2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تشتهر الأمة الفرنسية بأنها واحدة من أطول الأمة عمراً. اليوم ، يعيش حوالي 15000 شخص فوق سن 100 في البلاد. لفترة طويلة ، كان العلماء يحاولون إيجاد إجابة لهذه الظاهرة المثيرة للاهتمام.
اعتمد البعض على الطريقة الفرنسية النموذجية للاستمتاع بالحياة ، والبعض الآخر على المطبخ الفرنسي النموذجي ، والبعض الآخر على النبيذ الأحمر. حتى أن البعض اعتقد أن الفرنسيين هم أبطال أوروبا في طول العمر لأنهم تقاعدوا مبكرًا بشكل غير عادي. ومع ذلك ، تبين أن الإجابة مختلفة.
اتضح أن السبب وراء طول عمر الفرنسيين هو طعامهم المفضل - جبن روكفور ("روكفور"). يسمونه "ملك جميع أنواع الجبن" - وهو تعريف دقيق للغاية للطعام الشهي الذي يطيل العمر.
بشكل عام ، فإن مجموعة الأطعمة التي تتمتع بهذه القدرة المعجزة تشمل جميع أنواع الجبن ذات العفن ، مثل Roquefort. أظهرت الدراسات البيوكيميائية أن العفن الموجود في منتجات الألبان هذه له تأثير قوي مضاد للالتهابات.
والجبن روكفور هو الرائد بينهم. يكون أكثر نشاطًا في البيئة الحمضية ، مثل بطانة المعدة وسطح الجلد.
العمليات المؤكسدة التي توقف استهلاك الجبن مع العفن هي أعراض مصاحبة ، مثل الرواسب الشريانية والتهاب المفاصل العظمي.
وبالتالي ، يصبح استهلاكها نوعًا من الوقاية ضد جميع أنواع أمراض القلب والأوعية الدموية. من خلال حماية سطح الجلد ، يمكن أن تصبح أيضًا مكونًا رئيسيًا في أفضل كريمات مكافحة الشيخوخة المعروفة حتى الآن.
توفر الدراسة إجابة لسؤال آخر متكرر. حتى الآن ، تساءل العلماء كيف أن الأمة التي تستهلك بعضًا من أكبر كميات الأطعمة الدهنية ، والتي ثبت أنها ضارة بالجسم والجسم ، هي الأطول عمراً.
الدهون المشبعة من أكثرها ضررا. اتضح مرة أخرى أن استهلاك جبن روكفور يساعد على تحللها السريع. وبالتالي فهي لا تتراكم في الجسم ولا يمكن أن تؤدي إلى أمراض مهددة للحياة والسمنة.
موصى به:
الحلويات المفضلة لدى الفرنسيين
مثل كل ما فعله الفرنسيون ، و حلويات فرنسية تم إنشاؤها للعشاق. يذوبون في فمك ومعجبيهم في جميع أنحاء العالم. وبطريقة ما ، بالنظر إلى أن الحلويات الفرنسية تعتبر من أفضل الحلويات في تاريخ الحلويات. ربما كانت الحلويات مثل البارفيه بمذاقها الرقيق والأنيق هي التي تضع الحلويات الفرنسية في المقدمة ، على الأقل في ترتيبنا.
التفاصيل الدقيقة وقواعد التغذية حسب الفرنسيين
لكل ثقافة قيمها وأوامرها وتقاليدها في كل مجال من مجالات الحياة. بفضل هذا التنوع ، يمكننا استخلاص الأفكار والإلهام ، وتجربة أشياء جديدة ، ومعرفة ما إذا كانت أفكارهم أفضل من أفكارنا. وهذا رائع. التغذية هي أحد الاتجاهات التي تنظر فيها البلدان المختلفة بشكل فردي.
كأس من النبيذ الأحمر وقطعة من الشوكولاتة هي السبيل إلى طول العمر
يمكن لبضع قطع من الشوكولاتة وكوب من النبيذ الأحمر إطالة عمر الشخص وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل مجموعة من العلماء من أستراليا ونيوزيلندا ، بعد إجراء دراسات خاصة. الاستهلاك اليومي من 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة و 150 مل من النبيذ الأحمر هو الغذاء المثالي لأولئك الذين يرغبون في العيش حتى سن الشيخوخة دون الحاجة إلى زيارة طبيب القلب.
طول عمر اليابانيين
يوجد في بلد الشمس المشرقة أقل نسبة سمنة (حوالي 3٪) وأكثر المعمرين بها. بسبب نمط حياتهم والطعام الذي يأكلونه ، فإنهم يعيشون في اليابان أكثر بكثير من متوسط الأوروبيين. جزيرة أوكيناوا اليابانية هي موطن لمعظم المعمرين. بصرف النظر عن حقيقة وجود العديد من كبار السن (فوق 107 عامًا) ، فإنهم يتمتعون بصحة جيدة وفي حالة جيدة جدًا بالنسبة لأعمارهم.
الأطباق اللذيذة تجعل الفرنسيين يهاجمون القرى البلغارية
الأطباق البلغارية اللذيذة التي يتم تقديمها في المستوطنات الصغيرة تجعل العديد من السياح الأجانب يعودون إلى بلغاريا مرارًا وتكرارًا. تجذبهم أطباقنا التقليدية الشهية ، فهم يتجاهلون بسهولة صخب المدن الكبرى ويتوجهون مرة أخرى إلى الأماكن الأكثر هدوءًا في البلاد.
