زينة الصقيل والكيك

فيديو: زينة الصقيل والكيك

فيديو: زينة الصقيل والكيك
فيديو: صوص الشيكولاته بالكاكاو لتغليف وتزين الكيك والحلويات اقتصاااااادى جدااا 2024, شهر نوفمبر
زينة الصقيل والكيك
زينة الصقيل والكيك
Anonim

وضع الزينة هو المرحلة الأخيرة في تحضير الكعكة ، لكنها هي التي تقدم الكعكة بصريًا ، وبالتالي لا ينبغي إهمال دورها. كما نعلم ، فإن ظهور أي طبق لا يقل أهمية عن مذاقه.

يمكن صنع كريمة الزينة وزخرفة الكيك من مجموعة متنوعة من المواد وفقًا لتفضيلاتك. هنا سوف نقدم لك خيارين سهلين.

كريمة الشوكولاتة للكيك مع المكسرات

المنتجات الضرورية: 2 صفار بيض ، 150 جرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. سكر بودرة ، 150 جرام شوكولاتة ، 2 مسحوق فانيليا ، 3 ملاعق كبيرة. جوز / بندق او لوز /.

طريقة التحضير: في وعاء مناسب ، اخفقي الزبدة التي أضفت إليها السكر بالخلاط. ثم أضف الصفار واستمر في التقليب. يجب الحصول على ثلج كثيف. أنت الآن بحاجة إلى إضافة الشوكولاتة ، لكن تذوبها أولاً وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

لا تضيفيه أبدًا إلى باقي الخليط وهو ساخن. قلبي مرة أخرى ثم أضيفي المكسرات التي سبق لك طحنها إلى قطع صغيرة. يمكنك تغطية الكعكة بهذه الكريمة. تأكد من التبريد.

زينة لكعكة مصنوعة من عجينة السكر على البخار

المنتجات الضرورية: 500 جرام سكر بودرة ، 150 جرام دقيق ، 70 جرام زبدة ، 150 مل. ماء.

طريقة التحضير: نضع الماء على الموقد ونضيف الزيت إليه. بمجرد ذوبان الزبدة ، يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق. قلبي الخليط بملعقة حتى تبدأ العجينة بالانفصال عن جدران الوعاء.

يجب أن يتم التقليب بقوة. ثم انتظر قليلاً حتى تبرد ثم اعجن العجينة مرة أخرى مع إضافة السكر البودرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تلوينها بألوان مختلفة بمساعدة دهانات الحلويات.

من هذه العجينة ، يتم تقطيع أشكال مختلفة لتزيين كعكتك. يمكنك أيضًا فرد قشرة رقيقة لتغطية سطح الكعكة بالكامل.

موصى به: