2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كما يعلم معظم الناس ، فإن البيتزا هي طبق إيطالي وطني محبوب في جميع أنحاء العالم. إنه خبز دائري مسطح مخبوز في فرن. ومع ذلك ، هناك العديد من التفاصيل الدقيقة في صنع البيتزا التي لا يمكن إلا للإيطاليين الحقيقيين الكشف عنها لك. لهذا السبب تم تنظيم مبادرة Pizza Village في نابولي ، حيث يمكن للجميع معرفة جميع التفاصيل الدقيقة اللازمة لصنع البيتزا المثالية.
حتى يوم الأحد ، سيتمكن سكان نابولي وضيوف المدينة الرائعة من تذوق الطبق الإيطالي الشهير الذي ابتكره متخصصو بيتزا البيتزا. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك دورات لمحبي البيتزا بقيادة أفضل الطهاة المحليين.
ستكون هذه النسخة الرابعة من المهرجان. سيشارك فيه خمسون مطعم بيتزا من جميع أنحاء العالم ، و 170 مطعم بيتزا وعشرات من الطهاة. يتم تنظيم هذا الحدث من قبل جمعية متخصصي البيتزا في نابولي. من المتوقع أن يهتم ما يقرب من نصف مليون شخص بمهرجان الطهي.
خلال هذه المبادرة ، أقيمت مسابقة لأفضل متخصص بيتزا. وفاز بسباق هذا العام شاب من نابولي يبلغ من العمر 28 عامًا. في النسختين السابقتين من المهرجان ، تبين أن أعظم محترفي البيتزا من اليابانيين والصينيين.
بيتزا هي علامة تجارية مملوكة لنابولي. تفتح مطاعم البيتزا هناك ظهرًا من الساعة 12:00 إلى الساعة 15:00. ثم يغلقون للاستراحة ويعملون مرة أخرى بعد الساعة 18.00. لا يمكن العثور على البيتزا التي يقدمونها في هذه المطاعم في أي مكان آخر.
عندما يقدمونها لك ، ستعتقد على الأرجح أنها ضخمة جدًا لدرجة أنك لن تتمكن من إنهائها. ومع ذلك ، هذا واضح فقط ، لأن العجين رقيق للغاية ، ويتم اختيار المنتجات التي توضع عليه فقط.
بيتزا مارغريتا هي بيتزا نابولي كلاسيكية. هناك العديد من الأساطير حول إنشاء وصفتها. يذكر أحدهم أن الشيف في مطعم بيتزا براندي أنشأه تكريما للملكة الإيطالية مارغريتا من سافوي. إذا كان الأمر كذلك لا يمكننا أن نعرف. لكن هناك شيء واحد مؤكد ، بمجرد تجربة البيتزا في نابولي ، لن يكون مذاق غيرك جيدًا بالنسبة لك.
موصى به:
عطلة نهاية الأسبوع لأطباق Dobrudzha في قرية Zimnitsa
في يومي 20 و 21 يونيو ، وللعام السابع على التوالي ، ستستضيف قرية زيمنيتسا مهرجان الطهي. عيد الأواني حيث سيتم تقديم الأفضل أطباق Dobrudzha . هذا العام سيقدم المشاركون في الحدث أطباقهم محلية الصنع في عدة فئات - اللحوم واللحوم ، والشوربات والمرق ، والحلويات ، والسلطات ، والمقبلات ، والمعكرونة ، والبقوليات ، والمعجنات ، والوجبات الخفيفة والمربى.
يريدون شهادة جودة للبصل من قرية بانيشان
منتجو البصل من قرية بانيشان يصرون على إضافة منتجاتهم إلى قائمة أسماء الأطعمة المحمية في حملة حماية الذوق البلغاري. تضمن الشهادة من هذا النوع جودة المنتجات ، وتعتقد قرية بانيشان أن بصلهم فريد من نوعه بحيث يستحق مكانه بين المنتجات الغذائية الأخرى المحمية بالاسم الجغرافي.
جمع مهرجان البطيخ عشاق الفاكهة في قرية Balgarevo
عطلة البطيخ لمدة عام آخر في قرية Balgarevo ، بلدية كافارنا. المئات من محبي الفاكهة الصفراء ملأوا ساحة القرية قبل أيام قليلة. توافد سكان وضيوف Balgarevo لمشاهدة روائع الطهي الرائعة من البطيخ ، وكذلك لمشاهدة سادة هذه الأعمال الرائعة. خلال العطلة الحلوة ، تم بث المنتج الأطول نموًا للبطيخ.
بيتزا نابولي هي مرشح لقائمة اليونسكو
بيتزا نابولي هو مرشح لقائمة اليونسكو ، بما في ذلك التراث الثقافي غير المادي للبشرية. إذا تمت الموافقة على البيتزا من قبل اليونسكو ، فستتم حمايتها تحت اسم Traditional Art of Neapolitan Pizzerias. وأضافت اللجنة أن كل طبق تمت الموافقة عليه يضاف إلى قائمة التقاليد الثقافية وتقاليد تذوق الطعام على هذا الكوكب.
النباتيون لديهم نفسية أضعف ويمرضون كثيرًا
عدم الاستقرار العقلي وعدد من الأمراض الكامنة في النباتيين. يوضح هذا دراسة جديدة أجراها علماء نمساويون. اتضح أن الأشخاص الذين يستبعدون المنتجات الحيوانية من قائمتهم هم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان والاكتئاب والحساسية. لقد حطم خبراء من أستراليا الفكرة الشائعة بأن محبي الفاكهة والخضروات يتمتعون بصحة أفضل من الحيوانات آكلة اللحوم.
