الأعشاب البحرية وفوائدها الصحية الرائعة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

طازجة من البحر أو المحيط ، ولها عدد من الفوائد الصحية ، الأعشاب البحرية هي طعام شهي ، والتي للأسف نادرًا ما توجد على طاولتنا ، ولكنها في الواقع تستحق مكانًا مناسبًا في قائمتنا.

فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تبدأ تأكل المزيد من الأعشاب البحرية:

1. تقوية العظام

وفقًا لبعض العلماء ، تحتوي الطحالب على ما يقرب من سبع مرات من الكالسيوم أكثر من الحليب. هذا هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الأعشاب البحرية غذاءً مناسبًا للجميع. يساعد الكالسيوم على تقوية عظام الأطفال النامية ، مع حماية عظام كبار السن.

2. مصدر ممتاز للحديد

إذا كنت تبحث عن مصادر جديدة للحديد لتضمينها في نظامك الغذائي ، فإن الأعشاب البحرية مثالية لك. إنها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على بروتين حيواني منخفض أو بدون بروتين حيواني. في الواقع ، يحتوي كوب ثالث من عشب البحر ، وهو نوع من الأعشاب البحرية ، على ما يقرب من 30٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد.

3. امتصاص الدهون

يساعد استهلاك الأعشاب البحرية بنجاح لتخفيف الوزن. وجدت دراسة أن الأعشاب البحرية يمكن أن تبطئ معدل امتصاص الدهون بنسبة تصل إلى 75٪. وذلك لأنها تثبط تأثير إنزيم الليباز الهضمي.

4. محاربة الانتفاخ

تمنع الأعشاب البحرية انتفاخ البطن وانتفاخ البطن ، حيث لها تأثير مدر للبول على جسم الإنسان ولا تسمح بالاحتفاظ بكمية كبيرة من الماء الزائد.

5. رفع المزاج

وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن النوع الشائع من طحالب الكلوريلا له تأثير يعزز الحالة المزاجية. 1 ، 8 جرام من مستخلص الكلوريلا يحسن بشكل كبير الأعراض الجسدية والمعرفية لدى الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، ويقلل بنجاح من أعراض القلق لدى المرضى الذين خضعوا للعلاج القياسي المضاد للاكتئاب.

6. تقوية جهاز المناعة

تتمتع طحالب الكلوريلا أيضًا بالقدرة على الحفاظ على نظام المناعة في حالة جيدة. هذا لأنها تحتوي على أكوام من المغنيسيوم ، والتي يقول بعض العلماء إنها تحمي من كل الأمراض الحديثة تقريبًا ويمكن أن تكون علاجًا للحالات الالتهابية التي يصعب علاجها مثل الألم العضلي الليفي ومتلازمة القولون العصبي والتهاب المفاصل.

7. تساعد في تنظيم ضغط الدم

يزيد ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط بشكل كبير من خطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية. يمكن أن تساعد إضافة الكلوريلا إلى نظامك الغذائي في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة وتقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

8. تساعد في تنظيم عمل الغدة الدرقية

معظم أنواع الأعشاب البحرية و wakame algae على وجه الخصوص ، تزود أجسامنا بكمية جيدة من اليود ، وهو أمر ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل صحيح.

لا ينتجها جسمنا ، لذلك من المهم الحصول على الجرعة الصحيحة من خلال الطعام الذي نتناوله. ابدأ في أكل الأعشاب البحرية بانتظام ولن تقلق أبدًا بشأن اليود مرة أخرى.