2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
فاصوليا هو بقول معروف بالعديد من الأسماء المختلفة. يسمونه الفاصوليا الحلوة ، الفاصوليا ، الفول ، الفاصوليا الإنجليزية ، فابا والعديد من الأسماء الأخرى. يصعب تحضير الفاصوليا قليلاً بسبب عملية معالجة القرون ، لكنها مفيدة جدًا. غني بالحديد والزنك ، ويحتوي على فيتامينات أ وفيتامين ب.
يمكنك استخدام الفاصوليا المجففة أو الطازجة. إذا جفت ، مثل الفول ، عليك نقعها في الماء طوال الليل. هذا ضروري حتى يمكن أن ينتفخ ويطهى بسهولة أكبر وبسرعة.
هناك عدة أسرار عند اختيار الفول. يجب أن تتأكد من أن الكبسولة ذات لون أخضر فاتح وثابت الملمس. إذا كانت الكبسولة ناعمة ، فلا تشتريها. تؤكل الحبوب فقط ويتم التخلص من الكبسولة.
عندما تفتح الكبسولة ، اقطعها إلى نصفين. هناك عدد قليل من الفاصوليا فيه ، ولكن هناك قشرة ناعمة حولها تحتاج إلى إزالتها. يمكنك القيام بذلك عن طريق غليها لمدة دقيقة أو تقشيرها بعد ذلك. يمكنك أيضًا خنقهم ومرة أخرى يكون الإجراء هو نفسه. تحتاج إلى تقشير القشرة الناعمة.
تصبح الفاصوليا بعد ذلك جاهزة للاستهلاك في السلطات والحساء واليخنات. يمكنك تخزين الحبوب في كيس مغلق بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
من الفاصوليا ، لا يمكنك تحضير السلطات والحساء واليخنات فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد الباتيه والأطعمة الأخرى. يتناسب تمامًا مع أنواع مختلفة من الجبن ولحم الخنزير والنقانق الأخرى وأنواع مختلفة من اللحوم والبطاطس والأرز والثوم والفطر والليمون والسبانخ والزبدة والقشدة والعديد من التوابل المختلفة.
فاصوليا يمكنك الطهي بالدجاج ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير. يمكنك أيضًا تحضيره بالبطاطس الطازجة والتوابل المختلفة.
مزيج رائع آخر هو الفول مع الأرز والثوم الطازج.
التوابل المناسبة لأطباق الفاصوليا هي إكليل الجبل والريحان والفلفل الحلو والبقدونس وغيرها الكثير.
مع الفاصوليا يمكنك طهي شوربات الكريمة اللذيذة. يُعد الحساء بالفاصوليا والبطاطس والفلفل الحلو عرضًا لذيذًا آخر.
فاصوليا يمكنك تحضيره مع الأفوكادو والليمون وزيت الزيتون والبقدونس. سوف تحصل على طبق لذيذ مع طعم مثير للاهتمام.
موصى به:
أسرار الطهي في طبخ الكاراكودا
كاراكودا هي من أسماك المياه العذبة. لديها الكثير من العظام ، على الرغم من أنها ليست سمكة كبيرة جدًا. يوجد في بلغاريا في العديد من السدود. يحتوي Caracuda على فيتامينات ومعادن مفيدة لجسم الإنسان كله. يحتوي Caracuda على فيتامينات A و B و C و D و E بالإضافة إلى النحاس والزنك وغيرها.
أسرار وحيل الكوسة اللذيذة
إنه قادم أخيرًا موسم الكوسة . قريباً سيتم وضعها بشكل دائم على طاولتنا على شكل أطباق متنوعة. إذا كنت تطبخ الكوسة دائمًا بنفس الطريقة ، وإذا كنت لا تحصل عليها في كثير من الأحيان ، إذا كنت تتساءل عن كيفية تحسين وصفاتك ، فيمكنك قراءة أسرار وحيل لصنع الكوسا اللذيذة .
استخدام زبدة الفول السوداني في الطهي
في أمريكا ، تعتبر زبدة الفول السوداني من أشهر الأطعمة وأكثرها استخدامًا. في خطوط العرض لدينا ، هذا المنتج لا يحظى بشعبية كبيرة. الحقيقة هي أنه يحتوي على العديد من تطبيقات الطهي وهو بديل لذيذ للغاية. زبدة الفول السوداني منتج تم إنشاؤه للاستهلاك المباشر.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
أسرار لذيذة من الفول والعدس والحمص
قبل طهي الفول والعدس وجميع أنواع البقوليات من الجيد نقعها طوال الليل في الماء البارد بنسبة كوب واحد من الفاصوليا إلى 4 أكواب من الماء. يُسكب الماء الذي لم يُنقع في الفول في الصباح ويُغمر مرة أخرى بالمياه العذبة. من الأفضل طهي الفاصوليا في قدر كبير.