2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
روكفور هو ملك الجبن الأزرق واستهلاكه متعة حقيقية للحواس. في السطور التالية يمكنك أن ترى بعض الوصفات لـ عروض لذيذة مع روكفور.
الوصفة الأولى التي نقدمها لك هي سلطة مع Roquefort - للوهلة الأولى سلطة بسيطة ، ومع ذلك ، تصبح لذيذة للغاية. قم بإعداده لمن تحب لمناسبة خاصة. فيما يلي المنتجات الضرورية:
سلطة خضراء مع الروكفور والخبز المحمص
المنتجات الضرورية: خبز ، حوالي 100 غرام روكفور ، 8 ملاعق كبيرة. كريمة ، 2 كمثرى ، زيت زيتون ، خل نبيذ ، عسل ، خس.
طريقة التحضير: اصنع قطع الخبز المحمص من الخبز واخبزها. قشري الكمثرى وقطعيها إلى شرائح ثم اشويها في مقلاة شواء. قبل وضعها في المقلاة ، دهنها بقليل من الدهون. يهرس الجبن ويخلط مع الكريمة.
نقطع أو نقطع الخس المغسول ونتبله بالصلصة التي تحضرها من العسل والخل وزيت الزيتون. تصب في وعاء السلطة ، وترتيب قطع الكمثرى على الوجه وتسكب بعناية مع صلصة روكفور. أخيرًا ، رشي قطع الخبز المحمص.
إجاص محشي مع روكفور
المنتجات الضرورية: 2 كمثرى ، 3 ملاعق كبيرة. سكر بني ، 2 ملعقة كبيرة. عسل ، زبدة ، قرفة ، 100 جرام روكفور.
طريقة التحضير: نقطع الكمثرى إلى نصفين ونزيل اللب بالبذور. ثم في وعاء منفصل ضعي قطعة من الزبدة والعسل والسكر واتركي الصلصة حتى تتكرمل ثم أضيفي القرفة و2-3 ملاعق كبيرة. ماء.
في الصلصة ، بينما لا تزال على الموقد ، ضعي الكمثرى واتركيها تنعم وتكثف الصلصة وفقًا لذلك. نذوب الروكفور في مقلاة أخرى على طبق ساخن. بمجرد أن تتكاثف صلصة الكمثرى ، اسحبيها. يُقدّم نصف كمثرى ويُسكب فيه صوص الريكفورد ثم صلصة العسل. اختياريا ، يرش بالمكسرات المفرومة ناعما ، مثل الجوز.
المقبل لدينا عرض الطهي مع روكفور هو لسلطة الفطر. عندما تصبح ثقيلة جدًا ، يمكنك أيضًا تقديمها كطبق جانبي لشريحة دجاج ، على سبيل المثال ، مشوية.
بالنسبة لسلطة الفطر أو التزيين ، ستحتاج إلى حوالي 500 جرام من الفطر ، وعصير الليمون ، 4 ملاعق كبيرة. كريمة ، زيت زيتون ، 100 جرام روكفور ، فلفل أسود ، نصف بصل أحمر ، خل.
أولاً ، قشر الفطر وقطعه إلى قطع صغيرة - اعصر الليمون عليه. اتركي الفطر ليلين من الليمون وخلال هذا الوقت امزجي الكريمة وجبنة روكفور في وعاء.
يُضاف البصل المفروم والخل وزيت الزيتون. أخيرًا ، اسكب كل شيء فوق الفطر وحركه. يرش بسخاء مع الجوز المطحون ناعما في الأعلى إذا رغبت في ذلك.
موصى به:
روكفور
في فرنسا يسمونها الجبن روكفور "ملك الأجبان". Roquefort هو الجبن الأزرق الأكثر شهرة وشعبية ، ليس فقط بين الفرنسيين ، ولكن في جميع أنحاء العالم. ومن المثير للاهتمام ، أن دولًا مثل أستراليا ونيوزيلندا قد حظرت منتجات الألبان الشهية لأنها لا تفي بمعاييرها.
عروض لذيذة من المطبخ البرتغالي
المطبخ البرتغالي كثير العصير وطازج. يعتقد الكثير من الناس أنها تشبه اللغة الإسبانية ، لكنها بالتأكيد لا تفتقر إلى التخصصات الخاصة بها. المناخ في البرتغال معتدل وبسبب موقعها الجغرافي تتمتع البلاد بظروف مواتية لصيد الأسماك وزراعة الخضروات والفواكه الجنوبية.
المطبخ الاسكندنافي - عروض لذيذة من الشمال
يكاد يكون من المستحيل فصل المأكولات النرويجية أو الدنماركية أو السويدية أو الفنلندية. إنهم موجودون في اتحاد ، لكنهم في جوهرهم متشابهون للغاية. لذلك ، بشكل جماعي المطبخ الاسكندنافي يلخص سحر ومذاق الأطباق من شمال أوروبا ومعهم سنقدم لكم في هذه المقالة.
روكفور - رقة العالم المتعفنة
يتسم طعم هذا الجبن الغريب بالعفن والرائحة بأنه أحد أعظم روائع الطهي في العالم. حتى لو كانوا متحيزين في البداية ، فإن معظم عشاق الطعام الممتع والشهي يصبحون معجبين متحمسين إلى الأبد. وحتى لو لم تكن من بينهم ، فلن يكون من الصعب إقناعك باتباعهم.
عروض الصيف الخفيفة من المطبخ الفرنسي
يعد المطبخ الفرنسي من أكثر المأكولات تطوراً في العالم. من بين العوامل الرئيسية التي تشكل طابعها النموذجي الظروف الطبيعية وموارد فرنسا. المناخ دافئ ورطب وبحري ، وتفضل جبال الألب تطوير الزراعة. يمكن العثور هنا أيضًا على العديد من النباتات الجنوبية ومزارع الكروم التي لا نهاية لها.
