2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أول دليل مكتوب يصف البطاطا المهروسة يعود إلى القرن السابع عشر.
ثم صدر كتاب "قراصنة أمريكا" للدكتور ألكسندر إكسفيميلين الشهير آنذاك.
لقد كان نجاحًا كبيرًا بين الأوروبيين الذين يمكنهم تعلم أشياء مثيرة للاهتمام عن أمريكا. في قصته ، وصف الطبيب ، الذي سافر طوال حياته على متن سفينة قرصنة ، ليس فقط المعارك ، بل وصف أيضًا تفاصيل الطهي في الأراضي التي رست فيها السفينة.
إليكم كيف وصف البطاطس: يأكلونها بشكل أساسي على الإفطار ، ويغليونها في الماء الذي يغطي البطاطس ، ويغطونها بقطعة قماش. في نصف ساعة يتم غليها وطعمها مثل الكستناء ، لكن السكان المحليين يأكلونها مع الخبز ولحم الخنزير المقدد.
كما يقومون بإعداد مشروب خاص من البطاطس. يتم تقشيرها وتقطيعها وغمرها بالماء وتصفيتها بعد أيام قليلة. يسمى المشروب "مابي" وقد تعلم المزارعون تحضيره من السكان المحليين الذين يسمون بالهنود ".
ومع ذلك ، كانت البطاطس المحلية مريرة جدًا ، لذلك اكتشف الهنود كيفية التعامل مع المشكلة - تركوها مبعثرة على الأرض لفترة طويلة - أشرقت الشمس عليهم ، وجرفتهم الأمطار ، وفي النهاية داسوا النساء. حافي القدمين لتحريرهم من الجلد الخشن.
كان الطبق يعرف باسم "chunyo". "سرق" الفرنسيون هذه التقنية ، لكنهم جعلوها أكثر تعقيدًا - تم تقشير البطاطس المسلوقة ثم هرسها بملعقة حتى تصبح عجينة.
أطلقوا على طبق الهريس - من المهروس الفرنسي - الأنقى.
موصى به:
ملعقتان كبيرتان من البطاطا المهروسة تحمي من صداع الكحول
خلال موسم الأعياد ، يُعد خفقان الرأس وجفاف الفم وحساسية المعدة من الصور الشائعة. نعم ، إنها مخلفات. اكتشاف جديد من قبل خبراء في هذا المجال يمكن أن يحمينا من هذا الشعور غير السار. الكحول مدر للبول ، مما يعني أنه يسبب التبول. يسبب الجفاف مما يؤدي إلى أعراض مثل الصداع وجفاف الفم وانخفاض التركيز والتهيج.
زراعة البطاطا البطاطا الحلوة
تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة المفيدة أكثر من البطاطا العادية. بالنسبة لبعض الناس تعتبر طعامًا شهيًا ، وبالنسبة للآخرين فهي جزء من القائمة اليومية. هذا النوع من البطاطس يأتي من أمريكا الوسطى. تدريجيًا ، أصبحت البطاطا الحلوة شائعة جدًا لأنها تم توزيعها بواسطة السفن التجارية الإسبانية في الفلبين وأمريكا الشمالية ، ومن قبل البرتغاليين في الهند وجنوب آسيا ودول إفريقيا.
البطاطا الحلوة مقابل البطاطا الحلوة: ما الفرق؟
الشروط البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة غالبًا ما تستخدم بالتبادل ، مما يؤدي إلى الارتباك. في حين أن كلاهما عبارة عن خضروات درنية تحت الأرض ، إلا أنهما مختلفان تمامًا - ينتميان إلى عائلات نباتية مختلفة. إذن من أين يأتي الالتباس؟ تشرح هذه المقالة الأساسيات الاختلافات بين البطاطا الحلوة والبطاطا البطاطا .
كيف ظهرت سلطة شوبسكا؟
ربما تكون سلطة شوبسكا هي الطبق الأكثر رمزية في المطبخ البلغاري الوطني ، والتي تقدمنا للعالم. السلطة المعروفة لها وصفة راسخة. يعرف كل بلغاري أن الخضروات التقليدية لطاولتنا مثل الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل المحمص أو النيء المقطعة إلى مكعبات هي الأساسية مكونات سلطة شوبسكا .
لقد ظهرت الحقيقة! تعرف على سبب ارتفاع أسعار البيض
في الأيام القليلة الماضية ، ارتفعت أسعار البيض ومشتقاته بنسبة تصل إلى 30 في المائة في بعض الأماكن. تعتبر هذه القفزة في مثل هذا الوقت القصير بمثابة صدمة للسوق. ومع ذلك ، هناك سبب لما يحدث وهو مبرر. في الأسابيع الأخيرة ، أدت مجموعة من العوامل إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار البيض في هذا الوقت من العام.
