2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اغسل يديك بصابون مضاد للبكتيريا قبل غسل الطعام أو نقعه. لا تريد أن يلمس الصابون طعامك ، لكن يديك مغطاة بالعديد من البكتيريا التي يمكن أن تنتقل بسهولة إلى الطعام.
لا تستخدم الصابون أو المنظفات أو المبيض أو غيرها من المواد الكيميائية السامة لغسل طعامك. سوف طبقة على السطح.
ضع في اعتبارك غسل الفواكه والخضروات بالماء المقطر أو محلول الخل بالماء بنسبة 1: 3. للراحة ، يمكنك تخزينه في زجاجة رذاذ. إذا كنت تستخدم الماء من حوض المطبخ ، اتركه يعمل لبضع دقائق واستخدم الماء البارد دائمًا.
نظرًا لاختلاف الفواكه والخضروات ، يتطلب كل نوع غسلها بشكل مختلف.
الفواكه ذات السيقان - التفاح والكمثرى والخوخ. نظرًا لأن البكتيريا والأوساخ تتراكم عادة على لون ونهاية ساق الفاكهة ، فمن الأفضل تقليم طرفي الفاكهة بعد غسلها.
فواكه مقشرة - برتقال ، أفوكادو. على الرغم من أنك لن تأكل اللحاء ، اغسله وافركه برفق بفرشاة. تتراكم البكتيريا في الشقوق ويمكن أن تنتقل إلى يديك النظيفتين أو ربما إلى السكين الذي تستخدمه ، حيث يمكن نقلها إلى الأجزاء الصالحة للأكل من الفاكهة.
الفراولة والتوت والعنب البري - اغسلها جيدًا بالماء البارد في شكل تصريف.
الخضار ذات الأوراق الخضراء - انقعيها لمدة دقيقتين في ماء بارد ، ثم ضعيها في شكل لتصريفها. كرر إذا لزم الأمر. حتى إذا كانت العبوة تقول أنه تم غسلها مسبقًا ، فقم بتشغيلها بأمان واغسلها مرة أخرى. بالنسبة لرؤوس الخس الكاملة ، قم بإزالة الأوراق الخارجية قبل نقعها.
الخضروات الجذرية - البطاطس والجزر. نقع لبضع دقائق. حتى لو كنت تنوي تقشير اللحاء ، قم بتنظيفه تحت الماء الجاري. يمكن للسكين أو المقشرة نقل البكتيريا إلى الأجزاء الصالحة للأكل.
الخضار مع العديد من الشقوق - القرنبيط والبروكلي. نقع لمدة دقيقتين قبل التقطيع ، ثم اشطفها في مصفاة.
الخضار ذات القشرة السميكة - اليقطين والكوسة. ادهن اللحاء بالماء الجاري واشطفه قبل التقطيع.
عيش الغراب: بالرغم من وجود فرش إسفنجية خاصة ، لا يزال من الجيد شطفها بسرعة بالماء البارد ثم تجفيفها بالمناشف الورقية قم بإزالة البلاط الموجود في الغطاء بشوكة وقم بإزالة السيقان.
موصى به:
كيف تغسل الفواكه والخضروات
يعلم الجميع أن الفواكه والخضروات هي المصدر الرئيسي للعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، وهذا هو السبب في أنها تساعد في الحفاظ على صحة جيدة ونظام مناعة قوي. من الأفضل تناول الفواكه وبعض الخضروات نيئة حتى تصل العناصر الغذائية إلى الجسم.
ارتفعت الفواكه والخضروات بشكل حاد
وفقًا للإحصاءات الوطنية ، تراجعت شرائح لحم الخنزير والدواجن بشكل حاد في فبراير ، بينما استمرت أسعار الخضار في الارتفاع. في شهر واحد فقط ، ارتفعت أسعار الخضروات في جميع أنحاء البلاد بمعدل 18٪. انخفض سعر خيار الدفيئة بنسبة 17.6٪ ، حيث تم عرضه مقابل 2.
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
الوافد الجديد إلى المطبخ: كيفية تبييض الفاكهة والخضروات بشكل صحيح
قبل أن تبدأ في تقشير الخضار ، يجب عليك أولاً غسلها. سيؤدي ذلك إلى إزالة الأوساخ والبكتيريا من على السطح. إذا لم تقم بذلك ، فيمكن أن يدخلوا سطح القطع أثناء التحضير. بالنسبة لتقشير الفاكهة والخضروات بشكل رقيق ، فإن وظيفة التقشير أفضل من السكاكين.
أصبحت الفواكه والخضروات التركية أرخص بشكل كبير
الفواكه والخضروات التي تُباع في جارتنا الجنوبية تركيا رخيصة بشكل غير عادي. من خلال هذا الإجراء ، تريد الحكومة التركية إظهار أن الحظر المفروض على سلعها في روسيا لن يؤثر على اقتصادها. مع أكبر انخفاض في الأسعار ، تعتبر الطماطم أرخص بثلاث مرات من أسعارها السابقة.
