2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الزعتر من بين التوابل الأكثر استخدامًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. سواء كانت جافة أو طازجة ، فإنها تضفي نكهة غنية ولكن حساسة على عدد من الأطباق. في هذه الحالة سوف نقدم لك 3 وصفات الاوريجانو والتي هي مناسبة حتى ل مناسبات رائعة:
اروماتيك فارفل بالجبن والاوريجانو
المنتجات الضرورية: 1 كيس فارفالي ، 1 فلفل أحمر و 1 فلفل أخضر ، 1 كوسة ، 1 بصل أحمر ، 3 فصوص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. الجوز ، 1 ملعقة صغيرة. الجبن ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، فلفل أسود حسب الرغبة ، 1/2 ملعقة صغيرة. الأوريجانو المجفف ، عدد قليل من أغصان الأوريجانو الطازج ، 2 ملعقة كبيرة. جبن بارميزان
طريقة التحضير: يتم غلي العجينة حسب التعليمات الموجودة على عبوتها. يقلى الفلفل الحار والبصل والكوسا والثوم المفروم في زيت الزيتون الساخن. عندما تصبح جميع المنتجات طرية ، أضيفي الأوريجانو المجفف والفلفل الأسود. تُسكب هذه الخضار فوق الفرفالي المعصور ، ويضاف الجبن ويخلط كل شيء جيدًا. رشي جبنة البارميزان والجوز وأوراق الأوريجانو الطازجة.
محشي البصل باللحم المفروم والزعتر
المنتجات الضرورية: 6- 7 بصل أحمر ، 100 جرام أرز ، 250 جرام لحم بقري مفروم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة. الأوريجانو المجفف ، 1 ملعقة صغيرة. الجبن الأصفر المبشور ، بضع سيقان توابل جديدة للتزيين
طريقة التحضير: يُقشر البصل ويُسلق لبضع دقائق في ماء مملح. ثم يتم إزالتها وتقطيعها إلى نصفين وإزالة الجزء الداخلي بحيث يكون الجزء الخارجي مناسبًا للحشو. يقلى الجزء الداخلي المفروم ناعماً من البصل مع الأرز المغسول والمصفى في الزيت الساخن ويضاف إليه اللحم المفروم مع التحريك باستمرار. عندما تصبح الحشوة جاهزة ، تبل بالملح والفلفل والأوريغانو المجفف. نملأ البصل بهذا المزيج ونضعه في مقلاة مدهونة بالزبدة ونضيف القليل من الماء ونخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة قبل أن يصبح القوس جاهزًا ، يمكنك رشه بالجبن المبشور. قدمي الأوريغانو الطازج المزين بالأغصان.
قطع لحم الخنزير مع صلصة الاوريجانو
المنتجات الضرورية: 6- 7 قطع لحم خنزير رفيعة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، 1/2 ملعقة صغيرة. عسل ، 1/2 ملعقة صغيرة خل بلسمي ، عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج
طريقة التحضير: تُطرق شرائح اللحم وتُدهن على الجانبين بقطعة من زيت الزيتون ومتبلة بالملح والفلفل. ضعيها على صينية شواء على كلا الجانبين لبضع دقائق. يُقلى الثوم المفروم ناعماً في المتبقي من زيت الزيتون ، ويُطفئ النار ويُضاف جميع المنتجات الأخرى. قلبي الصلصة ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من المرق. يتم تقديم شرائح اللحم مع صلصة الأوريجانو.
موصى به:
لأي أطباق تستخدم الأوريجانو
الزعتر يرتبط بنبتة البردقوش. ومع ذلك ، فإنه يتمتع برائحة وطعم أكثر كثافة. تستخدم أوراق الأوريجانو المجففة وبراعم الزهور في الطهي. يستخدم الأوريجانو في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. لن تكون الأطباق الإيطالية والبيتزا والمعكرونة هي نفسها إذا لم يتم استخدام الأوريجانو في تحضيرها.
ثلاث أشهى أطباق جوز الهند التي لا تقاوم
الطعم الفريد لجوز الهند ونشارة جوز الهند يسمح باستخدامهما في مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات والمعجنات التي أصبحت مفضلة لدى كل من يتذوقها. لقد جمعنا هنا ثلاث وصفات لا تقاوم لأشهى أطباق جوز الهند التي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل. ها هم: كعكة جوز الهند المنتجات الضرورية:
ثلاث حساءات روسية باردة رائعة يجب أن تجربها
تمامًا كما يحب البلغار تناول الطرطور البارد في أيام الصيف الحارة ، بينما يحب الإسبان الجازباتشو العطري ، فإن الروس لديهم أيضًا وصفات رائعة خاصة بهم للشوربات الباردة. يتم استهلاكها في الصيف أو أوائل الخريف ، عندما يكون الطقس حارًا جدًا ولها تأثير منشط ومروي للعطش.
اختر شجرة مع التوت! ثلاث أفكار رائعة مع هذه الفاكهة الفريدة
التوت يُعرف في أجزاء مختلفة من بلغاريا باسم مزمار القربة أو bubonka ، وهو نبات مفيد للغاية ، وقد عُرف الأطباء في اليونان بخصائصه العلاجية. قدمت الدول المختلفة ادعاءات مختلفة حول ما يمكنها فعله بالضبط لاستخدام التوت ، ولكن الحقيقة أنه في الطب الشعبي تستخدم جميع أجزائه.
ثلاث سلطات رائعة مع اللبن الزبادي
الزبادي المصفى الحقيقي ليس فقط منتجًا مفضلًا ، ولكنه أيضًا منتج ألبان قيم لجسم الإنسان. غذاء جيد ومناسب لتحضير عدد من المعجنات والسلطات. في هذه الحالة سوف نقدم 3 أنواع مختلفة من السلطات ، والتي يضاف إليها اللبن الزبادي ، ناهيك عن سلطة بياض الثلج التقليدية ، والتي يعرف الجميع كيفية تحضيرها:
