2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
صيام عيد الفصح هو تعذيب حقيقي للأشخاص الذين يرغبون في الاحتفال بها ، لكنهم يفكرون باستمرار في الأطباق الشهية التي يجبرون على حرمان أنفسهم منها.
الخطأ الرئيسي هو أن تأكل بالطريقة التي اعتدت عليها قبل الصيام ، وذلك ببساطة عن طريق استبعاد اللحوم والمنتجات الحيوانية من قائمتك.
ستبقى منتجات المعكرونة والمعكرونة تحت تصرفك ، والتي تعتقد أنها ستشبع جوعك. لجعل الصيام ليس ممتعًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا ، ركز على المنتجات التي تجاهلتها.
ركز على البقوليات ، لأنها تحطم الأرقام القياسية في محتوى البروتين في عالم النبات. عائلة البقوليات ضخمة ، لكن أولئك الذين اعتادوا على أكل اللحوم لا يهتمون بها.
بالإضافة إلى الفاصوليا الناضجة ، والتي تعد الأكثر شيوعًا إلى جانب العدس في خزائن المطبخ ، هناك العشرات من أنواع العدس وأنواع وألوان مختلفة من البازلاء وفول الصويا والحمص.
يمكن أن يشكل العدس الأحمر الصغير ، الذي يحتوي على ما يصل إلى خمسة وثلاثين بالمائة من البروتين ، أساسًا رائعًا لشوربة كريمة لذيذة. يحتفظ العدس الأخضر الكبير بشكله عند طهيه ويظهر بشكل مثالي في الحساء والسلطات.
العدس الصغير الداكن له طعم جوزي ويتناسب تمامًا مع أنواع مختلفة من الخضار. لغلي العدس للتزيين ، اغلي ثلاثة مقادير من الماء وضعي جزءًا من العدس المغسول بالداخل. يغلي لمدة نصف ساعة حتى يتبخر الماء. يضاف الملح بعد الغليان.
إذا كنت تشعر بالملل من البازلاء المسلوقة العادية ، اصنع حساءًا هنديًا حارًا. اغلي كوبًا من البازلاء في ماء مغلي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.
لا تملح البازلاء أثناء الطهي. يُضاف الجزر والبصل المفروم ناعماً وقطعة الزنجبيل والفلفل الحار الذي سبق لك قليه بالبهارات حسب الرغبة مثل الفلفل والهيل والكزبرة.
عندما تنضج البازلاء ، أضيفي الخضار المقلية والملح واتركيها على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق. قدمي الحساء ساخنًا - سيشحنك بالطاقة والشبع.
ركز على الخضار ليس فقط طازجة ولكن مطبوخة أيضًا ، خاصة وأن الجزر والفطر يحتاجان إلى القليل من الدهون لإذابة العناصر الغذائية.
يمكن تحضير البصل بطريقة لذيذة للغاية مما يجعله الطبق المفضل أثناء الصوم الكبير. نقطع البصل المقشر إلى حلقات كبيرة ، محاولًا ألا يتفتت. دحرجها في الدقيق واقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
وهكذا يحفظ العصير الحلو ومعه مواده المفيدة. طريقة التحضير هذه مناسبة أيضًا للجزر والفجل والبطاطس. يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الجاودار للبقسماط.
موصى به:
وجبات الصوم الكبير لعيد الفصح
يبدأ صيام عيد الفصح ، لذلك قررنا أن نقدم لك بعض الوصفات السهلة واللذيذة. هنا سوف نقدم لكم وصفتين لذيذتين لأطباق سهلة التحضير للغاية ويمكنك الاسترخاء التام أثناء تناولها ، لأنك لن تفطر في عيد الفصح. الفلفل اللذيذ مع صلصة الطماطم المنتجات الضرورية:
ما يمكن أن يؤكل خلال عيد الفصح الصوم الكبير
الصوم الكبير في عيد الفصح هي الأكثر صرامة والأكثر أهمية من بين جميع المشاركات. خلال هذه الفترة ، يُمنع حتى التدخين وشرب المشروبات الكحولية. يحظر استخدام المنتجات ذات الأصل الحيواني - اللحوم والأسماك والحليب والبيض ، وكذلك الخبز الأبيض والمعجنات والحلويات والمايونيز.
الحلويات أثناء الصوم الكبير
خلال صيام عيد الفصح ، يمكنك الاستمتاع بالحلويات المختلفة دون انتهاك قانون الكنيسة. لا يتم استخدام البيض والحليب ومنتجات الألبان في هذه الحلويات. يصبح البسكويت الخالي من الدهون لذيذًا. المقادير: 6 أكواب دقيق ، 2 كوب نشا ، 1 كوب زيت ، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ، رشة ملح ، نصف ملعقة صغيرة خل ، كوب ونصف ماء ، 2 كوب سكر.
هذه الأطعمة إلزامية أثناء الصوم الكبير
بدأ صيام عيد الميلاد ، وكل من يريد تطهير أجسادهم وأرواحهم قد تخلى عن المنتجات الحيوانية. لكي لا تؤذي نفسك ، عليك أن تعرف ما هي الأطعمة التي تختارها وكيف تستهلكها. الخضار والفواكه مع الأطعمة الأساسية من الكربوهيدرات - هذه هي العناصر الإلزامية لصيام عيد الميلاد السليم والصحي.
الأطعمة المحظورة والمسموح بها أثناء الصوم الكبير
بدأ صيام عيد الميلاد لمدة 40 يومًا ، والذي سيستمر حتى عيد الميلاد - 25 ديسمبر ، رسميًا في 15 نوفمبر. ولا تجيز هذه الصيام المسيحية تناول اللحوم ومشتقاتها والبيض إلا الأسماك والمأكولات البحرية المسموح بتناولها ، بشرط ألا تكون يومي الأربعاء والجمعة.
