2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الجميع يحبهم. مقلية أو مخبوزة أو مهروسة ، نحاول دائمًا توفيرها في متناول اليد. جزء من العديد من الأطباق والشوربات والسلطات والأطباق الجانبية أو وحدها في وسط الطعام على المائدة ، بطاطا هم أبطال العديد من المأكولات الوطنية والمفضلين للطهاة والطهاة المشهورين.
ومع ذلك ، إذا قمنا بتخزينها بشكل غير صحيح ، فمن المؤكد أنها سوف تنعم وتفسد بسرعة. كيف تحتفظ بها لفترة أطول؟ إليك بعض النصائح المجربة والمختبرة!
بطاطا يتم حصادها من يوليو إلى نهاية سبتمبر لأصناف لاحقة. على عكس البطاطس الطازجة ، يمكن تخزين البطاطس القديمة طوال فصل الشتاء.
افرز البطاطس
سواء كنت تشتري البطاطس عبر الإنترنت أو بشكل منفصل من متجر الخضار ، فمن الجيد فرزها عندما تصل إلى المنزل. تحتاج إلى إزالة تلك التي أصيبت أو تضررت من الكومة ، لأنك تخاطر بإتلاف الآخرين بسرعة كبيرة.
ابقهم بعيدًا عن الضوء
سيكون من المثالي اختيار مكان جاف يكون بمثابة وصية هناك أيضًا لتخزين البطاطس. يجب وضعها في الظلام ، فتعرضها للضوء سينشط عملية التحلل.
نظرًا لأن البطاطس تحتاج إلى التنفس ، فمن المستحسن وضعها في سلة خشبية أو في صندوق خشبي أو تركها في الشبكة التي اشتريتها بها. ولكن بأي حال من الأحوال في حاوية تغلق بإحكام.
عندما يكون ذلك ممكنا ، أفضل طريقة لتخزين البطاطس ، لا يزال قبو أو قبو.
كن حذرا مع الجيران
تجنب وضع البطاطس بالقرب من فواكه وخضروات معينة ، وخاصة الموز أو التفاح أو الكمثرى. يطلقون الإيثيلين - وهو غاز يمنع البطاطس ويجعلها تتقدم في العمر قبل الأوان.
تخزين البطاطس الطازجة
العودة إلى الكلاسيكية ، يمكن تخزين البطاطس الطازجة لا تزيد عن 4-5 أيام. يجب أن يكون هذا كيس خضروات في الثلاجة.
عندما تتمكن من تخزين البطاطس لفترة أطول ، ستكون بالتأكيد أكثر سعادة بمغامراتك في الطهي والنتيجة النهائية للطاولة.
موصى به:
كيف تغسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح
اغسل يديك بصابون مضاد للبكتيريا قبل غسل الطعام أو نقعه. لا تريد أن يلمس الصابون طعامك ، لكن يديك مغطاة بالعديد من البكتيريا التي يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الطعام. لا تستخدم الصابون أو المنظفات أو المبيض أو غيرها من المواد الكيميائية السامة لغسل طعامك.
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
كتاب الطهي: كيف يتم تخزين الكعك بشكل صحيح؟
يتم تخزين المعكرونة الجاهزة بطرق مختلفة ولأوقات مختلفة. المنتجات المصنوعة من الزبدة المتفتتة وعجين الزبدة المختلطة ، المحضرة بالمربى والمربى ، تدوم عدة أيام في غرف جافة وجيدة التهوية. يجب تخزين نفس المنتجات ، عند تحضيرها بالفواكه أو الكريمات ، في ثلاجات لمدة لا تزيد عن 36 ساعة.
كيف يتم تجميع البرجر والشطيرة بشكل صحيح؟
السؤال نفسه كيف نجمع برجر وشطيرة يقترح أن هذين هما تخصصان مختلفان في الطهي. هل البرجر والشطيرة أشياء مختلفة أم مجرد اختلافات من نفس الطعام؟ تُعطى الإجابة على هذا السؤال من خلال تعاريف اثنين من إغراءات الطهي ، التي تم اختراعها منذ زمن طويل.
كيف يتم تحضير الشاي بشكل صحيح؟
يعود تاريخ ثقافة الشاي إلى أكثر من 5000 عام - حتى ذلك الحين تم ذكر شجيرة الشاي في المصادر المكتوبة الأولى. يعتبر موطنه جنوب غرب الصين والمناطق المجاورة في بورما العليا وفيتنام. هناك أسطورة مفادها أن شجيرة الشاي نمت من جفون قديس صيني ملقى على الأرض ، غاضبًا على نفسه لأنه نام أثناء التأمل ، وقطعها بنفسه.