2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
براعم تشهد حاليا ازدهارها في الغرب. ليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليهم الغذاء المثالي. لقد حازت الحبوب المنبتة من القمح والشعير والجاودار والبقوليات المختلفة على استحسان الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي ، مع القائمة الطويلة من الخصائص المفيدة التي يمتلكونها.
تحفز الطاقة الحية من الحبوب المنبثقة التنقية الداخلية واستعادة الكائن الحي. تساعد براعم الصويا على تكوين الهيموجلوبين وتنقية الدم. وفقًا للدراسات الحديثة ، فإنها تعمل أيضًا كوسيلة وقائية ضد السرطان.
ينظمون ويعيدون العمليات الحيوية في الجسم ، ويزيدون المناعة ، ويساعدون ضد نزلات البرد.
تضمن البراعم الأداء السليم للجهاز العصبي والتمثيل الغذائي الطبيعي. إذا كنت تستهلكها بانتظام ، فسوف تحسن عملية الهضم لديك ، وستتعافى من الإكزيما وقرحة المعدة.
براعم الصويا تحسن الوظيفة الجنسية. استعادة حدة البصر ، وتنسيق الحركات ، وجعل الشعر جميلاً وسميكاً ، وتقوية الأسنان. بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في البراعم ، تعمل الفيتامينات A و C و E والأنزيمات على تجديد شباب الجسم.
المغنيسيوم يساعد على خفض ضغط الدم ، لإزالة الكولسترول السيئ من الجسم ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية.
البراعم غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك) والإنزيمات. هناك الكثير من السليلوز والسكر سهل الهضم في القمح المنبت.
اجعل من المعتاد استخدام نصف كوب من جنين القمح يوميًا. إنهم يطهّرون الجسم ويجددونه. تحتوي براعم بذور اليقطين على البروتين والدهون والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والكوبالت والفيتامينات B1 و C و E والكاروتين. فهي غنية بشكل خاص بالزنك الضروري لعمل الدماغ بشكل طبيعي.
توجد في بذور عباد الشمس البروتينات والدهون والليسيثين المضاد للأكسدة وكمية كبيرة من المغنيسيوم والكالسيوم والحديد واليود والمنغنيز والفلور والفيتامينات D و E و F وكذلك المجموعة B والبيوتين والكاروتين.
تعمل براعم عباد الشمس على تطبيع التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. إنها تخفف من الجهاز العصبي ، وتساعد في الحفاظ على الرؤية الجيدة ، وتحسن حالة الجلد.
تحتوي بذور السمسم المنبثقة على نسبة من الكالسيوم أكثر من أي طعام آخر. أنها تقوي الهيكل العظمي والأسنان والأظافر ، وتساعد ضد هشاشة العظام.
تساعد براعم الجاودار على الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز الهضمي وتخفيف آثار الإجهاد وتحسين حالة الجلد والشعر. يحتوي العدس المنبت على بروتين عالي الجودة ، والكثير من الكالسيوم ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والحديد ، والسيلينيوم ، والنحاس ، والفيتامينات E ، و F ، و B1 ، و B3 ، و B6 ، و B9. كما أن براعم العدس غنية بفيتامين C ، مما يجعلها وسيلة وقائية رائعة ضد نزلات البرد في فترة الخريف والشتاء.
براعم تساعد في تكوين الدم ، وتسريع عملية الشفاء. وهي مفيدة بشكل خاص للأطفال الضعفاء والمرضى في كثير من الأحيان ، وكذلك البالغين المصابين بفقر الدم ، للوقاية من التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
تحتوي براعم الفاصوليا على العديد من البروتينات سهلة الهضم ، والكربوهيدرات ، والدهون ، والبوتاسيوم ، والفوسفور ، والنحاس ، والزنك ، وفيتامين ب ، وفيتامين سي.
يحتوي فول الصويا المنبت على البروتينات والدهون والسليلوز والليسيثين وكميات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والكوبالت والعديد من العناصر النزرة المفيدة الأخرى والفيتامينات. أنها تطبيع الأيض ، والتخلص من الكوليسترول الزائد.
براعم فول الصويا هي وسيلة وقائية جيدة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع وظائف الكبد ، وتحسين وظائف المخ ، وإبطاء الشيخوخة ، وهي مفيدة للنساء الحوامل والمرضعات.
موصى به:
كيف تصنع الكرواسون المثالي؟
نوّع الكرواسان بإضافة نكهات وحشوات مختلفة. الشوكولاتة - ضعي الشوكولاتة في قاعدة كل مثلث من العجين وشكلي الكرواسان. اللوز - ضعي قطعة من مرزباني اللوز في قاعدة مثلث العجين ولفي وشكل الكرواسان. بعد التزجيج ، رشي شرائح اللوز. القرفة والزبيب - اخلطي 100 جرام من سكر الموسكوفادو مع 1 ملعقة كبيرة.
هل البراعم النيئة مهددة للحياة؟
وفقًا لعدد من الدراسات في ألمانيا ، وجد العلماء الذين قاموا بفحص ودراسة سلالة بكتيريا Escherichia coli O104: H4 أن هناك احتمالًا كبيرًا جدًا أن تصيبك البراعم ، مما يؤدي في بعض الحالات إلى نتيجة قاتلة. بقدر ما يبدو محزنًا ، هناك قدر كبير من السخرية فيه - في وقت ما تبذل قصارى جهدك لتناول طعام صحي وفي وقت آخر - ما تجده مفيدًا يمكن أن يقتلك.
لا تأكل المكسرات والبذور المحمصة! أكل البراعم
المكسرات المنبثقة والحبوب والبذور والبقوليات / البراعم / هي من بين الأدوية الأكثر فعالية في الطبيعة لكل من العلاج والوقاية والوقاية. يمكن أن يؤدي تناول ملعقتين كبيرتين من البراعم يوميًا إلى تعويض العديد من أوجه القصور في النظام الغذائي لدى البشر.
البراعم هي الفطور المثالي
البراعم غذاء مفيد للغاية وهذا معروف منذ عقود. ومع ذلك ، في الحياة الواقعية ، لا يستهلكها إلا النباتيون المحلفون والأشخاص الذين يعتقدون أنه يجب عليهم تناول الطعام الصحي بأي ثمن. ولكن إذا قمت فقط بإضافة البراعم إلى السلطات والأطباق ، فلن يؤدي ذلك إلى تحسين مذاقها فحسب ، بل سيجعلها صحية أيضًا ، دون الاضطرار إلى الإدمان على البراعم.
كانت البراعم غذاء خارق لآلاف السنين
ما تعطينا الطبيعة هو الصحة الحقيقية. في الآونة الأخيرة ، يولي خبراء التغذية اهتمامًا وثيقًا للبراعم. لماذا ا؟ حسنًا ، لأنها غنية بشكل غير عادي بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات والإنزيمات والألياف. لا عجب ، يقولون: رام ، حيث بدأت الحياة الجديدة للتو ، تركزت قوة الطبيعة بحيث يمكن من هذا الجنين الصغير أن ينمو نبتة كبيرة.
