2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكننا أن نجد جميع أنواع الخضروات في السوق - كوسة ، طماطم ، باذنجان ، بصل طازج والعديد من الأنواع الأخرى ، والتي يمكننا على الأقل أن نأمل أنها طبيعية بدون "تحسينات" غير ضرورية.
ماذا تطبخ لأمسيات الصيف الحارة؟
البيض مع الطماطم والثوم الطازج فكرة رائعة وسريعة. لا يستغرق الأمر أي وقت ، فالمنتجات المستخدمة تكون على الوجه في الصيف. تحتاج البيض والطماطم والثوم والقليل من الملح.
أنت تصنع البيض المخفوق ، ثم ، أخيرًا ، تضاف مكعبات الطماطم والثوم الطازج المفروم جيدًا ، أضف القليل من الملح حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل الأخرى ، مثل البقدونس.
خيار آخر لوجبة صيفية هو الفلفل المشوي مع الطماطم ، ويمكن أيضًا استخدام عصير الطماطم. بالإضافة إلى الفلفل والطماطم ، فأنت بحاجة إلى الثوم والملح والبقدونس. بعد تحميص الفلفل وتقشيره ، نقطعه إلى قطع صغيرة ونقليه في الدهون ، وبعد تغيير بسيط في اللون ، يُضاف الثوم المفروم ويُقلى قليلاً.
ثم تضاف الطماطم - إذا كانت طازجة يجب أن تُبشَر وتُغلى وتقلل الحرارة وتُضاف الملح والقليل من البقدونس المفروم ناعماً.
بعد حوالي 20 دقيقة يمكنك إيقاف تشغيل الطبق. سلطة الخيار مناسبة جدًا لهذا الطبق ، كما أنها تتناسب مع الجبن. من الإيجابيات الأخرى لطبق الفلفل المشوي أنه لذيذ جدًا وبارد.
طبق صيفي لطيف آخر هو الباذنجان بالبقسماط. ويمكن أيضا أن تكون مشوية أو كوسة أو بطاطس. تحتاج الطماطم الزرقاء المقلية إلى بيض ودقيق وزيت زيتون.
صفي شرائح الباذنجان (ربما دوائر ، ربما بطول الشرائح) ، اغمسي القطع في بيضة مخفوقة مع قليل من الملح ، ثم ضعيها في الدقيق وضعيها في زيت زيتون ساخن.
عيب هذا الطبق أنه يتحسن عند القلي بكمية كبيرة من الدهون. بالنسبة لفصل الصيف ، فإن أفضل طعام مبرد هو بلا شك الطرطور ، وللحلوى - البطيخ المبرد في الثلاجة.
موصى به:
أفكار لأطباق عيد الفصح محلية الصنع
انظر اقتراحاتنا لأطباق عينة لقضاء العطلة طاولة عيد الفصح . حساء القراص عيد الفصح المنتجات الضرورية: 300 جرام من نبات القراص ، 1 طماطم ، 5 سيقان بصل طازج ، 1 جزرة ، 4 بيضات ، 2 ملعقة صغيرة. الجبن المبشور ، ½ ملعقة صغيرة. ملح ، 4-5 أغصان شبت ، 1 ملعقة كبيرة.
ثلاث أفكار لأطباق لذيذة مع الباذنجان
يمكن استخدام الباذنجان والكوسا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق السهلة خلال الجزء الدافئ من العام - القليل من الخضار والثوم وصينية الشواء والعشاء جاهز. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا مختلفًا مع الباذنجان ، فنحن نقدم لك ثلاث وصفات - السلطة والوجبات الخفيفة وشوربة الباذنجان.
أفكار لأطباق الشتاء الخالية من الدهون
تركز كل أسرة في أشهر الشتاء على أطباق اللحوم. يُعتقد على نطاق واسع أن اللحوم كافية لإعطاء القوة والطاقة للجسم. ليس هذا هو الحال ، لأنها فقيرة بالفيتامينات ، ونتيجة لنظام غذائي رتيب يبدأ جسم الإنسان في المعاناة من مرض البري بري. يوجد صداع وإرهاق وقابلية للإصابة بأمراض مختلفة مثل الإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
أفكار لذيذة لأطباق الحمية
يمكن أيضًا أن تكون الأطباق الغذائية لذيذة جدًا ، طالما أنك تستخدم مجموعة متنوعة من المنتجات. فطيرة الفطر والتوفو لذيذة وخفيفة . المقادير: 300 جرام من التوفو ، 300 جرام من الفطر ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، الشبت ، إكليل الجبل ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
أفكار لأطباق لذيذة مع البصل
مع البصل يمكنك تحضير أطباق عطرية لذيذة. هذه الهدية المفيدة من الطبيعة هي أداة مناسبة للأسماك وجميع أنواع اللحوم وأطباق الخضار واليخنات واليخنات وما إلى ذلك. يحظى البصل بالتبجيل في المطبخ البلغاري التقليدي منذ زمن بعيد. إليك بعض الأفكار الشيقة التي يمكنك تضمينها في البصل.
