارة بالصحة وكوكبنا. في الختام ، حذر الباحثون من أنه إذا لم تقلل البشرية من استهلاك اللحوم ، فإن التأثيرات على النباتات والحيوانات على الأرض ستكون كارثية ، حتى أكبر من تغير المناخ.
تحتوي النقانق الإسبانية على نسبة أقل من الملح والدهون
في إسبانيا ، لديهم فكرة للحد من كمية الدهون والملح في منتجات اللحوم. المبادرة هي من جمعية منتجي ومصنعي اللحوم (Cedecarne). الفكرة هي جعل هذا المشروع ممارسة دائمة ، وفي الأشهر القليلة المقبلة ، ستعقد اجتماعات ، يمكن أن يحضرها منتجون ليسوا أعضاء في هذه الجمعية.
فضيحة اللحوم البرازيلية تهدد اقتصاد البلاد
تم إغلاق ثلاث شركات معالجة أخرى بعد الإعلان عن أزمة في البرازيل بشأن بيع اللحوم في الخارج. تضررت بشدة أكبر دولة مصدرة للحوم البقر في العالم. بدأت الفضيحة بعد أن أعلنت السلطات البرازيلية أنها بدأت تحقيقًا في إنتاج وبيع اللحوم. كانت هناك شكوك حول تصدير منتجات منخفضة الجودة وحتى اللحوم الفاسدة إلى دول أجنبية.
