2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
دراسة جديدة تدعي أن تناول الطعام مع بطاطس أرجوانية قد تقلل من خطر التطور سرطان القولون. وأظهرت الدراسة أنه في الخنازير التي تتغذى على الخضار ، انخفضت مستويات البروتين التالف الذي يغذي الأورام وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى بمقدار ستة أضعاف.
ووجد الباحثون أيضًا أن الخضروات الملونة الأخرى مثل البنجر والبروكلي والعنب الأحمر يمكن أن يكون لها نفس الآثار المفيدة على الجسم. وهم يعتقدون أن اتباع نظام غذائي مكثف مع هذه الهدايا من الطبيعة يمكن أن يمنع عددًا من الأمراض الرهيبة في الجهاز الهضمي.
قال الفريق في جامعة ولاية بنسلفانيا ، الذي عمل على هذا الموضوع ، إن فهم كيفية عمل هذه العناصر الغذائية على المستوى الجزيئي يمكن أن يؤدي إلى عقاقير جديدة للسرطان وغيرها من الحالات المميتة.
تظهر الحكمة القديمة ، بالإضافة إلى الأدلة الحديثة ، أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تمنع الأمراض المزمنة المختلفة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وحتى السرطان. عندما نأكل الخضروات الملونة مثل البنجر والعنب الأحمر والبروكلي الأخضر بطاطس أرجوانية يقول رئيس فريق البحث البروفيسور جيرام فانامالا ، نحن لا نوفر مركبًا واحدًا لجسمنا ، ولكن مجموعة متنوعة من المركبات ، ومعظمها يدمر الخلايا الجذعية السرطانية.
وجدت دراسة أجريت على الخنازير التي يكون جهازها الهضمي قريبًا جدًا من نظام الإنسان أن البطاطا الأرجواني تمنع انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون ، حتى كجزء من نظام غذائي عالي السعرات الحرارية.
كانت حيوانات المزرعة التي تتغذى بهذه الطريقة تحتوي على بروتين تالف أقل بست مرات من البروتين المسمى IL-6 (إنترلوكين -6) ، والذي يغذي الأورام وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى ، مقارنة بمجموعة التحكم من الخنازير التي تتغذى بالطريقة القياسية.
قال فانامالا إن ما تعلمناه من الدراسة هو أن الطعام سيف ذو حدين - يمكن أن يعزز المرض ، لكنه يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل سرطان القولون.
بعد اكتشافاتهم ، سيسعى العلماء إلى عزل المادة التي تؤدي إلى الآثار المفيدة لـ بطاطس أرجوانية ، وابتكار دواء فعال ضد سرطان القولون على أساسه.
موصى به:
يحارب الجوز سرطان القولون
لطالما عُرف الجوز باسم سوبرفوود. يُعتقد أنها تحمي من مجموعة من الأمراض والظروف غير السارة ، بما في ذلك سرطان البروستاتا والسمنة والإشعاع الضار ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب والأرق والشيخوخة المبكرة وانخفاض المناعة وغيرها الكثير. الآن ، ومع ذلك ، هناك أخبار جيدة أخرى لمحبي هذه المكسرات.
المزيد من الصويا ضد سرطان القولون
توصلت دراسة جديدة إلى أن النساء اللواتي يشربن مشروبات الصويا ويتناولن التوفو ويفضلن فول الصويا على حليب البقر قد يساعدن في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. أظهرت دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن أولئك الذين في الخمسينيات من العمر يستهلكون الكثير من الصويا يمكن أن يقللوا بشكل كبير من خطر الإصابة بالمرض.
يقي الحليب من سرطان القولون
خصائص مشروب الحليب لا تعد ولا تحصى. ومع ذلك ، فقد ثبت مؤخرًا أن الاستهلاك المنتظم للحليب في سن مبكرة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان القولون. أثبت علماء من نيوزيلندا أن مشروب الحليب له خصائص مضادة للسرطان فقط إذا تم تناوله يوميًا لفترة طويلة نسبيًا.
التوت الأسود مفيد ضد سرطان القولون
منذ العصور القديمة ، كانت شجيرات العليق الخصبة تسمى "دم التيتانيوم". وفقًا للأسطورة القديمة ، التي نجت حتى يومنا هذا ، خلال المعركة التي خاضها زيوس مع الجبابرة ، ظهرت شجيرات بلاك بيري من دمائهم المتساقطة. وفقًا لدراسة حديثة ، يساعد التوت الأسود في الوقاية من سرطان القولون.
العنب البري يحمي من سرطان القولون
تعتبر المكونات المكتشفة من العنب البري تقدمًا واعدًا للغاية في مجال البحث لمكافحة التوت الأزرق سرطان القولون حسب دراسة جديدة. وجد باحثون في جامعة أمريكية مكوّنًا في العنب البري في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. هذا المكون يسمى بتيروستيلبين مما يقلل من الإصابة بالسرطان ويوقف التهاب الجينات البيولوجية في الجسم.
