2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
رائحة الإفطار المحمص حديثًا في الصباح ، المتشابكة مع رائحة القهوة لا تقدر بثمن. على الرغم من أنه ضار ومن الأفضل تناول الفاكهة أو أي شيء آخر ، ولكن مرة أخرى بشكل خفيف ، لا يمكن التغاضي عن مكيسات محلية الصنع ، وكعك ، وفطائر. يستغرق تحضيرها وقتًا ، لكنها تصبح لذيذة حقًا.
يمكنك تناولها مع مجموعة متنوعة من الحشوات. إذا كنت تحب المزيد من الأشياء المالحة - ستجعلك الجبن أو الجبن الأصفر شركة ممتعة على الطاولة. الوجبات الخفيفة المقلية مع المربى لذيذة تمامًا ، وأفضلها إذا كانت منزلية الصنع. خصص يومًا واحدًا في الأسبوع لتحضير وجبة فطور منزلية ، حتى تسعد ليس فقط نفسك ولكن العائلة بأكملها.
لكن لبدء تحضيرها ، يجب أن تكون على دراية أولاً بالوجبات الخفيفة التي نتحدث عنها ، لتمييزها. ما هو حقا الفرق بين الكعك والمقالي واللانجيدز؟
الكثير من الأسماء لمثل هذا الفطور سهل التحضير. لنبدأ بالخلجان.
من بين الوجبات الخفيفة الثلاث المذكورة ، يتم صنع الكعك فقط من عجينة صلبة وتتطلب معظم الوقت. يتم تحضير العجين من البيض والدقيق واللبن والصودا والملح. اعجنها جيدًا ثم افردها بسمك حوالي 1 سم.
ثم تبدأ في قص أشكال مختلفة من الأوراق - أسهل طريقة هي بمساعدة عنق الكوب. يسخن الزيت ويقلى. إنها منتفخة ويمكنك ملؤها بالقشدة أو أكلها بالحليب والجبن وما إلى ذلك.
لا تحتاج إلى إعادة لف بقية الورقة الملفوفة. تقطع الأشكال غير المنتظمة التي تكونت وتقليها. تحصل على شخصيات تشبه حيوانات مختلفة وأخرى تسعد الأطفال.
أما بالنسبة للمقالي واللانجيدات ، فإن الاختلاف يكمن أساسًا في الحليب المستخدم. يستخدم الحليب الطازج في صنع اللبن الرائب والحليب في المقالي. لكن يمكن تحضير كلتا الوجبتين الخفيفتين بالماء إذا لم يكن لديك حليب. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض وصفات langids ، يتم إضافة الدهون إلى الخليط نفسه ، وغالبًا ما يكون الزيت.
تختلف الأحواض والأحواض أيضًا في الشكل. نظرًا لأن الأولى أكثر سيولة ، فهي تشبه الفطائر ، وتنتفخ المقالي أكثر وتصبح أصغر حجمًا ، مثل الكعك.
كل من المقالي واللانجيدز زيتية تمامًا. يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى العجين ، وحتى لا تكون دهنية للغاية ، فقط قم بقليها في مقلاة بدون دهون. المنتجات المستخدمة هي نفسها باستثناء نوع الحليب.
أنت بحاجة إلى البيض والدقيق وصودا الخبز والدهون والملح. تصنع المنتجات عجينة سميكة ، أكثر سمكًا من خليط عجينة الفطائر ، والتي تصبها في الدهون الساخنة بمساعدة ملعقة. اقلبه واحمر خجلاً وأخرجه أخيرًا من المقلاة.
في بعض المناطق في بلغاريا ، تحتوي أواني القلي واللانجيدات على نفس المنتجات ، وبالتالي ، لا يُعرف سوى نوع واحد من الإفطار. هناك أيضًا أسماء شائعة مثل الذواقة ، lalangichki ، وأحيانًا تسمى المقالي والميكيس. يمكننا أن نسميها كما نتمنى ، الشيء المهم هو أنها لذيذة وسهلة التحضير وترضي كل الأذواق.
موصى به:
الفرق بين الأرز طويل الحبة والقصير الحبة والأرز متوسط الحبة
الرز هي واحدة من أكثر الحبوب فائدة. وهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة (75٪ - 85٪) والبروتين (5٪ - 10٪) ، وهي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم. هذا هو السبب في أنها تستخدم على نطاق واسع. ومع ذلك ، يثبت إعداده أنه مهمة صعبة بالنسبة للكثيرين. السبب أنهم موجودون أنواع مختلفة من الأرز .
دولما وسارما - ما الفرق؟
لا يمكنك التحدث عنه المطبخ التركي ناهيك عن دولما وسارما. تعني كلمة Dolma حرفياً الأشياء المحشوة ، وتعني كلمة sarma الأشياء المعبأة. تستخدم هذه المصطلحات العامة للعديد من أنواع الخضروات والأوراق المحشوة باللحم وحشوات الأرز. يستغرق إعداد كلا الطبقين وقتًا طويلاً ، وبالتالي يتم إعدادهما بواسطة مضيفين محليين.
ما الفرق بين الكريمة العادية والقشدة المخفوقة والقشدة الحامضة وكريمة الحلويات؟
الكريمة هو أحد أكثر المكونات استخدامًا في الطهي. يستخدمه الجميع لإعداد وجبات لذيذة. يستخدم في تحضير الصلصات والكريمات وأنواع اللحوم المختلفة وبالطبع المعجنات. غالبًا ما يكون أساس العديد من الكريمات وصواني الكيك والمثلجات وهو جزء إلزامي من أي إغراء آخر للحلويات.
ما هو الفرق بين قرفة كاسيا وسيلان سينامون؟
كلنا نحب رائحة القرفة خاصة في عيد الميلاد. هناك بعض نوع من القرفة ، لكني اليوم سوف أتناول المزيد من التفاصيل حول اثنين وأخبرك ما هو الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة . القرفة السيلانية محبوبة ومفضلة ومقدّرة أكثر من القرفة. هذا يرجع إلى حقيقة أن القرفة السيلانية لها رائحة أكثر رقة وحساسية من القرفة ولها خصائص أكثر قيمة.
الفرق بين الكمون والكمون
أحيانًا تعني الأسماء المتشابهة أشياء مختلفة تمامًا وهذا مهم بشكل خاص للطهي. على الرغم من أن الكمون والكمون لهما نفس الجذر وعلى الرغم من أن كلاهما بهارات ورائحة تمامًا (ولكن بطريقة مختلفة) ، إلا أن هناك فرقًا بالتأكيد. حتى في الواقع ، فقط جذر الكلمة ورائحتها القوية هي أوجه التشابه الوحيدة بين الكمون والكمون وحقيقة أنهما توابل.
