2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البراعم غذاء مفيد للغاية وهذا معروف منذ عقود. ومع ذلك ، في الحياة الواقعية ، لا يستهلكها إلا النباتيون المحلفون والأشخاص الذين يعتقدون أنه يجب عليهم تناول الطعام الصحي بأي ثمن.
ولكن إذا قمت فقط بإضافة البراعم إلى السلطات والأطباق ، فلن يؤدي ذلك إلى تحسين مذاقها فحسب ، بل سيجعلها صحية أيضًا ، دون الاضطرار إلى الإدمان على البراعم.
تساعد البراعم على تطبيع عمل المعدة وتقوية البكتيريا. بمساعدتهم يمكنك علاج التهاب القولون والتهاب المعدة و dysbacteriosis.
تحمي البراعم الخلايا من آثار الجذور الحرة ، والتي تعد السبب الرئيسي للأمراض والشيخوخة المبكرة.
تحتوي البراعم على كمية هائلة من الفيتامينات والعناصر النزرة - أكثر من أي خضروات تم قطفها للتو من الحديقة.
بدلاً من شراء البراعم ، يمكنك زراعتها بنفسك. ينبت القمح والجاودار والشوفان والعدس بسهولة وبسرعة. ينبت الكتان والأرز بشكل أبطأ ويتطلبان رعاية مستمرة.
ولذيذ أكثر هي براعم الشوفان وعباد الشمس والقمح. البراعم محظورة إذا كان الجسم لا يتحمل الغلوتين. للحصول على البراعم ، انقع البذور في قدر عميق ونظيف لمدة 12 ساعة.
ثم اغسليها جيدًا بالماء ، وضعيها مرة أخرى في المقلاة وضعي الشاش في الأعلى. بعد اثنتي عشرة ساعة ، ستظهر البراعم الأولى في هذه البيئة الرطبة.
إذا لم تكن معتادًا على أكل البراعم ، فافعل ذلك تدريجيًا. أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين إلى السلطات والحلويات والمهروس والزبادي.
من الأفضل خلط نوعين من البراعم وتغيير هذا الزوج بآخر مرة واحدة على الأقل شهريًا. بعد حوالي شهرين ، يمكنك تناول أربع ملاعق صغيرة يوميًا ، لكن هذا ليس الحد الأقصى.
لا تضيف البراعم أثناء المعالجة الحرارية للأطباق ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية تقل قيمة البراعم بشكل حاد. يجب أن تكون الأطباق والشوربات التي تضيفها باردة.
من الأفضل تناول الفطور مع البراعم. إذا كنت تأكلها على العشاء ، فسيكون من الصعب النوم لأن لها تأثير منشط قوي قم بتخزين براعمك على الرف العلوي للثلاجة عند درجة حرارة من درجتين إلى خمس درجات ، لا تزيد عن خمسة أيام.
من الأفضل وضع البراعم في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق. قبل الاستهلاك ، اغسل البراعم بالماء الجاري.
موصى به:
هل البراعم النيئة مهددة للحياة؟
وفقًا لعدد من الدراسات في ألمانيا ، وجد العلماء الذين قاموا بفحص ودراسة سلالة بكتيريا Escherichia coli O104: H4 أن هناك احتمالًا كبيرًا جدًا أن تصيبك البراعم ، مما يؤدي في بعض الحالات إلى نتيجة قاتلة. بقدر ما يبدو محزنًا ، هناك قدر كبير من السخرية فيه - في وقت ما تبذل قصارى جهدك لتناول طعام صحي وفي وقت آخر - ما تجده مفيدًا يمكن أن يقتلك.
البراعم - الغذاء المثالي
براعم تشهد حاليا ازدهارها في الغرب. ليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليهم الغذاء المثالي. لقد حازت الحبوب المنبتة من القمح والشعير والجاودار والبقوليات المختلفة على استحسان الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، مع القائمة الطويلة من الخصائص المفيدة التي يمتلكونها.
لا تأكل المكسرات والبذور المحمصة! أكل البراعم
المكسرات المنبثقة والحبوب والبذور والبقوليات / البراعم / هي من بين الأدوية الأكثر فعالية في الطبيعة لكل من العلاج والوقاية والوقاية. يمكن أن يؤدي تناول ملعقتين كبيرتين من البراعم يوميًا إلى تعويض العديد من أوجه القصور في النظام الغذائي لدى البشر.
الفطور الإنجليزي المثالي - ما الذي نحتاج إلى معرفته؟
إذا قررت زيارة المملكة المتحدة ، فسيكون ذلك "تدنيسًا للمقدسات" حقيقيًا من جانبك إذا لم تجرب الإفطار الإنجليزي الشهير. لأن فكرة المبيت والإفطار ، التي نعتبرها اليوم خدمة قياسية تمامًا ، اخترعها البريطانيون في النصف الأول من القرن الماضي.
الفطور المتأخر المثالي - الوسيلة الذهبية بين الفطور المتأخر والغداء المبكر
نعم، الغداء هي تلك الوجبة عندما تنتهي وجبة الإفطار ، ويكون الغداء بعيدًا ، ويأكل الشخص شيئًا لذيذًا … أصبح الإفطار المتأخر الآن شائعًا بما يكفي لنعلم جميعًا تقريبًا أنه على الرغم من أنه في المنتصف بين وجبتين رئيسيتين ، يكون الأكل المتوسط ، والذي عادة ما يكون يبدأ بين الإفطار والغداء وغالبًا ما يستمر حتى وقت متأخر من بعد الظهر ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
