2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المتوقع أن تصبح براندي العنب والنبيذ أكثر تكلفة اعتبارًا من هذا الخريف بسبب ارتفاع سعر شراء العنب. وأكد الخبر رئيس وكالة النبيذ والنبيذ كراسيمير كويف.
اعتبارًا من هذا الخريف ، ستقفز زجاجة النبيذ بمقدار 50 ستوتينكي ، وزجاجة براندي العنب - بما يتراوح بين 1.10 و 1.15 ليفًا. يبرر التجار ارتفاع الأسعار مع ارتفاع سعر شراء العنب هذا العام.
يتوقع الخبراء أن يتم شراء العنب هذا العام مقابل 1 ليف للكيلوغرام الواحد بالجملة. للمقارنة ، لم يتجاوز سعره في البورصات العام الماضي 50 ستوتينكي للكيلوغرام الواحد.
العنب أغلى ثمنا هذا العام بسبب الأمطار والسيول الغزيرة التي دمرت جزءا كبيرا من المزارع في البلاد. وبسبب ضعف الحصاد ، يضطر المزارعون إلى تعديل سعر الشراء.
يضيف Krassimir Koev أن الصيف الممطر هو السبب ، ليس فقط في ضعف الحصاد ، ولكن أيضًا في تدهور جودة العنب هذا العام. فشل معظم المزارعين البلغاريين في إنقاذ أنفسهم هذا العام من المن الذي دمر جزءًا كبيرًا من المزارع.
الاستثناءات الوحيدة هي شركات النبيذ الكبيرة ، التي لديها مزارع الكروم الخاصة بها ، والتي يعتنون بها جيدًا ويرشونها باستمرار. لقد تمكنوا هذا العام من الحفاظ على محصولهم.
وأضاف الخبير أن الحظر الروسي المفروض لن يؤثر على القطاع ، لأن النبيذ البلغاري ليس من بين المنتجات المحظورة المصدرة إلى روسيا.
من ناحية أخرى ، يحذر منتجو البراندي البلغاريون من أن السكر المستورد قد خدعهم ، مما أدى إلى تدمير البراندي المحلي.
تم بيع السكر المقلد بأسعار تتراوح بين 1 ليفا و 1.20 ليفا للكيلوغرام الواحد ، ولم يكن هناك إحداثيات للشركة المستوردة على عبواتها. تم كتابة صنع في الاتحاد الأوروبي فقط على السكر.
يقول الضحايا إنه بعد أسبوعين من استخدام السكر في تحضير براندي محلي الصنع ، وجدوا أن المشروب لم يكن مخمرًا.
يشرح التقنيون أن السبب في ذلك هو السكر المزيف ، الذي كان مليئًا بالمعززات والمثبتات التي لم تسمح للبراندي بالتخمر.
موصى به:
أصبحت الفواكه أكثر تكلفة والخضروات أصبحت أرخص
في ذروة موسم الأعياد ، لا يتغير طلب المستهلك على المنتجات الغذائية فحسب ، بل يتغير أيضًا في أسعار بعضها. على سبيل المثال ، في بداية شهر أغسطس ، كانت هناك زيادة طفيفة في الفاكهة الموسمية مقارنة بالفترة نفسها من عام 2014. في حالة أسعار الخضار ، يلاحظ العكس - هناك انخفاض ، يتضح من البيانات التي قدمتها لجنة الدولة في بورصات السلع والأسواق.
ما هي اللحوم التي أصبحت أرخص ثمناً والتي أصبحت أكثر تكلفة في عام واحد
لحم الخنزير هو المنتج الذي انخفض بشكل كبير في العام الماضي ، وفقًا لبيانات من مركز البحوث الزراعية. انخفضت أسعار الكيلوغرام الواحد بمتوسط 20٪ خلال نفس الفترة من عام 2017. في مارس وأبريل من هذا العام ، كان متوسط سعر وزن الذبيحة 2.86 ليفا (BGN).
أصبحت الفانيليا أكثر تكلفة ، وأصبح الآيس كريم أكثر تكلفة
ابتداءً من هذا الصيف ، يمكننا شراء آيس كريم الفانيليا بأسعار أعلى بسبب انخفاض محصول الفانيليا ، مما أدى إلى زيادة سعره بشكل كبير في الأسواق الدولية. يحذر مزارعو الفانيليا حول العالم من أن مدغشقر ، أكبر مصدر للفانيليا في العالم ، سجلت أضعف محصول منذ سنوات.
أصبحت منتجات الألبان أكثر تكلفة
سعر منتجات الألبان في الارتفاع ومن المرجح أن يستمر الارتفاع في أسعار هذه الأطعمة في الأشهر القادمة. يعود سبب ارتفاع أسعار منتجات مثل الجبن الأصفر واللبن والزبدة والجبن إلى ارتفاع سعر هضم الحليب وارتفاع الأجور وتكاليف الكهرباء في الدقيق.
أصبحت منتجات اللحوم أكثر تكلفة حسب المعيار
أعلنت لجنة الدولة لتبادل السلع والأسواق أن منتجات اللحوم وفقًا لمعيار Stara Planina أصبحت أكثر تكلفة في العام الماضي. تم تسجيل أكبر قفزة من قبل اللحم المفروم ، الذي زادت قيمته بالجملة بمقدار 80 ستوتينكي لكل كيلوغرام. تشير الإحصاءات إلى أن أسعار منتجات اللحوم الأخرى وفقًا لمعيار Stara Planina قد ارتفعت ، حيث زادت النقانق المدخنة أسعار الجملة بمقدار 52 ستوتينكي لكل كيلوغرام.
