2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكنك تحضير بيتزا منزلية لذيذة بمساعدة الطريقة الصحيحة لإنشاء قاعدة البيتزا وحشوها.
يجب ألا يزيد سمك عجينة البيتزا المثالية عن نصف سنتيمتر ، ويجب ألا يزيد سمك حوافها عن 2 سم ، ولكن ليس أكثر.
لكي تصبح البيتزا طرية ولكي تمتص العجينة الحشوة ، لا ينبغي دحرجة العجين ، ولكن يجب سحبها باليد حتى تصبح مستديرة ورقيقة. اتركيه للراحة ثم ضعيه في الفرن.
لكن قبل ذلك ، تُدهن العجينة بصلصة الطماطم ، تليها الحشوة وتحصل على بيتزا منزلية لذيذة ومليئة بالعصارة. لتحضير البيتزا المثالية ، تحتاج إلى منتجات العجين التالية: 2 ، 5 أكواب دقيق ، 1 كوب ماء دافئ ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، نصف مكعب خميرة. للحشوة: 250 جرام طماطم مقشرة مفرومة أو مفرومة ناعماً ، 2 فص ثوم ، 125 جرام جبن موزاريلا ، 1 باقة ريحان.
نسكب الدقيق على المائدة ونصنع حفرة في المنتصف ونضع الملح وزيت الزيتون والخميرة في وسط هذه البئر. يضاف الماء تدريجياً ويتم خلط كل شيء بعناية.
بمجرد أن تصبح العجينة سميكة ، اعجنها لمدة 10 دقائق لجعلها مرنة. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة. الفرن يعمل على 250 درجة.
يُقطع الثوم جيدًا ويُقلى ، ويُضاف الطماطم ونصف حفنة من الريحان المفروم جيدًا. أضيفي القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي كل شيء وقللي الحرارة واتركي الحشوة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
اعجن العجينة مرة أخرى واصنع دائرة بالسحب. يمكنك تقسيم العجينة إلى قسمين وعمل بيتزا منفصلة. لا يجب أن تكون قاعدة البيتزا دائرة كاملة.
انشر الحشوة على البيتزا - هنا ليس من الضروري دهنها مسبقًا بصلصة الطماطم ، لأنها جزء من الحشوة.
وزعي الحشوة بحيث تبقى 1 سم من العجين خالي من النهاية. رتبي شرائح الموتزاريلا المفرومة وباقي الريحان على الأوراق. اخبزي البيتزا لمدة 10 دقائق.
يمكنك صنع بيتزا لذيذة مع لحم الخنزير المقدد. المقادير: 350 جرام عجينة بيتزا ، 3 طماطم ، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 بيضة ، 50 جرام جبن ، 100 جرام لحم مقدد.
اخلطي هريس الطماطم مع الريحان وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وافركي قاعدة البيتزا بهذا الخليط. انشر الطماطم المقطعة وشرائح لحم الخنزير المقدد. يخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويصب فوق البيتزا. يرش الجبن الأصفر المبشور. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.
موصى به:
كيفية تخزين النقانق المصنوعة منزليًا ونقانق الدم
يجب اتباع عدد من القواعد عند تحضير وتخزين النقانق ونقانق الدم واللحوم بشكل عام في المنزل. هذا يرجع إلى حقيقة أن اللحوم المطبوخة في المنزل لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة ، مثل تلك الموجودة في المتجر. هذه الحقيقة ، بالطبع ، لا علاقة لها بجودتها. تدوم اللحوم المشتراة لفترة أطول فقط بفضل جميع المواد الحافظة والمثبتات والألوان المضافة أثناء الإنتاج.
أهم الحيل لعمل كعكات عيد الفصح اللذيذة المصنوعة منزليًا
نحن ننتظر أحد أروع الأعياد المسيحية - قيامة المسيح! ستشمر العديد من ربات البيوت عن سواعدهن ويقررن إثبات أنفسهن في المطبخ عن طريق عجن كعك عيد الفصح ، ولفائف ، ولفائف ، وغيرها من الأطباق الشهية. العجن ليس عملاً سهلاً ، فأنا أعلم ذلك من خلال التجربة ، وليس أنني سيد عظيم.
سر كعكة عيد الفصح اللذيذة المصنوعة منزليًا
من أسرار أشهى التحضير بالمنزل خبز عيد الفصح هو أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً جدًا وعليك التحلي بالصبر إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة جيدة. لتحضير لذيذ كعكة عيد الفصح محلية الصنع ، هناك حاجة إلى منتجات طازجة وعالية الجودة. هذا فقط يضمن أن كعكة عيد الفصح ستكون لذيذة وجميلة المظهر حقًا.
يمكن أن يكون الطعام المصنوع منزليًا سامًا أيضًا
يمكن أن يكون الطعام المطبوخ في المنزل بلا شك أكثر صحة من الأطعمة المشتراة من المتجر. في ذلك يمكننا إضافة جميع العناصر اللازمة للتغذية السليمة. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي يمكن أن تحول الأطباق إلى سم دون أن تدرك ذلك.
الشيح يعالج فقدان الشهية وفقدان الشهية
إن قلة الشهية أمر شائع وعادة ما يختفي بسرعة. ومع ذلك ، إذا أصبح جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب عملية التهابية معينة في الجهاز الهضمي أو المرارة أو البنكرياس. يمكن أن يكون من بين الأسباب حالات خطيرة مثل فقر الدم ، التهاب المرارة الحاد ، عسر الهضم ، التهاب الزائدة الدودية ، مرض السكري أو الأورام الخبيثة.
