2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كروكيت هي اكتشاف حقيقي لربات البيوت المشغولات والاقتصاديات اللواتي يرغبن في التباهي بأسرهن بطعام لذيذ ، ولكن لا يمكنهن قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.
لأول مرة ، تُصنع الكروكيت في فرنسا وتبدو مثل شرحات على شكل أسطوانة أو كرة بحجم حبة الجوز. يمكن تناولها ساخنة وباردة ، ويمكنك اصطحابها إلى العمل أو في نزهة أو تقديمها على المائدة مع الضيوف المفاجئين.
عند طهي هذا الطبق ، جرب المنتجات المختلفة ، حيث يمكن تحضيرها من أي شيء موجود في الثلاجة. هذا الطبق بسيط للغاية ومريح وعملي.
تصنع الكروكيت من لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي والأسماك وسرطان البحر والنازلي والجبن والجبن والجبن الأصفر وحتى المعكرونة. وهي لذيذة بشكل خاص مع الدجاج والبطاطس والجزر والفطر والبرغل وجميع أنواع الخضروات.
يتم تحضيرها بمنتج واحد أو عدة منتجات - على سبيل المثال ، في الكروكيت مع اللحم المفروم ، يمكنك إضافة البطاطس ، وفي كروكيت الملفوف - الأرز أو السميد. تركيبات لذيذة جدا هي اللحوم مع الحبوب والأسماك والبطاطس والبيض مع الخضار والجزر مع الزبيب.
من الخليط المحضر اصنع أعواد أسطوانية أو كرات ، ثم تغطى بالبقسماط أو تقلى في الكثير من الزيت الساخن أو تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
يتم تقديم الكروكيت كمقبلات أو طبق جانبي أو في طبق مصحوب بصلصات سميكة. يمكن أن تكون أيضًا حلوى إذا كانت مصنوعة من الأرز المحلى والجبن والعجين الحلو والفواكه والمكسرات.
إليك كيفية تحضير كروكيت البطاطس اللذيذ والبسيط.
المنتجات الضرورية:
بطاطس - 1 كجم
بقدونس - 4 سيقان
الشبت - 3 سيقان
البيض - 3 قطع.
زبدة - 30 غرام
جبنة - 150 جم
فلفل أسود - حسب الرغبة
الدقيق وفتات الخبز للدرفلة
زيت القلي
1. اسلقي البطاطس في ماء مملح ودائما مقشرة حتى تصبح جاهزة.
2. يصفى ويهرس بواسطة خلاط يدوي إلى هريس ، إضافة قطعة صغيرة من الزبدة والبقدونس المفروم ، ويخلط جيدا.
3. أضيفي إلى الخليط قطعتان مخفوقتان بشوكة صفار بيض ، فلفل وملح حسب الرغبة ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا.
4. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات أو شرائح مستطيلة حسب شكلها كروكيت / دائري أو أسطواني / ؛
5. من الخليط تتكون كرات صغيرة ، يتم ضغطها في رغيف ووضع مكعب من الجبن. تتشكل إلى كرة مرة أخرى ، يجب أن تكون مشدودة وبدون هواء بداخلها ؛
6. يخفق بياض البيض المتبقي والبيض كله بالشوكة جيداً. يتم لفهم أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز ؛
7. تسخين الزيت بقوة - حتى يسبح فيه (لا يلمس قاع الإناء).
8. نضع الكروكيت المتشكل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
9. يتم وضع الكروكيت الجاهز على ورق المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة.
إذا كنت ترغب في الحصول على كرات جميلة ، استخدم ملعقة الآيس كريم ، وللكروكيت الأسطواني استخدم حقنة نظيفة. وبالتالي ، ستحقق الشكل المثالي للكروكيت ، الذي لن يتشقق سطحه أثناء القلي. يتم تقديمها مع صلصة مُعدة مسبقًا من الزبادي أو المايونيز أو ما شابه ذلك.
موصى به:
ملعقتان كبيرتان من البطاطا المهروسة تحمي من صداع الكحول
خلال موسم الأعياد ، يُعد خفقان الرأس وجفاف الفم وحساسية المعدة من الصور الشائعة. نعم ، إنها مخلفات. اكتشاف جديد من قبل خبراء في هذا المجال يمكن أن يحمينا من هذا الشعور غير السار. الكحول مدر للبول ، مما يعني أنه يسبب التبول. يسبب الجفاف مما يؤدي إلى أعراض مثل الصداع وجفاف الفم وانخفاض التركيز والتهيج.
كيف ظهرت البطاطا المهروسة
أول دليل مكتوب يصف البطاطا المهروسة يعود إلى القرن السابع عشر. ثم صدر كتاب "قراصنة أمريكا" للدكتور ألكسندر إكسفيميلين الشهير آنذاك. لقد كان نجاحًا كبيرًا بين الأوروبيين الذين يمكنهم تعلم أشياء مثيرة للاهتمام عن أمريكا. في قصته ، وصف الطبيب ، الذي سافر طوال حياته على متن سفينة قرصنة ، ليس فقط المعارك ، بل وصف أيضًا تفاصيل الطهي في الأراضي التي رست فيها السفينة.
زراعة البطاطا البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة المفيدة أكثر من البطاطا العادية. بالنسبة لبعض الناس تعتبر طعامًا شهيًا ، وبالنسبة للآخرين فهي جزء من القائمة اليومية. هذا النوع من البطاطس يأتي من أمريكا الوسطى. تدريجيًا ، أصبحت البطاطا الحلوة شائعة جدًا لأنها تم توزيعها بواسطة السفن التجارية الإسبانية في الفلبين وأمريكا الشمالية ، ومن قبل البرتغاليين في الهند وجنوب آسيا ودول إفريقيا.
البطاطا تصبح أرخص والدجاج يزداد غلاء
وارتفع مؤشر أسعار السوق ، الذي يؤثر على قيمة تجارة الجملة للمواد الغذائية ، بنسبة 0.69 في المائة هذا الأسبوع إلى 1449 نقطة. أعلنت ذلك لجنة الدولة لبورصات وأسواق السلع ، معلنة ما هي التغييرات التي ستحدث في أسعار المنتجات الغذائية الأساسية. على سبيل المثال ، اتضح أنه سيتم بيع كيلوغرام من طماطم الدفيئة المستوردة مقابل 1.
البطاطا الحلوة مقابل البطاطا الحلوة: ما الفرق؟
الشروط البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة غالبًا ما تستخدم بالتبادل ، مما يؤدي إلى الارتباك. في حين أن كلاهما عبارة عن خضروات درنية تحت الأرض ، إلا أنهما مختلفان تمامًا - ينتميان إلى عائلات نباتية مختلفة. إذن من أين يأتي الالتباس؟ تشرح هذه المقالة الأساسيات الاختلافات بين البطاطا الحلوة والبطاطا البطاطا .
