الفواكه منخفضة الكربوهيدرات المسموح بها في حمية الكيتو

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إذا كنت تحب الفاكهة ، فقد تتساءل عما إذا كانت موجودة الفواكه منخفضة الكربوهيدرات لن يؤثر ذلك سلبًا على نظامك الغذائي الكيتوني. بعد كل شيء ، الفواكه مفيدة للصحة ، أليس كذلك؟

ولكن مع اتباع نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات النقية يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم.

الكثير من الفركتوز ضار بصحتك ، لكن لا تحتوي جميع الفواكه على الكثير من الفركتوز. تقدم بعض الفاكهة سكرًا أقل ومغذيات أكثر.

ستجد أدناه أفضل 7 فواكه مناسبة لأكل الكيتو. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خيار لتناول البطيخ والبطيخ ، لأنهما يحتويان على القليل من الكربوهيدرات بشكل مدهش ، ولكن لا يزال ينبغي القيام بذلك بكميات محدودة.

1. الليمون

شرائح الليمون أو عصير الليمون لذيذة جدًا في الماء أو المشروبات الأخرى. يعتبر الليمون مصدرًا جيدًا لحمض الأسكوربيك (فيتامين ج الطبيعي) ، ويمنع تكوين حصوات الكلى ، بل إنه ينعش أنفاسك.

يحتوي 100 جرام من الليمون على 29 سعرة حرارية ، و 2.8 جرام من الألياف ، و 6 جرام من الكربوهيدرات النقية ، و 1.1 جرام من الفركتوز.

الجزء الموصى به - 1 ملعقة كبيرة. (15 جرام).

2. الأفوكادو

خلافًا للاعتقاد الشائع ، هذه فاكهة وليست خضروات. يحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز ، كما أن الأفوكادو مليء بالدهون الصحية والألياف والمغذيات النباتية مثل بيتا سيتوستيرول ولوتين وزياكسانثين.

يحتوي 100 غرام من الأفوكادو على 167 سعرة حرارية و 15 غرامًا من الدهون و 6.8 غرام من الألياف و 1.8 غرام من الكربوهيدرات النقية و 0.08 غرام فقط من الفركتوز.

حجم الحصة القياسي هو 1/3 من الفاكهة أو حوالي 50 جم.

3 - الزيتون (أخضر أو أسود)

فهي مصدر جيد لمضادات الأكسدة الغذائية والدهون الصحية. يمكن للزيتون تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم عن طريق رفع مستويات أكسيد النيتريك. كما أنه منتج مضاد للالتهابات - فمحتواه من فيتامين E يحسن صحة الدماغ ويساعد في السيطرة على الجذور الحرة.

100 غرام من الزيتون تحتوي على 81 سعرة حرارية ، 6.9 غرام من الدهون ، 2.5 غرام من الألياف ، 3.1 غرام من الكربوهيدرات النقية و 0 غرام من الفركتوز.

الحصة الموصى بها هي حبتان زيتون كبيرتان أو حوالي 28.5 جم.

4. توت العليق

يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة: فيتامين سي ، كيرسيتين وحمض الغاليك. يمكن أن تساعد هذه الفاكهة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب ومشاكل الدورة الدموية.

يحتوي توت العليق أيضًا على حمض الإيلاجيك - وهو مركب طبيعي له خصائص كيميائية إضافية (مضادة للسرطان) ومضادة للالتهابات.

100 غرام من التوت تحتوي على 52 سعرة حرارية ، 6.5 غرام من الألياف ، 5.5 غرام من الكربوهيدرات و 2.35 غرام فقط من الفركتوز.

الحصة الموصى بها هي 1 كوب من توت العليق (حوالي 123 جم)

5. العنب البري

التوت الأزرق مليء بمضادات الأكسدة التي تجعلنا جميلين ، وتحمينا من الفيروسات والتهابات الجلد.

لديهم أعلى محتوى من الكربوهيدرات بين الفواكه المسموح بها في حمية الكيتو - 17.4 جرام من الكربوهيدرات لكل 1 ملعقة صغيرة. محتواها من الفركتوز كبير ، لذا يجب استهلاكها باعتدال وحذر. استبدل التوت الأزرق بالتوت أو العليق في أسرع وقت ممكن.

6. العليق

حتى الرومان والإغريق عالجوا النقرس بالتوت الأسود. هؤلاء التوت مفيد للغاية ويمكن أن تكون أيضًا جزءًا من العديد من الوصفات اللذيذة. التوت الأسود هو غذاء للدماغ ، والجهاز العضلي الهيكلي ، والغذاء المضاد للالتهابات والغذاء للجمال ، لأنها تجعل بشرتنا أكثر إشراقًا. استهلاك العليق يمنع تكوين الخلايا السرطانية وطفرات الخلايا.

يحتوي العليق على الكثير من فيتامين سي والبوتاسيوم والمنغنيز وكمية كبيرة من حمض الإيلجنيك والأنثوسيانين.

تحتوي الوجبة من العليق على ألياف أكثر من التوت - 8 جم من الألياف في 1 ملعقة صغيرة.

يوجد التوت الأسود في 100 غرام: السعرات الحرارية 43 ، الدهون 0.5 جرام ، الكربوهيدرات 10 جرام ، صافي الكربوهيدرات 5 ، البروتين 1.4

7. التوت

هناك الكثير من الفراولة التوت الصحي المسموح به في نظام كيتو الغذائي. تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم ، وهي مفيدة للقلب.لقد ثبت أنها تقلل مستويات الأنسولين وحساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يتناولونها بجرعات خاضعة للرقابة. بالاشتراك مع نظام كيتو الغذائي ، يتم تعزيز هذا التأثير الصحي للفراولة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك شيئًا واحدًا هنا ، لأن لديهم ما يكفي من الكربوهيدرات ويجب عليك تناولها باعتدال.

100 جرام (3/4 ملعقة صغيرة) من الفراولة تحتوي على 5 جرام من الكربوهيدرات.