2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا شيء ألذ من الإنتاج المنزلي - سواء كانت فواكه أو خضروات أو بهارات أو لحوم. تعتبر النباتات المنزلية واللحوم آمنة دائمًا - فأنت تعرف كيف يتم تربية الحيوان ، وأنه نظيف بيئيًا وأنه لا توجد فرصة لإيذائك.
إذا أتيحت لك الفرصة لتناول المنتجات المصنوعة منزليًا ، فأنت محظوظ حقًا. لكن هل هناك فرق في تحضير حيوان أليف وآخر يشتري من المتجر؟
هناك فرق ، نعم. الدجاج المحلي يحتوي على لحم أكثر صلابة من الدجاج الذي تم شراؤه. السبب الرئيسي هو أن الحيوانات الأليفة لديها المزيد من الحركة.
للتخلص من اللحم القاسي ، ما عليك سوى سلق الدجاج قبل البدء في طهيه.
سيكون أفضل وأسرع إذا كان لديك قدر ضغط. اسلقي الدجاج هناك لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أعدّي الوصفة التي تختارينها.
إذا كان لديك قدر عادي ، فسيتعين عليك طهيه لفترة أطول - تحقق من وقت لآخر إذا كان اللحم مطبوخًا. بمجرد الطهي ، ابدأ في الطهي ، وإذا لم تستخدمه في الطبق ، فضعه بعيدًا. يمكنك إضافته إلى طبق في يوم آخر أو صنع الحساء.
إليك وصفة الحساء التي ستستخدم فيها مرق الدجاج:
يخنة الدجاج
المنتجات الضرورية: 1 قطعة. دجاجة ، 3 بصل ، 2 طماطم ، 3 فلفل ، 7-8 بطاطس ، بابريكا ، ملح ، زيت ، بقدونس
طريقة التحضير: بعد طهي الدجاج ، قطعيه إلى أجزاء. ثم يقطع البصل ناعما ويقلى ويضاف إلى الدهون الساخنة واللحوم. بمجرد أن يتغير لون البصل ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من البابريكا وقلبي - أضيفي تدريجياً الفلفل المفروم والطماطم ، واسكبي المرق حيث تم طهي الدجاج واتركيه حتى يغلي.
بعد حوالي 20 دقيقة ، أضيفي شرائح البطاطس وبعد أن تنضج أضيفي البهارات. إذا كنت ترغب في تكثيف الحساء ، خذ 5 ملاعق كبيرة من الصلصة واتركها تبرد. ثم نضيف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الصلصة ويقلب ، ويضاف إلى الحساء عندما يكون جاهزا مع التحريك باستمرار. ثم اتركه ينضج لمدة دقيقتين وأطفئ الموقد.
موصى به:
كيف تتذوق الدجاج المشوي بشكل صحيح؟
دجاج محمر فكرة رائعة لطبق ما في أي وقت من السنة. إنه ليس فقط طبقًا لذيذًا ولكنه صحي أيضًا ، حيث أن لحوم الدواجن خفيفة ومغذية ولا تحتوي على دهون ضارة. تبدو وصفة خبز الدجاج الكامل في الفرن نفسه سهلة ويبدو أنها تنذر بنجاح أكيد. هذا ليس هو الحال دائما.
ماذا تطبخ بسرعة مع الدجاج
لحم الدجاج عالمي - إنه لذيذ وغذائي ومناسب حتى لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. دلل ضيوفك بأطباق لذيذة مع الدجاج الطري. فيليه دجاج مطهي طبق لذيذ وسهل التحضير. المنتجات الضرورية : 500 جرام دجاج فيليه ، 1 بصل ، 2 طماطم كبيرة ، 2 جزر ، ملح ، فلفل ، شبت.
ماذا تطبخ بسرعة مع الدجاج؟
أنت متعب وتريد خلط شيء لذيذ بسرعة لتستريح بعد ذلك. أعددنا القليل من أجلك وصفات سهلة بالدجاج التي لا يمكن أن تكون مكروهة. أفخاذ دجاج مع جبنة صفراء المنتجات الضرورية: 2 أرجل دجاج ، 2 ملعقة صغيرة نبيذ أبيض ، 1 ملعقة صغيرة. ماء ، 100 جرام جبن أصفر مبشور ، فلفل أسود ، ملح حسب الرغبة طريقة التحضير:
كيف تجعل الدجاج طريًا؟
لطهي دجاج طري ، من المهم أن يكون الدجاج محلي الصنع أو من المتجر. يجب طهي الدجاج المنزلي قبل خبزه في الفرن. هذا سيجعل اللحم طريًا. خيار آخر هو تحميص الدجاج بالكحول - البيرة أو النبيذ. هذا يضمن لك أيضًا نتيجة مثالية. سيكون اللحم طريًا وطريًا ولذيذًا جدًا.
كيف تصنع الدجاج الأكثر طراوة وعصارة؟
لا يوجد شيء أسوأ من قضاء ساعات في طهي الدجاج المشوي وتجفيفه في النهاية. جافة جدًا بحيث يجب على الجميع الوصول إلى أكواب الماء من خلال لدغة. إن تحضير الدجاج الطري والعصير ليس سهلاً كما يبدو. على الرغم من أن الساقين والأجنحة أكثر بدانة بشكل عام ، إلا أن الصعوبة الكبيرة تأتي من تكوين الثديين ، اللذين يعانيان من جفاف معين ، بالإضافة إلى العصارة والشهية.
