2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يتم قطع الجبن والجبن الأصفر أبدًا إذا لم يتم استخدامهما على الفور ، فهذه الطريقة تجف القطع وتفقد طعمها ورائحتها.
إذا كنت لا تريد أن يجف الجبن أو الجبن الأصفر ، فلفه في غلاف بلاستيكي شفاف أو ورق ألومنيوم. إذا كنت في الطبيعة ، لكن الجبن أو الجبن الأصفر يجب أن يدوم لفترة أطول ، لف نفسك بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء المالح.
بعد فتح الكومبوت ، يجب سكب محتويات البرطمان في وعاء زجاجي جاف أو خزفي ، حيث يمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.
في الصيف ، يوصى بتقطيع السلامي الطري إلى قطع وتقلي قليلاً قبل تناول الطعام. يتم ذلك لأنه غالبًا ما توجد بهارات في السلامي الطري تمنعك من معرفة ما إذا كان اللحم قد تأثر بسبب الإقامة الطويلة في الثلاجة. لا تشتري قطعًا كبيرة من السلامي الطري ، لكنها ستدوم مرة أو مرتين.
يُخزن الحليب لفترة طويلة إذا قمت بغليه بعد شرائه. في الشتاء ، أضف القليل من السكر إلى الحليب - نصف ملعقة كبيرة لكل لتر من الحليب ، وفي الصيف - صودا الخبز على طرف السكين.
لا ينبغي غسل البقدونس والشبت ، بالإضافة إلى التوابل الخضراء الأخرى ، ولكن يجب إزالة السيقان الذابلة فقط ، ووضع المعصم مع التوابل في كيس بلاستيكي به بصلة واحدة ، غير مقشرة ، ولكن مقطعة إلى أربعة أجزاء.
لذلك ستكون البهارات الخضراء طازجة لمدة شهر أو أكثر ، لكن كل 4 أيام تحتاج إلى تغيير العبوة بأخرى جافة ووضع بصلة جديدة مقطعة إلى أربعة.
لن يجف الفجل وسيبقى طازجًا لبضعة أيام إذا لفته بمنشفة مبللة ثم وضعته في كيس بلاستيكي. هكذا يتم تعبئتها وتخزينها في الثلاجة.
يُحفظ البصل والثوم في كيس من القماش في مكان بارد ، ربما في أسفل الثلاجة.
يتم تغليف بقايا الكيك والمعجنات بالنايلون وتخزينها في الفريزر. عند الحاجة ، تذوب وتسخن قليلاً في قدر مع غطاء في الفرن.
يتم الاحتفاظ بالليمون طازجًا لفترة طويلة إذا قمت بتخزينه في وعاء كبير من الماء وقمت بتغيير الماء كل يوم. سيبقى الليمون طازجًا لعدة أشهر إذا قمت بلفه في ورق الأرز ثم دفنه في رمال جافة ونظيفة.
موصى به:
كيفية تخزين الخضار في الشتاء
للاستمتاع بالخضروات الطازجة على مدار السنة ، تحتاج إلى تخزينها بطريقة خاصة. عند تخزينها بشكل صحيح ، لا تضيع المواد القيمة التي تحتوي عليها. تحتوي معظم الخضروات على حوالي 75 إلى 97 في المائة من الماء ، ويؤدي فقدان ما لا يقل عن 7 في المائة من تلك المياه حتماً إلى الذبول ، وبالتالي تفقد الخضروات مظهرها الجميل وقيمتها الغذائية.
تخزين الشتاء
يمكن تخزين الطعام لفصل الشتاء بعدة طرق. من طرق تخزين المنتجات في الشتاء تجميدها في الفريزر. والأنسب لهذا الغرض هو كل الخضار التي تؤكل مسلوقة أو مخبوزة أو مقلية. يُعد تعليب وحفظ الخضروات طريقة حديثة ومفيدة للحصول على خضروات طازجة دائمًا على مدار العام.
كيفية تخزين بلح البحر والحبار
هدايا البحر الشهية - بلح البحر والحبار - هي إضافة رائعة لأي مائدة. عند اختيار بلح البحر أو الحبار غير المجمد ، يجب الانتباه إلى نضارتها. يجب أن تبدو طازجة ، وليس لها رائحة كريهة وأن تكون من متجر اشتريت فيه المأكولات البحرية مرة أخرى وأنت راضٍ.
أكل رواد الفضاء من الخس المنتج في الفضاء
تذوق رواد الفضاء في محطة الفضاء الدولية أول خس ، لم ينمو في أي مكان ولكن في الفضاء ، حسبما ذكرت وسائل الإعلام العالمية. الأكل الأول الذي تم إدارته في الفضاء الأحمر خس على الهواء مباشرة على تلفزيون ناسا. نما النبات في 33 يومًا ونما في نظام زراعة نبات خاص Veg-01 في مختبر محطة الفضاء الدولية.
الكرز أغلى بخمس مرات من المنتج إلى المستهلك
ارتفع سعر محصول الكرز لهذا العام خمسة أضعاف أثناء انتقاله من الحديقة إلى منافذ البيع بالتجزئة. أصبح هذا واضحًا يوم أمس بعد أن أطلقت بلدية كيوستينديل ، وهي أكبر منتج للفواكه الصغيرة العصير ، حملة شراء. تبلغ قيمة الشراء الأولية للكرز حوالي 50-60 ستوتينكي للكيلوغرام الواحد ، وأخيراً في محلات السوبر ماركت بالعاصمة ، يُعرض كيلوغرام من الثروة الحمراء بسعر يتراوح بين 2.
