2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حمية البيجان هو أحدث نظام غذائي يعد بخسارة الوزن وتنظيم السكر في الدم وتخفيف الالتهابات. يصفها البعض بأنها سهلة وفعالة ، لكن البعض الآخر يجد صعوبة في متابعتها.
حمية البيجان ، وتسمى أيضًا نظام غذائي نباتي باليو ، يجمع بين مبادئ التغذية القديمة والتغذية النباتية. تم إنشاؤه من قبل طبيب مشهور يدعى الدكتور مارك هيومان. من اسمها قد تخمن أن الأمر يتعلق باتباع نظام غذائي مشابه لأسلافنا القدامى. يركز النظام الغذائي على الأطعمة الكاملة غير المصنعة مثل اللحوم والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والبيض والفواكه والخضروات. من الضروري الحد من تناول الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان والمنتجات المصنعة.
من ناحية أخرى ، يلتزم النظام الغذائي النباتي باستهلاك المنتجات النباتية ويقضي على جميع اللحوم والمأكولات البحرية والمنتجات الحيوانية مثل البيض ومنتجات الألبان والعسل.
حمية البيجان يجمع بين كليهما. يدعي أنصارها أن لها تأثير إيجابي فقط على الصحة. منذ تقديمه ، ظهرت العديد من الكتب التي تعلن أنه من أفضل الأنظمة الغذائية. هناك أيضًا بعض الاختلافات في هذا النظام الغذائي ، أحدها هو بيجان 365. يتبع هذا الأخير نفس مبادئ نظام Pegan الكلاسيكي ، مضيفًا المزيد من الإرشادات لتناول الطعام اليومي.
هناك بعض الاختلاف بين نباتي و حمية البيجان. يركز هذا الأخير على الأطعمة الكاملة غير المصنعة والكثير من الفواكه والخضروات. على عكس حمية باليو التقليدية ، يُسمح هنا بكميات صغيرة من الحبوب والبقوليات مثل الكينوا والشوفان والفاصوليا والحمص. يجب أن يكون المدخول محدودًا - ما يصل إلى نصف كوب من الحبوب وكوب واحد من البقوليات.
في الواقع ، إليك ما يمكنك استهلاكه ، إذا اتبعت حمية البيجان.
الأطعمة المسموح بها في حمية البيجان
اللحوم من الحيوانات العاشبة - لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الضأن ، الطرائد ، إلخ ؛
الطيور - الدجاج والديك الرومي والبط والأوز وما إلى ذلك ؛
الأسماك - سمك السلمون والسردين والأنشوجة والماكريل والتونة وغيرها ؛
بيض؛
الفواكه - التفاح والبرتقال والفواكه والكمثرى والموز والعنب والكرز وما إلى ذلك ؛
الخضار - الهليون ، البروكلي ، القرنبيط ، الكرفس ، الخضار الورقية ، الفجل ، اللفت ، إلخ ؛
الحبوب (بكميات صغيرة) - الكينوا والشوفان والأرز البني والحنطة السوداء والدخن ؛
البقوليات (بكميات صغيرة) - الحمص والفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء والفاصوليا البيضاء والعدس ؛
المكسرات / البذور - اللوز والجوز والكاجو والفستق والمكاديميا وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور القنب ؛
الدهون الصحية - زيت جوز الهند غير المكرر والأفوكادو وزيت الزيتون
الأعشاب / التوابل - الكمون والقرفة والريحان والأوريغانو والزعتر وإكليل الجبل والكركم وما إلى ذلك ؛
الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي بيغن
اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض التي يتم تربيتها بشكل تقليدي ؛
منتجات الألبان - الحليب واللبن والجبن والزبدة والجبن المطبوخ ، إلخ ؛
الحبوب - تلك التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والشعير والجاودار ؛
البقوليات - الفول السوداني.
الزيوت المكررة - زيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت بذور اللفت ؛
المنتجات المحلاة بالسكر والسكر.
الأطعمة المصنعة - رقائق البطاطس ، البسكويت ، البسكويت ، البسكويت ، ألواح الجرانولا ، الفاصوليا المكررة ، الوجبات السريعة ؛
فوائد حمية البيجان
يركز النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. بفضل هذا ، فإنه يعزز فقدان الوزن.
حمية البيجان بسيطة نسبيًا وسهلة المتابعة. يحسن صحة القلب ومستويات السكر في الدم ويعزز رفاهية الجسم كله.
عيوب حمية البيجان
قد يبدو الأمر بمثابة تحدٍ لك في البداية ؛
قد يتطلب الأمر المزيد من المال لشراء المنتجات ؛
يقضي على استهلاك البقوليات والحبوب الكاملة ، والتي تفيد أيضًا صحة الجسم.
قائمة عينة وفقًا لنظام Pegan الغذائي
اليوم الأول
الإفطار: بيض مخفوق مع خضار سوتيه
الغداء: كرات اللحم النباتية مع نودلز الكوسة وبيستو الأفوكادو
العشاء: ديك رومي مشوي مع أعشاب وهليون بالثوم
وجبات إضافية: رقائق اللفت واللوز.
اليوم الثاني
الفطور: بودنغ بذور جوز الهند شيا ، مزين بالفواكه والقرفة
الغداء: دجاج مشوي مع أرز القرنبيط والبروكلي
العشاء: كاري بالعدس الأحمر
طعام إضافي: حمص مع أعواد الخضار
اليوم الثالث
الفطور: دقيق الشوفان بدون حبوب
الغداء: وعاء مليء باللحم البقري المفروم والخس والطماطم والجواكامولي والبصل
العشاء: سلطة مع السبانخ وبذور عباد الشمس والحمص والطماطم والجوز والجزر وخل الزيتون.
الوجبة التكميلية: فواكه مشكلة
الشي الصحيح التقيد بحمية البيجان سيؤدي إلى نتائج سريعة ومرضية. في حالة وجود مشكلة صحية ، استشر الطبيب أولاً ، ثم اختر نظامًا غذائيًا تتبعه!
موصى به:
النبيذ والأعياد: بعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بها معًا
مرح وصاخب وساحر - العطلات هنا. رائع للهدايا ، مثل ارتفاع درجة حرارة الخبز المحمص. وعلى الرغم من أن الأطباق هي أبطال المائدة الاحتفالية ، يجب أن تعرف أنها لا تقل أهمية عن المشروبات. النبيذ هو الذي بدونه لن يظهر المحار أو كبد الأوز أو سمك السلمون المدخن أو الطرائد أو الكمأة جانبها الحقيقي.
حمية التفريغ لديونوف (حمية الحبوب)
يستخدم نظام Peter Deunov الغذائي بشكل أساسي لتطهير الجسم ، ولكنه يساعد أيضًا في مكافحة زيادة الوزن. مدته عدة أيام ، حيث يتم استهلاك القمح والتفاح والجوز والعسل والكثير من الماء فقط. النظام الغذائي لبيتر ديونوف بالحبوب ، كما هو معروف ، هو في الواقع نظام غذائي لمدة عشرة أيام يهدف إلى تنقية العقل والروح والجسد ومساعدتنا على الشعور بالحياة والحيوية والصحة والتخلص منا فقط.
شيا (الفوائد) - الفوائد والتناول والجرعة اليومية المسموح بها
شيا (سالفيا هيسبانيكا وسالفيا كولومباريا) هي بذور صغيرة وصلبة ، ثمرة نبات يشبه المريمية إلى حد كبير ، وبأحجام صغيرة للغاية. في البداية نمت بذور النبتة الصغيرة كعنصر زخرفي ، ولكن بعد عدد من الدراسات اتضح أن البذور مصدر كبير للعناصر الغذائية للجسم.
ما هو الاستهلاك اليومي المسموح به من كل محلي صناعي؟
المحليات الصناعية تضاف إلى الأطعمة والمشروبات لأنها تتمتع بميزة عدم احتوائها على سعرات حرارية. يفضلها الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يحافظون على قوامهم. هناك العديد من الادعاءات حول الآثار الجانبية للمُحليات ، والتي تتراوح بين القلق والعمى والزهايمر.
الفواكه منخفضة الكربوهيدرات المسموح بها في حمية الكيتو
إذا كنت تحب الفاكهة ، فقد تتساءل عما إذا كانت موجودة الفواكه منخفضة الكربوهيدرات لن يؤثر ذلك سلبًا على نظامك الغذائي الكيتوني. بعد كل شيء ، الفواكه مفيدة للصحة ، أليس كذلك؟ ولكن مع اتباع نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ، فإن تناول الكثير من الكربوهيدرات النقية يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم.
