2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اعتقد القدماء أن أولئك الذين يستهلكون البقدونس يصبحون قويين كالحجر. هذا واضح من اسم عائلته العلمي. في اليونان القديمة ، نُسب هذا النبات إلى قوى خارقة. عندما شرع في تنظيف إسطبلات أوجيان ، وفقًا للأسطورة ، قام هرقل بتزيين رأسه بإكليل من البقدونس. ساعده في الفوز بالمعركة مع هيدرا.
البقدونس غني بالمعادن (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الحديد ، إلخ). يساعد على الهضم ويقوي الجسم ويعزز إدرار البول وله تأثير مضاد للتشنج. بالإضافة إلى ذلك ، البقدونس يسهل التبول. موصى به للوذمة القلبية ، أمراض الجهاز البولي.
الوصفات الطبية بالبقدونس
1 ملعقة كبيرة من الجذور و / أو الأوراق تُسكب 400 غرام من الماء المغلي. ينقع لمدة ساعتين ويصفى ديكوتيون. اشرب كوبًا واحدًا من النبيذ (75 جم) أربع مرات يوميًا قبل الوجبات.
1 ملعقة صغيرة من البذور تُسكب مع 400 مل من الماء. ينقع لمدة ساعتين ، يصفى المرق ويشرب كوبًا واحدًا من النبيذ (75 جم) 4 مرات يوميًا قبل الوجبات.
يعتبر عصير البقدونس الطازج أكثر فائدة ويشرب 1 ملعقة كبيرة 3 مرات يوميا قبل الوجبات.
خارجيًا ، يستخدم البقدونس كضغط للغدد الثديية المتصلبة عند النساء المرضعات.
سلطة البقدونس لمعدة صحية
يستخدم البقدونس في الطب الشعبي البلغاري لقمع تكون الغازات في الأمعاء ولزيادة الشهية وحصوات الكلى والرمل والتهاب القولون الكلوي واضطرابات الدورة الشهرية. في هذه الحالات ، حضّر السلطة التالية كل يوم: 10 غرام من أوراق البقدونس المفروم ناعماً ، 1 طماطم ونصف خيار.
البقدونس للتجميل
يستخدم عصير البقدونس ، باستخدام قطعة قطن ، لإزالة البقع الصبغية على جلد الوجه واليدين.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
ماذا يساعد عصير البقدونس؟
البقدونس هو نبات حديقة يزرع لاستخدام الطهي. بالإضافة إلى الاستخدام التقليدي ، يستخدم البقدونس أيضًا كنبات طبي. بقدونس يحتوي على كمية كبيرة من الكلوروفيل ، والتي بدونها يكون تكوين الدم الطبيعي في جسم الإنسان أمرًا مستحيلًا ، لأن الكلوروفيل مع الحديد مسؤول عن تكوين الدم.
البقدونس أثناء الحمل
مثل العديد من الأعشاب والتوابل الأخرى ، بقدونس يعتبر نباتًا صحيًا جدًا. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى ذلك فهو على شكل مغلي ينظف الكلى جيدًا. يبدو أنه أحد أكثر النباتات فائدة للأمهات الحوامل. ولكن على الرغم من كل فوائد البقدونس ، ينصح الأطباء المرأة الحامل بذلك أكثر حذرا معها وإذا أكلوها فلا بد أن تكون بكميات قليلة.
البقدونس: معالج طبيعي لا غنى عنه
البقدونس هو أحد أكثر نباتات الطهي استخدامًا في العالم. إنه نبات ثنائي الحول بأوراق ريشية الشكل مسطحة. العديد من الأصناف معروفة ، لكننا نعرف في الغالب البقدونس المسطح والمجعد. لها طعم عشبي وطازج. اعتبره الإغريق القدماء نباتًا مقدسًا. يحتوي البقدونس على العديد من المعادن والفيتامينات.
عادات الأكل غريبة الأطوار لبعض الشخصيات المؤثرة
لطالما كانت للبشرية علاقة حميمة بالطعام. لذا فليس من المستغرب أن يكون بعض أبرزها الشخصيات المؤثرة في التاريخ ، غالبًا ما كانت لديهم أفكار غريبة حول كيفية تناول الطعام وماذا يأكلون. لا يأكل زوكربيرج إلا ما يقتله يُعرف مؤسس Facebook ، مارك زوكربيرج ، بمعالجة تحديات طويلة الأمد للزراعة ، مثل ارتداء ربطة عنق كل يوم في عام 2009 وتعلم اللغة الصينية كل يوم في عام 2010.
