2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عندما نتحدث عن الشاي ، يعتقد الجميع أن الموضوع مرتبط بتقاليد الشاي الصيني أو الياباني أو ما يسمى بوقت الشاي الإنجليزي.
ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أنه عندما يتعلق الأمر بشاي الأعشاب ، لا يمكننا ربطها بروسيا والدول الأخرى الناطقة بالروسية. نظرًا للسمات المناخية المميزة ، وهي الأجزاء الشاسعة من روسيا ، حيث غالبًا ما يكون الجو باردًا جدًا ، يتم قبول هذه المشروبات الساخنة على أنها نعمة حقيقية من قبل السكان المحليين.
من المثير للاهتمام أن نذكر أن الشاي توغل في روسيا فقط في القرن السابع عشر ، وقبل ذلك كان المشروب الساخن الأكثر شعبية هو sbiten ، المحضر من مجموعة متنوعة من المكونات ، ولكن دائمًا بالعسل.
وفقًا للأسطورة ، في النصف الأول من القرن السابع عشر ، اختار المغول خان الهدايا للقيصر الروسي ، بين الجلود والأقمشة باهظة الثمن وعدة حزم من الشاي ، والتي تم قبولها في البداية كإهانة من قبل المبعوث الروسي ، الذي قرر أنه كان العشب الأكثر شيوعًا. في البداية ، لم يحب القيصر الشاي حقًا ، ولكن بعد أن تعلمت الأرستقراطية الروسية كيفية تحلية هذا المشروب ، أصبح الشاي تدريجياً جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الروسي.
سمة من سمات تحضير الشاي الروسي هو أنه حتى وقت قريب كان يصنع بمساعدة السماور. حتى اليوم ، بعض الأسر ، وخاصة تلك الموجودة في القرى النائية ، لديها السماور ويستخدمونها عندما يريدون بدء يومهم بكوب من الشاي الساخن.
إليك كيفية صنعها بنفسك شاي الأعشاب الروسي التقليدي والتي حسب تقديرك تستهلكها ساخنة أو باردة ، نظيفة أو محلاة.
شاي الكشمش الأسود والورد
من ورد الورد المجفف والمطحون ، يتم عمل مغلي ، والذي يتم غليه مع الماء لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُسكب فوق أوراق الكشمش الأسود المجففة ويترك الشاي ليقف لمدة 15 دقيقة.من المهم معرفة أن نسبة الوركين الورد والكشمش الأسود هو 5: 1.
شاي التوت ، الكشمش الأسود والأوريغانو
يُسكب توت العليق المجفف وأوراق الكشمش الأسود والأوريغانو بالماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك يكون الشاي المحضر بهذه الطريقة جاهزًا للاستهلاك.
شاي بلاك بيري ، فراولة برية ، صفصاف ، كشمش أسود ، ورد وورد
يُسكب الماء البارد فوق جميع الفواكه ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب السائل في طبق من الخزف ويُضاف إليه المذاق ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
موصى به:
شاي الأعشاب الذي يمكن أن يخفف من الحساسية لديك
بعد انتظار طويل ، جاء الربيع أخيرًا. جنبا إلى جنب مع الحياة الجديدة التي تسود حولنا ، يأتي دور الحساسية الموسمية. عادة مع تغير الفصول ، يعاني أجسامنا من تغيرات شديدة مرتبطة بالتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والهواء. لتجنب التجارب غير السارة ، من الجيد تناول الأطعمة العضوية للسماح لأجسامنا بالتعود على التغييرات.
شاي إيفان - أصح شاي في العالم
شاي إيفان هو اسم غريب لمشروبنا المشهور المصنوع من أعشاب مختلفة. من الاسم ، يتضح على الفور أن هذا شاي روسي ، وتقول الأسطورة أنه سمي على اسم إيفان معين ، كان يُرى غالبًا وهو يقطف هذا النوع من الأعشاب الوردية الداكنة ، مرتديًا قميصه المحمر. هكذا حصل الشاي على اسمه.
لماذا تختار شاي الأعشاب بدلاً من الشاي الأخضر أو الأسود؟
أصبح شاي الأعشاب أكثر شيوعًا مع مرور كل يوم. الآن في الصيف من الجيد أن تستهلك كل يوم باعتدال. بصرف النظر عن كونها علاجية ، فإن لها أيضًا خصائص علاجية. لطالما اعتبر الشاي عاملاً رئيسياً في الصحة الجيدة والحكمة والسعادة. فوائده معروفة للجميع ، لكن من الأفضل اختيار شاي الأعشاب بدلاً من الشاي الأخضر أو الأسود.
النظام الغذائي المتناغم مع شاي الأعشاب يعيد قوتنا
أعشاب - معجزة خلقها الله! في وقت ديناميكي ، مليء بالكثير من المشاعر والتوتر ، سيكون من الجيد أن يكون لديك حد أدنى من المعرفة المتعلقة بالشفاء والقوة الخارقة للأعشاب. في كثير من الحالات ، يكون للشاي العشبي المتوازن تأثير مفيد أكثر من الأدوية.
شاي الأعشاب الشباب الأبدي من رهبان التبت! اشربه كل يوم
اكتشف الرهبان التبتيون أحد أسرار الحفاظ على الشباب والجمال في القرن الرابع عشر قبل الميلاد. بالنسبة للمجتمع الحديث ، أصبحت هذه الوصفة متاحة منذ وقت ليس ببعيد. أثناء دراسة أحد الكتب ، قائمة بالمكونات لتحضير شاي الشباب الأبدي . ها هي المكونات: