2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اكتشفت البروفيسور إلين كامير أن الإفطار هو الطعام الذي يسهل على الناس نسيانه. ومع ذلك ، إذا لم نتناول وجبة الإفطار ، فسوف نشعر بالتعب والإرهاق قبل الظهر.
في بداية اليوم ، يهرع معظم الناس إلى الخارج دون التفكير في احتياجات الجسم الغذائية.
تشير عدد من الدراسات إلى أن الإفطار يجعلنا منتعشين ومركزين ، ويساعدنا على إنقاص الوزن عن طريق منعنا من الإفراط في تناول الطعام خلال النهار وبالتالي يقي من السمنة والسكري وأمراض القلب.
وجدت دراسة أسترالية العام الماضي أن أكثر من 40٪ من الأستراليين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 24 عامًا لا يتناولون وجبة الإفطار مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
وفقًا للدراسة ، فإن هذا يعني أن كل امرأة ثانية في أستراليا تفوت الوجبة الرئيسية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
وقال 7٪ من أفراد العينة إنهم لم يتذكروا آخر مرة تناولوا فيها وجبة الإفطار. وجدت الدراسة أن واحدة من كل خمس نساء في الفئة العمرية 18-24 تعاني من زيادة الوزن.
وفقًا للبروفيسور كلير كولينز من الرابطة الأسترالية لأخصائيي التغذية ، من الخطأ تمامًا الاعتقاد بأن تخطي وجبة الإفطار سيساعدك على إنقاص الوزن.
يكشف الخبراء أنه عندما نحرم أنفسنا من وجبة الإفطار ، فإننا نحرم أنفسنا من العناصر الغذائية المهمة ونعطل عملية التمثيل الغذائي لدينا.
أكدت دراسات سابقة أخرى أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يزداد وزنهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا النظام الغذائي يؤثر سلبًا على ردود الفعل والذاكرة.
ينصحنا العديد من الخبراء بتناول المزيد من الكربوهيدرات والبروتينات في وجبة الإفطار ، مما يمنحنا الطاقة اللازمة والقدرة على التحمل لليوم.
من بين الوجبات الخفيفة الموصى بها:
- خبز كامل مع الجبن.
- شريحة من الحبوب الكاملة وبعض الفاكهة ؛
- بيض مسلوق مع خبز القمح الكامل ؛
- بيض مخفوق وشرائح وفاكهة ؛
- دقيق الشوفان مع الزبيب.
يصر الخبراء على عدم تناول كميات كبيرة من السكر في وجبة الإفطار ، لأنه يمكن أن يزيد من شهيتنا في الغداء.
أظهرت الأبحاث أن الأطفال الذين يأكلون الكثير من الأشياء الحلوة في وجبة الإفطار يعانون من زيادة الوزن.
موصى به:
تخطي الإفطار: أسوأ خطأ في الصباح
إذا كنت ترغب في الحفاظ على خطك أو فقدان بضعة أرطال ، فيجب عليك تجنب بعض العادات الصباحية الضارة والأخطاء التي تبطئ عملية التمثيل الغذائي ، مثل عدم تناول وجبة الإفطار. يتأثر التمثيل الغذائي بالعديد من العوامل أهمها العمر والوزن والوراثة.
الأكل أمام التلفاز يؤدي إلى السمنة
أظهرت دراسة أجراها علماء هولنديون وأمريكيون أن تناول الطعام أمام التلفاز بدلاً من المائدة يؤدي إلى السمنة ويؤثر سلبًا على الصحة. وفقًا للدكتور بريان وانسينك من جامعة كورنيل في الولايات المتحدة والدكتورة إلين فان كليف من جامعة فاغينينغن في هولندا ، فإن البيئة التي نأكل فيها تؤثر أيضًا على وزننا.
عشرين جديدًا: مضغ العلكة يؤدي إلى السمنة
بمن يجب أن نثق الآن؟ بعد أن كشفنا لك قبل أيام قليلة كيف أعلن فريق من العلماء من جامعة رود آيلاند بشكل قاطع أن العلكة الخالية من السكر تجعلك تفقد الوزن ، أيد زملاؤهم من إدنبرة النظرية المعاكسة. نظرية الفريق الأول من الولايات المتحدة هي: المضغ يحفز أعصاب وعضلات الفك وبالتالي يرسل إشارات إلى الجزء المسؤول عن الشهية والشبع من الدماغ.
تخطي وجبة الإفطار يشكل خطورة على القلب
ومن المعروف منذ العصور القديمة ذلك وجبة افطار هي أهم وجبة في اليوم. ومع ذلك ، في العصر الحديث ، تسير الحياة بخطى سريعة لدرجة أننا غالبًا ما نفتقدها - لأننا ننسىها ونقص الوقت. إذا كنت ترغب دائمًا في بدء اليوم بشيء تأكله ولكن ليس لديك الحافز ، فتابع القراءة لمعرفة سبب أهمية الوجبة الأولى.
تخطي وجبة الإفطار عند المراهقين يؤدي إلى مرض السكري
تناول فطورك كاملاً ، وشارك غدائك ، وتجنب العشاء. هذا هو أقدم حكمة حول التغذية السليمة. وهناك الكثير من الحقيقة في ذلك. التغذية الصحية والجيدة في الصباح لها أهمية كبيرة للصحة العامة. يرتبط تخطي وجبة الإفطار بعدد من المشاكل مثل السمنة والسكري وحتى الانفلونزا.
