المكونات والنصائح لألذ جواكامولي

فيديو: المكونات والنصائح لألذ جواكامولي

فيديو: المكونات والنصائح لألذ جواكامولي
فيديو: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe 2024, شهر نوفمبر
المكونات والنصائح لألذ جواكامولي
المكونات والنصائح لألذ جواكامولي
Anonim

على الرغم من أن العديد من البلغار قد عثروا على نقش الأفوكادو في المتاجر الكبيرة ، إلا أن الكثير منا لا يزال ينظر إلى هذه الفاكهة على أنها غريبة ومكلفة للغاية. لكن الأهم من ذلك كله أنهم يتساءلون عن كيفية استهلاكه ولماذا يتم استخدامه.

يعرف من هم أكثر دراية بنا أنه يمكن استخدام الأفوكادو لإعداد أطباق لا حصر لها ، وأنه بسبب فوائدها الصحية لجسم الإنسان ، فإن هذه الفاكهة تستحق المال. وماذا عن الجواكامولي الإلهي ، الذي لا يمكن تحضيره بدون المكون الرئيسي ، الأفوكادو. التي تُعرف في المكسيك ، حيث نشأت Guacamole ، باسم ملكة الفواكه.

جواكاموليتو لقد عبرت حدود المكسيك منذ فترة طويلة ، وهذا هو السبب في أن الأزتيك ، الذين يُعتقد أنهم اخترعوا هذا الغطس السحري (في رأينا ، وجبة خفيفة) ، من المحتمل أن يتجهوا إلى القبر إذا اكتشفوا ذلك في بعض أجزاء العالم يصنع الناس جواكامولي مع الأفوكادو والبقدونس!

حان الوقت الآن لمشاركتك أنه بغض النظر عن مقدار إثارة خيالك وإضافة جميع أنواع التوابل الأخرى إلى guacamole محلية الصنع ، لا يمكن أن يطلق عليه جواكامولي إذا كان لا يحتوي على الأفوكادو.

الجواكامولي الكلاسيكي يتم تحضيره من الأفوكادو المهروس أو المهروس ، ويضاف إليه ملح البحر وعصير الليمون وشيء حار ، في أحسن الأحوال الفلفل الحار المكسيكي المفروم ناعماً.

جواكامولي لذيذ
جواكامولي لذيذ

إذا كنت في المكسيك ، يمكنك استبداله بـ Arbol المجفف ، مرة أخرى بالفلفل المكسيكي. لكن هذا لا ينطبق إلا إذا كنت في المكسيك ، وإلا فإنك تتصرف بما لديك ، لكن كن شرسًا. فيما يلي اقتراحاتنا:

1. لكي يكتسب جواكامولي المذاق المكسيكي الحار أو الحار ، استخدم أفضل أنواع الفلفل لدينا أو ثق بجيرانهم الأكثر سخونة ، الفلفل الحار اليوناني. من بين تلك التي تبدو مثل سيفريا ، ولكن بعد أن تأخذ قضمة ، فأنت على استعداد للقيام ببعض جولات من منزلك.

2. يعتبر البصل من الإضافات الإلزامية لغواكامولي التقليدية ، ولكن هنا يمكنك الآن الارتجال - البصل ، الكراث ، البصل الأحمر ، البصل الأخضر ، إلخ. ولكن بأي حال من الأحوال الكراث!

3. تقليديا يضاف إلى guacamole الثوم المحمص المضغوط ولا ننصحك بنسيانه.

4. يتكون Guacamole بزيت الزيتون وليس بالزيت!

5. في معظم أنحاء المكسيك ، تضاف الكزبرة والكمون إلى جواكامولي ، ولكن إذا كان لديك الكثير من التوابل "الأجنبية" ، يمكنك استبدالها بالبقدونس. لكن البقدونس كتوابل وليس البقدونس ليحل محل الأفوكادو نفسه!

موصى به: