2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخرافة الأولى: الأطعمة الغنية بالتوابل تسبب قرحة في المعدة
الحقيقة: قبل عدة عقود ، كانت الأطعمة الغنية بالتوابل تعتبر السبب الرئيسي في تكون قرحة المعدة. في الوقت الحاضر ، ومع ذلك ، فإن هذا الادعاء مرفوض بشكل قاطع. العدوى التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري أو بسبب تعاطي ما يسمى. المسكنات غير الأفيونية مثل حمض أسيتيل الساليسيليك والأيبوبروفين والأدوية الأخرى المضادة للالتهابات هي الأسباب الأكثر شيوعًا لقرحة المعدة.
الخرافة الثانية: العلكة التي يتم بلعها تتم معالجتها لسنوات في المعدة
الحقيقة: هذا غير صحيح على الإطلاق. لا تلتصق العلكة بجدران الجهاز الهضمي. مثل الأطعمة الأخرى ، يتحرك على طوله بالكامل دون أي مشاكل. يترك الجسم بعد بضعة أيام من تناوله.
الخرافة الثالثة: الفاصوليا تسبب الغازات
الحقيقة: في الواقع ، لا تحتل الفول والبقوليات المرتبة الأولى في أسباب الغازات. وفوقهم منتجات الألبان. مع تقدم العمر ، يجد الجسم صعوبة متزايدة في تكسير وامتصاص اللاكتوز في الحليب.
الخرافة الرابعة: الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يجب ألا يستهلكوا منتجات الألبان
الحقيقة: هذا صحيح. الأشخاص الذين لا يتحملون الحليب ومنتجات الألبان لديهم قدرة مختلفة على معالجة وهضم هذا النوع من الطعام في أمعائهم. قد يصاب بعض هؤلاء الأشخاص بأعراض بعد كوب واحد فقط من الحليب. الآخرين - يمكن شرب اثنين أو أكثر دون مشاكل. يمتص الناس اللبن والآيس كريم أفضل من اللبن الطازج.
الخرافة الخامسة: الألياف الغذائية تساعد فقط في حالات الإمساك وليس الإسهال
الحقيقة: للوهلة الأولى ، يبدو من غير المنطقي أن الألياف تساعد في مكافحة الإسهال ، لأنها تمنع الإمساك بمهارة. لكن هذه حقيقة! يساعد استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف على تنظيم البراز.
موصى به:
بعض النصائح حول كيفية التعامل مع حساسية الربيع
إذا كنت من بين ملايين الأشخاص في العالم تعاني من حساسية الربيع ، فالأسطر التالية مخصصة لك فقط! يزداد عدد حبوب اللقاح في الهواء مع مرور كل عام نتيجة لتغير المناخ والتلوث النظامي. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك ترك العمل لتعيش في فقاعة خلال الأشهر القليلة المقبلة.
الليمون: بعض النصائح حول كيفية تخزينه واستهلاكه
على الرغم من شهرته ، الليمون مليء بالمفاجآت. منعشة ومفيدة ، يمكن أن تكون هذه الحمضيات شديدة الحموضة لذيذة حقًا ، ويتم عصرها في الماء وتحليتها بالسكر. يعلم الجميع أنها مليئة بفيتامين C ، ولكنها تحتوي أيضًا على الحديد والكالسيوم والمعادن ، مما يجعلها موردًا قويًا للطاقة للجميع ، بغض النظر عن العمر.
اليقطين! بعض النصائح حول كيفية تقشيره بسهولة
القرع !! عاد بعض أساتذة الخريف العظماء ، الذين يوزعون أذواقهم بسخاء بكل طريقة ممكنة ، إلى هنا مرة أخرى. على استعداد للتحول إلى حلويات وشوربات وأطباق جانبية لذيذة وتأخذنا في الطريق الأكثر شهية إلى الشتاء والربيع لكن قبل أن نستمتع بهذا الموسم الكلاسيكي ونبدأ في التحضير له ، علينا أن نتعامل مع شيء آخر وليس بالأمر السهل - تقشير اليقطين .
أساطير حول الهضم
هناك العديد من الأساطير حول الهضم. تنتشر المفاهيم الخاطئة بشكل كبير لدرجة أن معظم الناس يعتبرونها أمرًا مفروغًا منه. معظمهم مخطئون تماما. حار يسبب القرحة لا يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل أن تسبب القرحة ، على الرغم من أنه كان يُعتقد في الماضي أنها السبب الرئيسي لهذه الحالة.
صح أم خطأ: ما هي الأساطير الخمسة حول ميشلان؟
لقد سمع الجميع ميشلان وكل شخص لديه ما يقوله حيال ذلك. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، يُزعم أن دليل السفر الشهير في العالم هو هراء كبير. فيما يلي 5 من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعًا التي يجب تبديدها. الخرافة: تقدم ميشلان نجومًا لأفضل الطهاة في العالم الصورة:
