2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التوابل الحارة هي جزء من فن الطهي. ولكن ليس فقط. عندما لا يتم المبالغة فيها ، فهي مفيدة للصحة.
تم استخدام التوابل لعدة قرون بسبب خصائصها العلاجية ، لكنها حتى يومنا هذا موضوع دراسة الطب.
مسحوق الفلفل الحار ، على سبيل المثال ، يخفف من التهاب المفاصل. يحتوي الفلفل الحار على الكابسيسين. له تأثير مضاد للالتهابات ، والذي يمكن أن يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل والتورم.
الثوم يحسن وظائف القلب. لقد وجد أن تناول الثوم يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم بمعدل 10٪.
يستخدم زيت القرنفل والقرنفل لألم الأسنان. له خصائص مطهرة تجعله غسول فم ممتاز.
المكون الرئيسي في زيت القرنفل هو الأوجينول ، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تخفيف التصلب والألم المرتبط بالتهاب المفاصل. تسخن هذه التوابل مما يحفز الهضم.
القرفة تقي من مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تدعي إحدى الدراسات أن حوالي نصف ملعقة صغيرة من التوابل العطرية تخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة ويقي من الأمراض المختلفة. يهدئ التشنجات ويقلل الغازات في الجهاز الهضمي. كما أنه علاج ممتاز للغثيان.
موصى به:
أوراق الغار تلتئم
يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار اللطيفة والعطرية كدواء. استخدم الرومان القدماء الغار كدليل على النصر - وضعوا أكاليل الغار على رؤوس المنتصرين. لكن الأطباء الرومان اكتشفوا أنه يمكن أن يكون الدواء الشافي لجميع أنواع الأمراض. إذا كنت تمضغ أوراق الغار من وقت لآخر ، يمكنك علاج الالتهاب في تجويف الفم والوقاية من نزلات البرد والسل وتخفيف الذبحة الصدرية.
البهارات التي تلتئم
التوابل لها تأثير مضاد للأكسدة - فهي تساعد الجسم على إبطاء الشيخوخة ومحاربة الأمراض. الفلفل الأحمر - يسميه كثير من الناس إكسير الصحة الذي يقلل الوزن الزائد بنجاح. يحتوي على فيتامينات B و C و E و P و PP. يفيد في حالات الانفلونزا ونزلات البرد.
فلفل حريف - التوابل الحارة في المطبخ
الفلفل الحار هو فلفل أحمر مجفف ذو طعم حار بشكل خاص. لون الفلفل الذي يتم الحصول عليه من الأخضر والأصفر إلى الأحمر الداكن. يتم قياس رائحة وطعم الفلفل الحار على مقياس من 1 إلى 120. يفضل النبات التربة الدافئة والرطبة والغنية بالمعادن. يصل ارتفاعه إلى متر ويزهر في فصلي الربيع والصيف.
ثمار تلتئم
ليس سرا أن الصحة الجيدة تكمن في النظام الغذائي الصحيح. الفاكهة جزء لا يتجزأ من أي نظام غذائي صحي. لكن عددًا من الدراسات أظهر أن بعض الفواكه تتفوق في الأداء على غيرها من حيث فوائدها لجسم الإنسان. إليك أكثر هدايا الطبيعة علاجًا والتي يمكنك تناولها حسب الرغبة.
ما يمكن وما لا يمكن أن يكون مطروحًا على الطاولة للعام الجديد
السنة الجديدة هي واحدة من أكبر الأعياد ، والتي يتم الاحتفال بها رسميًا في كل منزل. حتى وقت قريب ، كان الترحيب بها مرتبطًا في الغالب بتبادل الهدايا ، ولكن هذا يحدث الآن في معظم العائلات في عيد الميلاد. لكن ما لم يتغير ، بغض النظر عن العقود الماضية وتغير المجتمع نفسه ، هو طاولة العام الجديد.
