نصائح للعفن في الطعام

فيديو: نصائح للعفن في الطعام

فيديو: نصائح للعفن في الطعام
فيديو: هذا ما سيحدث لك عند تناولك لطعام متعفن 2024, شهر نوفمبر
نصائح للعفن في الطعام
نصائح للعفن في الطعام
Anonim

يمكن العثور على قطعة متعفنة من الجبن أو الجبن الأصفر والحساء الحامض والزبادي المغطى بالعفن الأزرق والأخضر في كل ثلاجة تقريبًا. هل يمكن استخدام هذه المنتجات أم لا يزال يتعين التخلص منها؟

من المهم معرفة أن بعض أنواع العفن شديدة السمية ، بل يمكن أن تشكل مواد مسرطنة ، تسمى السموم الميتو ، والتي عندما تتراكم في الجسم تسبب أمراضًا خطيرة.

دون أدنى تردد ، يجب التخلص من منتجات الألبان المتعفنة - الزبادي ، والقشدة ، والجبن القريش ، وكذلك جميع أنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على الكثير من العصير - الطماطم ، والخوخ ، والمانجو ، والبرتقال.

وينطبق الشيء نفسه على عصائر الفاكهة والخضروات ، وكذلك الكومبوت ، التي يمكن رؤية بقع العفن على سطحها. يجب أيضًا التخلص من قطع الخبز واللحوم المتعفنة ، ولا ينصح بإعطائها للحيوانات الأليفة.

طعام متعفن
طعام متعفن

القالب الذي تشكل على قطعة كبيرة من الجبن الأصفر ليس خطيرًا بشكل خاص ، فهو يحتاج فقط إلى القطع بسكين. الشيء نفسه ينطبق على العفن ، الذي غطى مساحة صغيرة من الخبز.

يجب إزالة القالب الموجود على سطح المربى أو المربى ثم تذوق المنتج. إذا تسبب القالب في تخمير المربى ، فيجب التخلص منه.

لا يمكن إزالة العفن إلا من مربى kupeshki والمربى ، محلية الصنع ، والتي لا تحتوي على جرام من المواد الحافظة ، يجب التخلص منها فورًا إذا كان هناك عفن على سطحها. لا توجد فرصة لعدم بدء عملية التخمير.

عليك أن تكون حذرا للغاية مع المكسرات والفواكه المجففة المتعفنة. إذا لم تكن المكسرات متعفنة ، ولكن لها طعم مر للغاية ، فيجب التخلص منها على الفور. إن الطعم المر في المكسرات ينم عن وجود الأفلاتوكسينات - وهي مادة خطرة للغاية ومضرة بالصحة.

موصى به: