2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا تحدثنا عن مطبخ الألبان ، فنحن بحاجة إلى تعلم كيفية التحضير و عصيدة الحليب ، وهي ضرورية ومفيدة بشكل خاص للأطفال الصغار وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح بمعظم عصيدة الحليب للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والمعدة والكلى والكبد وغيرها.
الأتى وصفات عصيدة الحليب تم تصميمها خصيصًا لهذه الفئة من الأشخاص ، نظرًا لأنه إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فيجب تحضيرها بدون سكر واستخدام مُحلي صناعي.
عصيدة حليب السميد
المنتجات الضرورية: 30 جرام سميد ، 220 مل حليب ، 15 جرام سكر ، 10 جرام زبدة ، 200 مل ماء ، 1 فانيليا بودرة أو رشة قرفة
طريقة التحضير: يغلي الماء ويضاف إليه السميد تدريجياً مع التحريك المستمر. بشكل منفصل ، يغلي الحليب ويذوب فيه الزبدة والسكر والفانيليا ويصب خليط الحليب هذا في السميد والماء. امزج كل شيء جيدًا. اختياريا يمكن رشها بالقرفة.
عصيدة الأرز بالحليب
المنتجات الضرورية: 25 جرام أرز ، 100 مل حليب ، 5 جرام زبدة ، 15 جرام سكر
طريقة التحضير: يملأ الأرز المغسول والمنظف بالماء ويغلى لمدة 10 دقائق ، يغلي الحليب ويضاف إليه الأرز ، وبعد ذلك يخفض الموقد ويضاف السكر والزبدة مع التحريك المستمر. يمكن إضافة الفانيليا حسب الرغبة.
عصيدة دقيق زبدة للأطفال
المنتجات الضرورية: 10 جرام دقيق ، 10 جرام زبدة ، 8 جرام سكر ، 100 مل حليب
طريقة التحضير: يقلى الدقيق بقليل من الزبدة ويضاف حوالي 1 لتر من الماء والحليب مع التحريك باستمرار تُغلى حتى تتكاثف العصيدة ثم تُحلّى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة قليل من القرفة.
عصيدة الأرز بالحليب مع الجبن الأصفر والطماطم
الصورة: ستويانكا روسينوفا
المنتجات الضرورية: 20 جرام أرز ، 100 مل حليب ، 15 جرام سكر ، 5 جرام زبدة ، 50 جرام جبنة صفراء ، 3 ملاعق كبيرة. صلصة طماطم
طريقة التحضير: يتم تحضيرها كعصيدة أرز بالحليب ، ولكن في النهاية تضاف صلصة الطماطم والجبن الأصفر المبشور. إذا لم يكن لديك جبن أصفر ، يمكنك أيضًا استخدام الجبن المبشور أو الجبن القريش.
موصى به:
عصيدة
بنكهة رقة عصيدة هي وجبة خفيفة مفضلة بين الوجبات التي يمكن العثور عليها في كل متجر تقريبًا. يصنع زبدة رائعة وهو إضافة مناسبة للسلطات والأطباق المقلية. الشجرة عصيدة ينشأ من أراضي البرازيل الحالية ، وخلافًا للاعتقاد السائد ، فهو أقرب إلى المانجو منه إلى الفول السوداني.
أفضل عصيدة على الإفطار
لن نتعب من تكرار أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، لأنه كذلك. الإفطار المختار بشكل صحيح هو الوجبة التي ستجعلنا نشبع طوال اليوم. في الماضي القريب ، بدأ الكثير منا يومنا بعصيدة لذيذة ، ولكن تدريجيًا تم استبدال هذا الفطور الصحي بالسندويشات وأنواعها المختلفة من الموسلي وما لا.
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
حليب البقر أغنى بفيتامين (د) من حليب الأغنام
عوامل مختلفة تهيئ المزيد والمزيد من الناس لاستهلاك الحليب غير حليب البقر - الماعز والأغنام واللوز المصنوع من فول الصويا وغيرها. غالبًا ما تكون الأسباب هي عدم تحمل اللاكتوز في حليب البقر أو تفضيلات النكهات الأخرى لمنتجات الألبان المعروضة. وجدت دراسة جديدة من تورنتو بكندا أن الأطفال الذين تناولوا كميات أقل من حليب البقر واختاروا بعض الأنواع الأخرى لديهم مستويات أقل من فيتامين (د) في أجسامهم.
