توابل مناسبة للبيتزا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الريحان هو أحد أكثر التوابل استخدامًا للبيتزا. تتشابه بعض أنواع الريحان في الرائحة مع القرنفل أو جوزة الطيب.

تُستخدم أوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعماً في صنع البيتزا ، وتضاف إلى المعكرونة وصلصات المعكرونة. يمكنك استخدام الريحان المجفف ، لكن البيتزا تصبح أكثر لذة مع الريحان الطازج.

البردقوش هو أيضًا نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع عندما يتعلق الأمر بصنع البيتزا. حتى الرومان القدماء استخدموا البردقوش لإعداد العديد من الأطباق.

يحسن البردقوش من عملية الهضم ويهدئ الأعصاب ، وله رائحة غنية جدا. البردقوش من أكثر البهارات استخداماً في المطبخ الإيطالي.

يستخدم البردقوش بحذر شديد ، حيث أن الإفراط في تناوله يمكن أن يفسد طعم البيتزا ويجعلها لاذعة وغير ممتعة للغاية. البردقوش مناسب للبيتزا باللحوم وكذلك للبيتزا مع الأسماك والمأكولات البحرية.

يستخدم الأوريجانو في صنع العديد من أنواع البيتزا - الخضار واللحوم والأسماك. كما أنها مناسبة لبيتزا المأكولات البحرية. من الجيد استخدامه طازجًا ، لكن استخدام الأوريجانو المجفف مقبول أيضًا.

يعتبر الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخدامًا في تحضير البيتزا. الفلفل الأسود يحسن الهضم.

يستخدم البقدونس العادي والمجعد في تحضير البيتزا. يتم استخدامها لرش البيتزا الجاهزة. لا يحتوي البقدونس المجفف على رائحة غنية من التوابل الطازجة.

لكن إذا كنت بحاجة إلى استخدام البقدونس المجفف ، أضفه إلى صلصة البيتزا. سارت الامور بشكل جيد مع كل من صلصة الطماطم الحمراء وصلصة المايونيز البيضاء.

عند تحضير البيتزا ، من الأفضل إضافة البهارات الجافة إلى العجينة ، ورش البهارات الطازجة على العجينة الجاهزة للخبز أو بعد ذلك على البيتزا المخبوزة حديثًا.