2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
يزخر المطبخ البلغاري بالأطباق اللذيذة الخالية من الدهون مع الأرز والبطاطس والبقوليات. بشكل عام ، يمكنك العثور في مطبخنا على أكثر الوصفات الخالية من الدهون المتنوعة واللذيذة.
يعتبر الأرز أحد أكثر المنتجات استخدامًا. الميزة الوحيدة في تحضيرها هي كمية الماء التي تضاف لتنتفخ بدرجة كافية. بخلاف ذلك ، يكون تحضيره مألوفًا وسهلاً - فهو لذيذ مع أطباق اللحوم والأطباق الخالية من الدهون.
الاقتراح الأول هو طماطم مع أرز - طبق تحضره كل ربة منزل. إذا كنت ترغب في تغيير شيء ما في الوصفة ، ضع ملعقة صغيرة من الذرة والأوريغانو بدلاً من المالح. إذا قررت استخدام الطماطم ، يمكنك أيضًا تحضيرها محشوة بالأرز والبهارات العطرية. ها هي الوصفة:
طماطم محشية بالارز
المنتجات الضرورية: 4 بصل ، 1 ملعقة صغيرة أرز ، طماطم ، ريحان طازج ، نعناع مجفف ، ملح ، فلفل ، جزر ، زيت
المنتجات اللازمة للحشو: داخل الطماطم ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، ملح
طريقة التحضير: قطع غطاء من الطماطم ونحت الدواخل. ملح الطماطم بالداخل. يقلى البصل والجزر المفروم ناعما والأرز والريحان والملح والفلفل في الدهون الساخنة. كما هو مقلي ، أضف الماء لجعل الأرز ينتفخ. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، رشي القليل من النعناع. نملأ الطماطم بالمزيج ونضعها في الفرن مع سكب الماء في منتصف المقلاة. اخبزيها في فرن معتدل حتى يتبخر الماء.
يتم الحشو على النحو التالي - سخني الدهن واقلي الطحين ، أضيفي الطماطم والبهارات من الداخل. بعد القلي ، أضف القليل من الماء وبعد الغليان أطفئه. تُسكب الطماطم في المقلاة وتُخبز لمدة عشر دقائق أخرى.
اقتراح آخر مثير للاهتمام هو فطر مع أرز. لتحضير الوصفة ، تحتاجون إلى الفطر والأرز والملح والفلفل والبصل والدهون.
يقلى البصل ثم الفطر المفروم ثم الأرز. نضيف الماء حسب كمية الأرز ونضيف البهارات. إذا كنت تفضل ذلك ، أضف خضروات أخرى - الجزر والبازلاء والكوسة الصغيرة. لذلك يمكنك التبديل من الأرز بالفطر إلى الأرز بالخضروات ، والذي يصبح أيضًا لذيذًا وسريعًا.
يمكنك إضافة كل ما لديك مثل الخضار والروائح. في الربيع يمكنك المراهنة على قفص الاتهام أو السبانخ مع الأرز. إذا كنت تقوم بإنشاء رصيف ، فلا تنس إضافة النعناع. ولكن نظرًا لأن هذه وصفات نموذجية تمامًا ، فسنقدم لك شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، ولكن مرة أخرى مع المنتجات التي لديك في المنزل والتي تستخدمها في أي طبق تقريبًا:
أرز بالبطاطس والكراث
المقادير: 4 أعواد كراث ، 4 بطاطس ، ½ حفنة من البقدونس ، ملعقة صغيرة أرز ، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، أرز ، فلفل أسود ، ملح
طريقة التحضير: إذا لم يكن لديك كراث ، يمكنك دائمًا استبداله بقليل من البصل. نقطع الكراث أو البصل ونقليها في الدهن. بمجرد أن تصبح طرية ، أضيفي معجون الطماطم الممزوج بالقليل من الماء والفلفل الأحمر. يقلى ويضاف الماء الساخن. يُغلى المزيج ويُضاف الأرز وشرائح البطاطس. أنت تطبخ الطبق ، والهدف هو أن يمتص الأرز الماء تمامًا. بعد التبريد يرش بالفلفل الأسود المطحون والبقدونس المفروم ناعماً.
طبعا لا يجب اهمال الوصفات الكلاسيكية مع الارز مثل الدجاج مع الارز والفلفل المحشي بالارز والدجاج المحشي بالارز والحليب بالارز والسبانخ مع الارز والريزوتو والارز الصيني والمزيد.
موصى به:
وجبات خفيفة لنظام غذائي صحي
كما قيل مرات عديدة ، الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. بعد فترة طويلة بدون طعام ، تبدأ مستويات السكر في الدم في الانخفاض. قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى جعل أجسامنا تتوق إلى شيء حلو ، وفي النهاية سنأكل دائمًا بعض الشوكولاتة ، والتي سنندم عليها لاحقًا.
وجبات خفيفة صحية
يعلم الجميع أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، ولا ينبغي تفويتها أبدًا. بغض النظر عن مدى سرعتك ، من الجيد أن تأخذ الوقت الكافي لإعداد أحد اقتراحاتنا وجبات خفيفة صحية . أكل على سبيل المثال: زبادي قليل الدسم مع دقيق الشوفان والموز أو فواكه أخرى على سبيل المثال.
وجبات خفيفة صحية للغاية
الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. إنه يمنح القوة والطاقة والنبرة لليوم المقبل. لهذا السبب ، بالإضافة إلى تناول وجبة الإفطار ، يجب أن تكون صحية أيضًا. ستجد هنا أفكارًا لبعض الوجبات الخفيفة الصحية. من أفضل الحلول لتناول الإفطار الزبادي مع الفواكه والمكسرات المختلفة.
أكثر عشر وجبات خفيفة مفيدة
أنت تعرف الحكمة ، "تناول وجبة الإفطار بمفردك ، وتناول الغداء مع أصدقائك ، وتناول العشاء لأعدائك. الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. ومع ذلك ، وفقًا لخبراء من الصين ، يمكن أن يؤدي الإفطار إلى السمنة ، وفقًا للصحافة الروسية.
وجبات خفيفة من الثوم لمناعة عالية
نحن كلنا نعلم ذلك ثوم من بين الأفضل المضادات الحيوية الطبيعية ويقوي بلا شك جهاز المناعة لدينا. ومع ذلك ، لا يستمتع الجميع بتناوله مباشرة ولا عجب ، لأن الثوم له رائحة وطعم قويان للغاية. ومع ذلك ، يمكنك تناول وجبات خفيفة من الثوم بانتظام على شكل مقبلات أو دهنها على شريحة خبز.