2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
يمكن أيضًا أن تكون الأطباق الغذائية لذيذة جدًا ، طالما أنك تستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات.
فطيرة الفطر والتوفو لذيذة وخفيفة. المقادير: 300 جرام من التوفو ، 300 جرام من الفطر ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، الشبت ، إكليل الجبل ، الملح والفلفل حسب الرغبة. يخنة الفطر حتى يصبح جاهزًا ، يضاف الملح والفلفل.
يُضاف التوفو المفروم جيدًا والبصل الأخضر بعد إزالة الفطر عن النار. كل شيء يجري بشكل جيد. يمكن تقديمه كطبق ساخن أو بارد.
سلطة الفول: 1 علبة فاصولياء حمراء ، زيت ، بصل أخضر ، شبت ، ثوم ، كزبرة ، ملح وفلفل. يُصفّى الفول من السائل ويُقلى في الدهن ، ومن الجيد إضافة القليل من زيت الزيتون لإضفاء النكهة.
يُضاف الملح والفلفل ويُرفع عن النار. نضيف البصل المفروم والثوم والشبت وأخيراً الكزبرة. قدميها مباشرة من المقلاة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها باردة. إذا كان الطبق دافئًا ، فيمكن تقديمه مع كروتونات.
كرات اللحم بالخضروات: 3 حبات بطاطس ، نصف ملفوف صغير ، 2 جزر ، 1 بنجر أحمر ، 3 فصوص ثوم ، 300 جرام فطر ، 2 بصل ، بقدونس ، بهارات ، صودا الخبز على طرف السكين ، 1 كوب دقيق الشوفان ، 4 ملاعق كبيرة طحين.
تُطحن الخضار في مفرمة لحم أو معالج طعام ، وتضاف البهارات حسب الرغبة ، والبقدونس المفروم ، والصودا تُسكب بالخل.
صب القليل من الماء الساخن فوق دقيق الشوفان حتى ينتفخ. صفيها وأضيفيها إلى الخضار. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق في الخليط واخلطي كل شيء جيدًا.
باستخدام ملعقة ، شكلي كرات اللحم بالحجم المرغوب واقليها بالزيت الساخن. ضع في اعتبارك أنه إذا كانت كرات اللحم كبيرة جدًا ، فقد تظل نيئة في المنتصف.
الكعكة الخالية من الدهون: 1 كوب شاي أسود قوي ، 1 كوب سكر ، 1 كوب عسل ، نصف كوب زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة خل ، صودا خبز ، دقيق ، زبيب ، تمر أو فواكه مجففة أخرى.
يذوب السكر والعسل في الشاي ، يضاف الزبدة والصودا مع القليل من الخل والفواكه المجففة. يخلط جيدا مع إضافة الدقيق تدريجيا.
يجب أن تكون العجينة سميكة بالقشدة. يُسكب على ورق الخبز على شكل كعكة أو مقلاة ويُخبز على درجة حرارة 160 درجة.
يتم خلط القشور النهائية مع المربى أو الكريمة حسب الرغبة. يمكنك التزيين بالفواكه الطازجة حسب الموسم أو الكبوت.
موصى به:
أفكار لأطباق عيد الفصح محلية الصنع
انظر اقتراحاتنا لأطباق عينة لقضاء العطلة طاولة عيد الفصح . حساء القراص عيد الفصح المنتجات الضرورية: 300 جرام من نبات القراص ، 1 طماطم ، 5 سيقان بصل طازج ، 1 جزرة ، 4 بيضات ، 2 ملعقة صغيرة. الجبن المبشور ، ½ ملعقة صغيرة. ملح ، 4-5 أغصان شبت ، 1 ملعقة كبيرة.
ثلاث أفكار لأطباق لذيذة مع الباذنجان
يمكن استخدام الباذنجان والكوسا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق السهلة خلال الجزء الدافئ من العام - القليل من الخضار والثوم وصينية الشواء والعشاء جاهز. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا مختلفًا مع الباذنجان ، فنحن نقدم لك ثلاث وصفات - السلطة والوجبات الخفيفة وشوربة الباذنجان.
أفكار سهلة من مطبخ الحمية
شوربة خضروات ايطالية يساعد على إنقاص الوزن ويتم تحضيره بسرعة وسهولة. المقادير: 1 رأس شمندر أحمر ، 1 ملعقة كبيرة خل ، 1 جزر ، 1 بصلة ، نصف جذر كرفس ، ربع ملفوف صغير ، 3 بطاطس ، 3 فصوص ثوم ، 2 لتر مكعبات مرق خضار ، 2 ملعقة كبيرة زيتون زيت ، 2 طماطم ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، رشة ملح بحر ، فلفل أسود حسب الرغبة ، رشة زعتر ، بابريكا وحفنة بقدونس مفروم ، كريمة للإضافة.
أفكار لأطباق الصيف
يمكننا أن نجد جميع أنواع الخضروات في السوق - كوسة ، طماطم ، باذنجان ، بصل طازج والعديد من الأنواع الأخرى ، والتي يمكننا على الأقل أن نأمل أنها طبيعية بدون "تحسينات" غير ضرورية. ماذا تطبخ لأمسيات الصيف الحارة؟ البيض مع الطماطم والثوم الطازج فكرة رائعة وسريعة.
أفكار لأطباق لذيذة مع البصل
مع البصل يمكنك تحضير أطباق عطرية لذيذة. هذه الهدية المفيدة من الطبيعة هي أداة مناسبة للأسماك وجميع أنواع اللحوم وأطباق الخضار واليخنات واليخنات وما إلى ذلك. يحظى البصل بالتبجيل في المطبخ البلغاري التقليدي منذ زمن بعيد. إليك بعض الأفكار الشيقة التي يمكنك تضمينها في البصل.