2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أعشاب هي مكونات الطبيعة الخارقة التي يمكن أن تساعدنا في عدد من المشاكل. هذه علاجات طبيعية ، على عكس العلاجات الأخرى ، فهي أرخص وأكثر متعة وأحيانًا أكثر فعالية. يمكنك زراعتها في حديقتك أو شرائها ، والشيء المهم هو أن يكون لديك دائمًا على الأقل القليل من الأعشاب في المنزل.
يعرف أولئك الذين يتبعون هذه القاعدة أنه لا يمكنك تخزين الأعشاب وتناولها إذا لم تجف. الشيء الجيد هو أنه حتى في هذه الحالة ، لا تفقد النباتات خصائصها المفيدة. السؤال هو كيف يمكن جفف الأعشاب إذا لم نقم بشرائها في هذا النموذج.
فيما يلي بعض الطرق:
يختار الناس بشكل جماعي جفف الأعشاب على الهواء - الطريقة الأكثر فعالية والأكثر شعبية. أنت بحاجة إلى ورقة أو جريدة أو لفافة مطبخ أو أي شيء لنشر أوراق الأعشاب المقطعة عليها. دعها توضع في وعاء أو طبق أو صينية ، على سبيل المثال ، ويجب تغطية الجزء العلوي للحماية من الحشرات والغبار والملوثات الأخرى. ضع وعاء الأعشاب في مكان بعيدًا عن الضوء والرياح. من الجيد قلب الأوراق على كلا الجانبين عند الساعة 12 حتى لا تتعفن وتجف جيدًا. تستغرق العملية حوالي 2-3 أيام. سوف تجد أنها جفت لأنها أخف وزنا وتحدث المزيد من الضوضاء.
إنها طريقة أسرع مما ورد أعلاه تجفيف الأعشاب في الفرن. يجب توخي الحذر هنا ، لأنه في حالة احتراق النباتات ، ستفقد خصائصها المفيدة ومذاقها. يتم ذلك عن طريق فصل البتلات مرة أخرى ووضعها في صينية خبز. قم بتغطيتها واتركها لمدة 30 دقيقة عند 40-50 درجة. بعد نصف ساعة ، اقلبهم مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، وبعد انقضاء هذه الساعة ، أغلق الفرن واتركه مفتوحًا ليبرد. في ساعة أخرى سيكونون مستعدين للعودة إلى المنزل.
طريقة غير معروفة تقريبًا هي تلك التي تتضمن التجفيف في فرن الميكروويف. سريع جدا ومتطلب. المبدأ هو نفسه ، يجب أن تكون البتلات على الورق ومغطاة بها. لا تلعبها لأكثر من دقيقة ودقيقة ونصف. في حالة بدء الاحتراق ، قم بإزالتها على الفور. إذا لم تجف النباتات تمامًا بعد هذه الدقيقة ، فيمكنك تركها لمدة 30 ثانية أخرى.
موصى به:
شاي الأعشاب الروسي
عندما نتحدث عن الشاي ، يعتقد الجميع أن الموضوع مرتبط بتقاليد الشاي الصيني أو الياباني أو ما يسمى بوقت الشاي الإنجليزي. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر بشاي الأعشاب ، لا يمكننا ربطها بروسيا والدول الأخرى الناطقة بالروسية. نظرًا للسمات المناخية المميزة ، وهي الأجزاء الشاسعة من روسيا ، حيث غالبًا ما يكون الجو باردًا جدًا ، يتم قبول هذه المشروبات الساخنة على أنها نعمة حقيقية من قبل السكان المحليين.
الأعشاب البحرية
بدأت الدول الغربية لتوها في الاستمتاع بالمذاق والقيمة الغذائية لخضروات البحر ، والتي كانت عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الياباني لعدة قرون. يمكن العثور على مجموعة متنوعة من خضروات البحر في المتاجر المتخصصة على مدار العام ، والعديد منها في محلات السوبر ماركت العادية.
كيف تجفف البرقوق؟
البرقوق مفيد سواء كان طازجًا أو مجففًا. نظرًا لأن البرقوق من المنتجات التي يمكن أن نجدها في السوق في الصيف ، فنحن نقدم لك طريقة سهلة لتجفيفه. سيسمح لك ذلك بتناول الفاكهة الصحية في الأيام الباردة. دعونا لا ننسى الإجازات الشتوية التي تفقد عبيرها وسحرها بدون أوشافا.
كيف تخزن الأعشاب الطازجة لفترة أطول؟
الأعشاب الطازجة هي واحدة من تلك المنتجات التي يصعب شرائها ، حيث أن الكمية القياسية التي يبيعونها تكون دائمًا أكبر بكثير مما هو مطلوب للوصفة. وبالتالي ، فإن بعضها يفسد دائمًا تقريبًا. وهذا بالطبع مزعج للغاية. حتى يوم واحد فقط في الثلاجة يمكن أن يتسبب في تفكك الأعشاب والتوابل الطازجة ، وتغميق لونها ، وتلويثها.
كيف نقطف الأعشاب بشكل صحيح وآمن؟
بالنسبة للشاي والتوابل وكعلاج لأمراض مختلفة أو لتأثير إيجابي عام على الجسم والروح ، تعتبر الأعشاب جزءًا لا يتجزأ من الثقافة البلغارية. هناك العديد من القواعد في مجموعتهم يجب على الجميع اتباعها من أجل سلامتهم. ها هم: يحظر قطف النباتات في أراضي المنتزهات المحمية.
