2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هذا الشكل الغني بالمغذيات الطحالب الحمراء كان مصدرًا مهمًا للغذاء لأكثر من ألف عام في أجزاء مختلفة من العالم. ينمو بشكل رئيسي على الشواطئ الشمالية للمحيطات الكبرى في العالم ويمكن الوصول إليه بسهولة في العديد من المناطق.
بعض من أهم الفوائد الصحية من دولس تشمل قدرته على تحسين الرؤية ، وحماية جهاز المناعة ، وبناء صحة العظام ، وتحسين الغدة الدرقية ، وخفض ضغط الدم ، وتقوية الدماغ والجهاز العصبي.
تحتوي جميع أنواع هذه الطحالب الحمراء على مزيج غني من المعادن ، على الرغم من أن بعضها ينمو بشكل أسرع من البعض الآخر وله نكهات مختلفة حسب الموقع الجغرافي. في أغلب الأحيان ، يمكن جمع الطحالب يدويًا من الشاطئ ثم تجفيفها أو قليها أو تقطيعها إلى شرائح أو طحنها لأغراض طبية مختلفة.
يتم استخدامه لتذوق الحساء والسلطات وكطبق جانبي لأطباق اللحوم. هناك العديد من المعادن الموجودة في دولسي ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، والتي تساهم في كثافة المعادن في العظام. إذا كنت قلقًا بشأن تطور هشاشة العظام ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن لديك ما يكفي من الكالسيوم في نظامك الغذائي.
يمكن أن تساعد هذه المعادن أيضًا في حماية المفاصل والأنسجة. البوتاسيوم معدن رئيسي آخر يوجد بجرعات عالية في دولس. يساعد البوتاسيوم في تقليل توتر الأوعية الدموية والشرايين الناجم عن ارتفاع ضغط الدم.
الصورة: KPTV
تساعد في خفض ضغط الدم كما تحمي من تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية والنوبات القلبية. المستويات العالية من فيتامين أ الموجودة في دولسي تجعله حلاً مثاليًا لمشاكل الرؤية. يعمل فيتامين أ كمضاد للأكسدة ويحمي من تلف أنسجة العين.
يعد الحفاظ على عمل الجهاز المناعي أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة ، واستهلاك فيتامين سي هو أحد أكثر الطرق المتاحة بسهولة للقيام بذلك. بسبب المحتوى العالي من هذا الفيتامين ، تعد هذه الطحالب حلاً مثاليًا لتعزيز المناعة.
يعتبر Dulce أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، مما يجعله مثاليًا لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ والتقلصات.
موصى به:
تناول الخضار والفواكه الحمراء من أجل الصحة والجمال
في الآونة الأخيرة ، ساد الرأي العام بأن جميع الأطعمة الموجودة في السوق تقريبًا ضارة. ومع ذلك ، هذا هراء تام عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات الحمراء. بالإضافة إلى كونها لذيذة ، يوصي خبراء التغذية البارزون بأن نستهلكها على مدار السنة لما لها من فوائد صحية عديدة.
يمكن أن تكون اللحوم الحمراء خطرة على الصحة
حذر باحثون في مركز السرطان بجامعة تكساس من أن الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء المقلية أو المشوية ، وخاصة لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة. قال البروفيسور جي لين ، أحد مؤلفي الدراسة: "من المعروف أن المعالجة الحرارية للحوم في درجات حرارة عالية تنتج أمينات حلقية غير متجانسة تسبب السرطان.
الأطعمة التي توفر لنا الصحة في الشتاء
للتغلب على نزلات البرد والفيروسات خلال فصل الشتاء ، يجب أن نختار بعناية كل شيء نضعه في أفواهنا. تختلف قائمة الشتاء اختلافًا كبيرًا عن قائمة الصيف ، لكن لا ينبغي إهمال الفيتامينات والمعادن ، فقط لأنه في الأشهر الباردة يكون هناك عدد أقل من الخضار والفواكه.
ما هي الأطعمة التي تزيد من عدد خلايا الدم الحمراء؟
تُعرف الحالة التي يكون فيها عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم أقل باسم فقر الدم. عادة ما يحدث مع فقدان الدم الشديد ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا بسبب الحيض الغزير وقرحة المعدة ، مما يؤدي أيضًا إلى فقدان الدم. يتميز فقر الدم بالضعف والتعب وعدم الراحة وضعف التركيز.
العادات اليومية التي تنهار معها الصحة
هل تساءلت يومًا ما إذا كنت قد حصلت على بعض؟ العادات اليومية التي تضر بصحتك . لأنه بالنسبة للبعض قد تشك أو تدرك تمامًا ، لكن بالنسبة للآخرين قد لا تفترض أنهم قد يؤذونك. هنا أهم شيء. 1. التدخين لكن ، من فضلك ، لم يعد الأمر رائجًا بعد الآن ، وكُتب الكثير عن أضرار السجائر لدرجة أنه من غير المناسب تكرارها.
