2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الساكي هو نبيذ أرز ياباني يتم إنتاجه أثناء عملية التخمير عن طريق تخمير الأرز ، حيث يتم تحويل النشا إلى سكر ثم إلى كحول. يتراوح محتوى الكحول في الساكي عادةً من 14٪ إلى 16٪ ، باستثناء صنف "جينشو" ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول - من 18٪ إلى 20٪.
في اليابانية ، يشير مصطلح "ساكي" إلى جميع المشروبات الكحولية ، وليس فقط ما نعرفه. إذن هناك أنواع كثيرة ومتنوعة حقًا ، مثل:
1. Amazake - نسخة تقليدية وحلوة ومنخفضة الكحول ؛
2. Koshu - لقد نضج هذا الساكي لدرجة أنه اكتسب طعمًا حلوًا شبه نحاسي ولون أصفر ؛
3. كوروشو - مصنوع من الأرز البني ، ومذاقه أشبه بنبيذ الأرز الصيني ؛
4. نمازاكي - ساكي غير مبستر ، والذي يتطلب تخزينه في الثلاجة.
يتم إنتاج الساكي أو "ساكي الطهي" بطريقة مماثلة ، ولكن للطبخ يحتوي على نسبة أقل من الكحول ويضاف إليه الملح. غالبًا ما يتم استهلاك الساكي كمقبلات في صحبة المقبلات الخفيفة مثل الساشيمي (الأسماك النيئة). يكاد لا يتم تناوله أبدًا أثناء الوجبة الرئيسية.
لا يزال هذا المشروب مرتبطًا بالمناسبات الرسمية ، مثل حفلات الزفاف. في هذه الحالة ، بالنسبة لليابانيين ، فإنه يرمز إلى وحدة العائلتين.
في المشروبات الحديثة ، يتم استخدام الساكي أيضًا ، في الغالب كجزء من الكوكتيلات ، مثل ساكيتيني ، ساكي موخيتو ، سفادكا ، ساكي جيمليت وغيرها الكثير.
يُباع الساكي الياباني عادةً في زجاجات كبيرة ، ولكن يُسكب في حاويات صغيرة أو قوارير خزفية تُعرف باسم توكوري.
تشمل الأنماط الأخرى من أكواب الشرب الصندوق الخشبي الشهير ، المعروف باللغة اليابانية باسم "ماسو" أو خيار الكوب الآخر ، والذي يشبه في الواقع طبقًا مسطحًا وغالبًا ما يستخدم في الاحتفالات الرسمية.
يمكن تقديم الساكي ساخنًا أو باردًا أو في درجة حرارة الغرفة. يعتمد هذا عادة على ما يفضله شاربو الخمر ونوع الساكي المستخدم والموسم. غالبًا ما يُفضل الساكي الساخن في الطقس البارد ، ويفضل الساكي المبرد في الطقس الحار.
تشمل حيل التجار تقديم أنواع منخفضة الجودة من الساكي الساخن لإخفاء الطعم. عادة ما يتم تقديم ساكي عالي الجودة في درجة حرارة الغرفة. الآداب الصحيحة لشرب الساكي لها العديد من الفروق الدقيقة التي يجب على المرء أن ينتبه لها.
احرص دائمًا على ملء أكواب الآخرين وليس نظاراتك أبدًا. من الأفضل أنه بعد أن تصب على الآخرين ، يصب عليك شخص آخر. إذا كنت تشرب الساكي أثناء اجتماع العمل ، فيجب أن تصب في ترتيب الأقدمية.
موصى به:
التوافه حول التكيلا
تيكيلا ، المشروب الكحولي الأكثر شعبية في المكسيك ، هو الأساس للعديد من الكوكتيلات المشهورة عالميًا ، بما في ذلك مارجريتا. إنه نوع من البراندي يتم إنتاجه من نبات الأغاف تكيلا ويمكن استهلاكه في أي وقت من اليوم. إليك ما هو مثير للاهتمام أن تعرفه عن التكيلا وتاريخه:
التوافه حول السكر
سواء كنت من محبي الشوكولاتة أو تفضل تحلية حياتك بكعكة ، فقد تكون أحد هؤلاء الأشخاص الذين لا يستطيعون مقاومة الحلويات. لكن لماذا يرتبط الكثير من الناس بالحلويات؟ من غير المعروف أننا نحب السكر كثيرًا ، غالبًا لأنه يذكرنا بحليب الأم. طعمها حلو ، وكل السكريات التي نتناولها تتحول إلى جلوكوز حتى يتمكن الجسم من معالجتها.
التوافه حول الليمون لا تعرفه
يعلم الجميع أن الليمون مفيد. في كثير من الأحيان يصنع أطفالك الشاي بالليمون ، نستخدم الليمون لتطهير أجسامنا ، أو لإنقاص الوزن بالليمون ، وكذلك لتعزيز المناعة لقد قمنا جميعًا بواحد على الأقل من الأشياء المذكورة ، ولكن هل يمكن استخدام الليمون لأي شيء آخر؟ لكن هل نعرف هؤلاء حقائق غريبة عن الليمون ?
المكونات والنصائح لألذ جواكامولي
على الرغم من أن العديد من البلغار قد عثروا على نقش الأفوكادو في المتاجر الكبيرة ، إلا أن الكثير منا لا يزال ينظر إلى هذه الفاكهة على أنها غريبة ومكلفة للغاية. لكن الأهم من ذلك كله أنهم يتساءلون عن كيفية استهلاكه ولماذا يتم استخدامه. يعرف من هم أكثر دراية بنا أنه يمكن استخدام الأفوكادو لإعداد أطباق لا حصر لها ، وأنه بسبب فوائدها الصحية لجسم الإنسان ، فإن هذه الفاكهة تستحق المال.
تحلم بخصر نحيف فقط بهذه التمارين والنظام الغذائي والنصائح المفيدة
مع تقدمنا في العمر ، نبدأ في اكتساب المزيد من الوزن - خاصة في منطقة البطن. لكن لا داعي لارتداء ملابس أكبر ومحاولة إخفاء الوزن الزائد. لقد اخترنا الأفضل لك تمارين وتقنيات إنقاص الوزن ، لقد اخترنا أكثر من 20 من أفضل المنتجات الخاصة بك حمية .