2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مع البصل يمكنك تحضير أطباق عطرية لذيذة. هذه الهدية المفيدة من الطبيعة هي أداة مناسبة للأسماك وجميع أنواع اللحوم وأطباق الخضار واليخنات واليخنات وما إلى ذلك. يحظى البصل بالتبجيل في المطبخ البلغاري التقليدي منذ زمن بعيد. إليك بعض الأفكار الشيقة التي يمكنك تضمينها في البصل.
هذا الطبق هو حساء البصل في طاجن. المقادير: 4 أكواب ماء ، 4 بصل ، 150 جرام لحم مقدد ، 300 جرام خبز أبيض ، 200 جرام جبن ، 4 ملاعق قشدة سائلة ، ملح.
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً. أخرجيها من المقلاة واقلي البصل المقشر والمقطع في الدهن.
يقلى حتى يهرس البصل. يضاف الملح والماء ويطهى لمدة 30 دقيقة. نقطع الخبز المجفف إلى شرائح رفيعة. نسكب نصفها مع الكريمة ونضع عليها لحم الخنزير المقدد المقلي. نرش شرائح الخبز المتبقية بالجبن الأصفر المبشور.
رتبي قطع الخبز مع لحم الخنزير المقدد في قاع الطاجن ، رتبي القطع التي عليها الجبن الأصفر. لذا قم بالتناوب حتى تنتهي. يجب أن يكون نصف الكسرولة مليئًا بالخبز. ثم اسكبي مرق البصل واخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
يصبح البصل المحمص مع البارميزان لذيذًا ورائحة. المقادير: 4 بصل كبير ، 4 قطع صدر مدخن أو لحم مقدد ، 2 فص ثوم ، 2 أغصان إكليل الجبل الطازج ، 3/4 كوب كريمة سائلة ، 2 حفنة من جبن البارميزان المبشور ، زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، ملح.
ضعي البصل في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة حتى يلين. ثم قطع غطاء من حوالي 2-3 سم من كل رأس وكشط الوسط بملعقة كبيرة.
قطعها إلى قطع صغيرة مع الأغطية. يُقلى الثوم المفروم ناعماً والبصل وإكليل الجبل المفروم في دهون ساخنة في مقلاة. يُسكب الكريم ويُحرّك ويُرفع عن النار.
أضف البارميزان والملح والفلفل. لف كل رأس بقطعة من لحم الخنزير المقدد أو صدر وتأمينها باستخدام عود أسنان. ضعي كل بصلة في شكل منفصل - يمكنك استخدام شكل لكريم الكراميل أو الكب كيك ، وصبي خليط البصل والكريمة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة.
موصى به:
أفكار لأطباق عيد الفصح محلية الصنع
انظر اقتراحاتنا لأطباق عينة لقضاء العطلة طاولة عيد الفصح . حساء القراص عيد الفصح المنتجات الضرورية: 300 جرام من نبات القراص ، 1 طماطم ، 5 سيقان بصل طازج ، 1 جزرة ، 4 بيضات ، 2 ملعقة صغيرة. الجبن المبشور ، ½ ملعقة صغيرة. ملح ، 4-5 أغصان شبت ، 1 ملعقة كبيرة.
ثلاث أفكار لأطباق لذيذة مع الباذنجان
يمكن استخدام الباذنجان والكوسا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق السهلة خلال الجزء الدافئ من العام - القليل من الخضار والثوم وصينية الشواء والعشاء جاهز. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا مختلفًا مع الباذنجان ، فنحن نقدم لك ثلاث وصفات - السلطة والوجبات الخفيفة وشوربة الباذنجان.
أفكار لأطباق الصيف
يمكننا أن نجد جميع أنواع الخضروات في السوق - كوسة ، طماطم ، باذنجان ، بصل طازج والعديد من الأنواع الأخرى ، والتي يمكننا على الأقل أن نأمل أنها طبيعية بدون "تحسينات" غير ضرورية. ماذا تطبخ لأمسيات الصيف الحارة؟ البيض مع الطماطم والثوم الطازج فكرة رائعة وسريعة.
أفكار لأطباق الشتاء الخالية من الدهون
تركز كل أسرة في أشهر الشتاء على أطباق اللحوم. يُعتقد على نطاق واسع أن اللحوم كافية لإعطاء القوة والطاقة للجسم. ليس هذا هو الحال ، لأنها فقيرة بالفيتامينات ، ونتيجة لنظام غذائي رتيب يبدأ جسم الإنسان في المعاناة من مرض البري بري. يوجد صداع وإرهاق وقابلية للإصابة بأمراض مختلفة مثل الإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
أفكار لذيذة لأطباق الحمية
يمكن أيضًا أن تكون الأطباق الغذائية لذيذة جدًا ، طالما أنك تستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات. فطيرة الفطر والتوفو لذيذة وخفيفة . المقادير: 300 جرام من التوفو ، 300 جرام من الفطر ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، الشبت ، إكليل الجبل ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
