2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يوصي خبراء التغذية بشكل متزايد بزيت بذور اللفت. يتم الحصول عليها عن طريق الضغط على بذور اللفت الصغيرة ، التي يتم الحصول عليها من النباتات المزهرة الصفراء الجميلة لعائلة براسيكا. يعتبر الكرنب والقرنبيط أيضًا مصدرًا مثاليًا لزيت بذور اللفت.
يستخدم المستهلكون بشكل متزايد هذا الزيت بشكل رئيسي بسبب خصائصه الغذائية. يحتوي على أقل مستوى من الأحماض الدهنية المشبعة من جميع الدهون النباتية.
يدعي خبراء التغذية أن زيت بذور اللفت له العديد من الخصائص الغذائية القيمة. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم. هناك مستويات معتدلة من الأحماض الدهنية الأساسية المتعددة غير المشبعة.
ميزة أخرى لا جدال فيها هي أن المنتج ليس باهظ الثمن.
ليس لزيت بذور اللفت طعم ورائحة قوية أو متطفلة ، لذا فهو يتماشى جيدًا مع أنواع الدهون الأخرى.
عليك أن تعرف أن هذا النوع من الزيت لا ينبغي معالجته بالحرارة. عند تسخينها وقليها ، يكتسب زيت بذور اللفت رائحة غير لطيفة للغاية.
من الواضح للجميع أن ما نأكله يؤثر حتمًا على مظهرنا العام.
الزيت ، على سبيل المثال ، ضروري ليس فقط للحالة العامة للجسم ، ولكن أيضًا لقوة وجمال ولمعان الشعر والأظافر. هذا هو السبب في أنه من الضروري اختيار نوع المنتج وجودته بعناية.
زيت بذور اللفت غني للغاية بالأحماض الدهنية الأساسية التي تغذي البشرة وفي نفس الوقت تحميها من الآثار الضارة للهواء. جودة أخرى مثبتة لزيت بذور اللفت هي احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ.
لتحقيق نتيجة ملموسة ، من الضروري إضافة ما لا يزيد عن ملعقة واحدة من هذا الزيت إلى الأطباق من القائمة اليومية.
بالطبع ، لا تنسي ترطيب بشرتك جيدًا. للقيام بذلك ، ضعي كريمًا مناسبًا لنوع بشرتك كل صباح. سيحافظ ذلك على نضارة ومرونة وجهك.
موصى به:
زيت بذور اللفت
زيت بذور اللفت هو زيت نباتي بدأ مؤخرًا في اكتساب شعبية في الطبخ المنزلي. يتم استخراجه من نبات بذور اللفت ، وهو محصول زيتي رئيسي في أجزاء كثيرة من العالم. تم الحصول عليها عن طريق الضغط على البذور الصغيرة من براسيكا campestris esculenta. لعدة سنوات ، لوحظت حقول بذور اللفت في الأجزاء الشمالية من البلاد.
اللفت (اللفت الأصفر) حليف قوي ضد السمنة
اللفت هو نوع من اللفت من جنس الملفوف. ومن المعروف أيضا باسم اللفت الأصفر. في العصور القديمة ، عاش عليها الإغريق والرومان. يتم الحصول عليها عن طريق عبور الفجل الأبيض والملفوف البري. مظهره يشبه البنجر. جزء من رأس اللفت أرجواني ، والجزء الآخر تحت الأرض مصفر.
مزايا زيت بذور اللفت
زيت بذور اللفت هو منتج بيولوجي يتم استخراجه بالضغط البارد من بذور اللفت العضوية. يتم ترشيحه ومعالجته بدون أي مواد كيميائية. بذور اللفت هي مادة خام عضوية ، يتم اختيار زراعتها في الأماكن البعيدة عن حركة المرور. ينمو بدون تسميد بالأسمدة المعدنية والمبيدات.
زيت الزيتون مقابل زيت بذور اللفت: أيهما أكثر صحة؟
زيت بذور اللفت وزيت الزيتون هما من أشهر زيوت الطبخ في العالم. كلاهما يوصف بصحة القلب. ومع ذلك ، يتساءل بعض الناس ما هو الفرق وما هو أكثر صحة. ما هو زيت اللفت وزيت الزيتون؟ يتم إنتاج زيت بذور اللفت من بذور اللفت (Brassica napus L.) ، والتي تم تعديلها وراثيًا لتكون منخفضة في المركبات السامة مثل حمض الأيروسيك والجلوكوزينولات ، والتي تحتوي على بذور اللفت بشكل طبيعي.
زيت بذور اللفت المعدّل وراثيًا يجعل اللحم طريًا للغاية
الكانولا منتج جديد هو زيت بذور اللفت المعدل وراثيا. يحتوي على أقل كميات من الدهون المشبعة ، بالإضافة إلى محتوى غني من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفض الكوليسترول. يحتوي الكانولا على أعلى مستويات دهون أوميغا 3 المعروفة حتى الآن. لم يتم طرح النوع الجديد من زيت بذور اللفت في السوق بعد.