2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التوابل لها تأثير مضاد للأكسدة - فهي تساعد الجسم على إبطاء الشيخوخة ومحاربة الأمراض.
الفلفل الأحمر - يسميه كثير من الناس إكسير الصحة الذي يقلل الوزن الزائد بنجاح. يحتوي على فيتامينات B و C و E و P و PP. يفيد في حالات الانفلونزا ونزلات البرد.
الفلفل الأسود - يشتهر بأنه مطهر ممتاز ، يستخدمه بعض الناس لتقوية الذاكرة. يقوي الأعصاب والهضم ، وله تأثير مفيد على الربو القصبي والسعال والبرد وآلام الصدر.
الزنجبيل - هو جذر بني فاتح ذو رائحة مميزة ، يستخدم للإسهال والديدان والشلل واليرقان ونزلات البرد. له تأثير إزالة السموم من الجسم.
اليانسون له رائحة قوية قادرة على تحييد رائحة السمك. مغلي بذور اليانسون يساعد في علاج الربو والكوابيس والكآبة.
مضغ البذور هو علاج للصداع ، ويخمد السعال ، ويقوي القدرة الجنسية والكلى ، وله تأثير تطهير على الجهاز التنفسي. اليانسون يحيد السموم الخطرة.
عرف القرنفل منذ الصين القديمة. له تأثير تقوي على الأعضاء الداخلية ، يقوي اللثة ، يقضي على وجع الأسنان ورائحة الفم الكريهة ، مفيد لبعض أمراض العيون والدماغ والطحال. يساعد في علاج أمراض الرحم والغثيان والقيء.
تعمل القرفة على تقوية القلب ، وتساعد في العمليات الالتهابية في الجهاز البولي التناسلي. له تأثير مفيد على المعدة ، ويطهر الكبد ، ويستخدم في بعض الاضطرابات العصبية.
تعالج أوراق الغار مشاكل المفاصل وتستخدم في أمراض الرحم والمثانة.
يستخدم الروزماري لعلاج الكبد وبعض أمراض الجهاز العصبي.
الكمون يعالج مشاكل الربو والمعدة ، ويساعد في خفقان القلب ، وله تأثير محفز للشهية. غني بفيتامين C و K و E و B.
يوازن الخردل الأسود النشاط الهرموني ، ويعتبر اللون الأصفر مطهرًا قيمًا.
الزعفران هو ملك التوابل. يقوي الكبد والجهاز التنفسي وينظف المثانة والكلى. يثير القوة الجنسية.
موصى به:
ما هي الأطباق التي لا تستطيع الاستغناء عن البهارات؟
بحر يسمى "pipenta" ، من الإسبانية - الفلفل الأسود ، من قبل المكتشف كريستوفر كولومبوس. ومع ذلك ، من المفهوم بسرعة أن ما أحضره إلى إسبانيا ليس فلفلًا. التوابل فاكهة خضراء كروية. عندما يجف ، يتحول إلى اللون البني ، على غرار الفلفل ، ولكنه أكبر.
يمكن أن تلتئم التوابل الحارة
التوابل الحارة هي جزء من فن الطهي. ولكن ليس فقط. عندما لا يتم المبالغة فيها ، فهي مفيدة للصحة. تم استخدام التوابل لعدة قرون بسبب خصائصها العلاجية ، لكنها حتى يومنا هذا موضوع دراسة الطب. مسحوق الفلفل الحار ، على سبيل المثال ، يخفف من التهاب المفاصل.
ما هي البهارات التي تناسب اللحوم المختلفة
لجعل لحم الخنزير لذيذًا ، يحتاج إلى فلفل أسود وأحمر ويفضل أن يكون مفرومًا. الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار البهارات المثالية للدجاج . الفلفل الأحمر الحار مناسب لأجنحة الدجاج. يمكن إضافة الفلفل الأسود إلى الفول في المرق أو إلى الصلصة التي يُطهى فيها الدجاج.
أوراق الغار تلتئم
يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار اللطيفة والعطرية كدواء. استخدم الرومان القدماء الغار كدليل على النصر - وضعوا أكاليل الغار على رؤوس المنتصرين. لكن الأطباء الرومان اكتشفوا أنه يمكن أن يكون الدواء الشافي لجميع أنواع الأمراض. إذا كنت تمضغ أوراق الغار من وقت لآخر ، يمكنك علاج الالتهاب في تجويف الفم والوقاية من نزلات البرد والسل وتخفيف الذبحة الصدرية.
ثمار تلتئم
ليس سرا أن الصحة الجيدة تكمن في النظام الغذائي الصحيح. الفاكهة جزء لا يتجزأ من أي نظام غذائي صحي. لكن عددًا من الدراسات أظهر أن بعض الفواكه تتفوق في الأداء على غيرها من حيث فوائدها لجسم الإنسان. إليك أكثر هدايا الطبيعة علاجًا والتي يمكنك تناولها حسب الرغبة.
