2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كل واحد منا لديه أسراره الصغيرة التي تساعده على القيام بعمل جيد في المطبخ ويحب الطبخ. فيما يلي 5 نصائح أساسية يمكن أن تساعد أولئك الذين لا يزالون يواجهون صعوبات أو لا يحبون هذه العملية.
1. احتفظ دائمًا بسكين حاد في متناول اليد
على الرغم من أنه يبدو لك أن السكاكين الحادة خطيرة ، إلا أن السكاكين الحادة هي في الواقع أكثر خطورة ، لأنك بذلت الكثير من الجهد في تقطيع شيء ما واحتمال الإصابة أعلى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن تصيب المنتج نفسه عند التقطيع بسكين غير حاد ، لذلك من الأفضل شحذ كل شيء في مطبخك.
2. المشي بأحذية مغلقة
إذا كنت حافي القدمين في المطبخ ، فأنت تخاطر بإصابات خطيرة لساقيك - الحروق من الزيت الساخن ، أو إناء من الماء المغلي المسكوب ، أو سقوط غطاء أو سكين. لا تجازف وارتدي على الأقل النعال.
3. ضبط "وعاء النفايات"
تعتبر سلة المهملات خيارًا أكثر إزعاجًا عندما تكون في عجلة من أمرك ، وتريد التخلص من قذائف البيض المكسور أو رقائق البصل المتدفقة التي تطير في كل مكان عندما تقرر حملها إليه. ستؤدي سلة المهملات الموجودة في الحوض أو العداد المجاور لك بعمل أفضل بكثير. أثناء الطهي ، ضع كل شيء فيه وعندما تنتهي ويكون لديك المزيد من الوقت للتنظيف ، قم بنفضه في سلة المهملات واغسله.
4. تحضير المكونات قبل البدء
لكي لا تتضح أنه ليس لديك شيء في المنزل ، عندما تكون قد بدأت بالفعل في الطهي ولا توجد طريقة للقفز إلى المتجر ، والاستعداد المسبق على المنضدة وقطع المكونات التي ستستخدمها لاحقًا.
5. استخدم المريلة
وظيفتها ليست فقط حماية جسمك ، ولكن في المقام الأول والعناية بملابسك. هناك بقع يكاد يكون من المستحيل إزالتها ولا داعي لأن تندم على بلوزتك المفضلة عندما يوفر لك المئزر كل ذلك.
موصى به:
خمس طرق لطهي البطاطس
توفر البطاطس الكثير من العناصر الغذائية لقائمتنا اليومية. عند طهيها ، يمكننا استخدامها كطبق جانبي أو لسلطة البطاطس. ليس من الصعب سلق البطاطس وربما تفعل ذلك بنفس الطريقة في كل مرة. في المرة القادمة ، جرب طريقة أخرى ، لأن هناك عدة طرق لطهي البطاطس.
تُصنع أسهل وألذ بطاطس مهروسة بهذه الطريقة
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة في بلدنا ، ويتم تحضير العديد من الأطباق منها ، بدءًا من إغراءات العصير المطهية وتنتهي مع البطاطس المقلية المفضلة لدينا مع الجبن. إذا كنت تحب هذه الخضار ، فستكون مهتمًا بهذا وصفة سهلة لتحضير البطاطس المهروسة اللذيذة .
حيل لطهي اللحوم والبطاطس
عند إعداد طبق ، يجب أن ندرك أنه بغض النظر عن مقدار الروح الذي نضعه فيه ، فإنه يحتاج إلى عنصر مهم آخر - حيل الطهي. يتم تناقلها من جيل إلى جيل ، ولكن لا يعرفها الجميع. هل تعلم ، على سبيل المثال ، أنه إذا لم تقم بإزالة الرغوة من المرق في الوقت المناسب وغرقت في القاع ، فهناك طريقة لإصلاح الأشياء؟ كل ما عليك فعله هو صب كوب من الماء البارد في المرق وسوف ترتفع الرغوة.
أسهل طريقة للتخلص من السموم في الجسم في الربيع
بمجرد حلول الموسم الذي تستيقظ فيه الطبيعة ، من الضروري أن يهتم الجميع بإزالة السموم من الجسم. والغرض منه هو القضاء على الأضرار التي تلحق بالجسم من فصل الشتاء ، لإعدادنا للتعامل بنجاح مع إجهاد الربيع ، لتقوية صحتنا ومزاجنا البهيج. هناك حاجة للتخلص من السموم لأننا نقضي فصل الشتاء في الداخل ، حيث تتدهور جودة الهواء بسبب الحرارة ، والظروف الجوية ، والاحتفاظ بجزيئات الغبار الدقيقة ، والطعام الخالي من الفيتامينات بسبب نقص الفواكه والخضروات الموسمية كما أنه يعوقه انخفاض تدفق الهو
دجاج برسيلاد لا جاك بيبين - أسهل عشاء
جاك بيبين ، الذي اشتهر اسمه خاصة في نهاية القرن الماضي بين دوائر الطهي ، لا يُعرف فقط بحقيقة أنه يعد أطباق لذيذة للغاية ، ولكن أيضًا لحقيقة أنها سريعة في معظم الحالات. احتل عرضه الطهوي المركز الأول في عامي 1997 و 1999 وحصل على لقب أفضل عرض طهي ، وتعتبر كتبه الأولى أساسية لتقنية الطهي الفرنسية ، والتي كتبها أواخر الثمانينيات من القرن الماضي ومنذ ذلك الحين ، يواصل جاك بيبين كتابة الكتب ، ويكتب عمودًا في مجلة الطهي ، وهو مؤلف عدد من مقالات الطهي.
