2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفطائر تحظى بشعبية وتحظى بشعبية كبيرة في بلدنا وحول العالم. إنها سريعة وسهلة التحضير ، وإمكانيات الجمع بين المالح أو الحلو غير محدودة.
تقول القصة أن سلف الفطيرة هو التخصص الفرنسي "srêpe" ، وتأتي أصل الكلمة من الكلمة اللاتينية "crispus" ، والتي تعني مجعد ، متموج. في رومانيا ، تُعرف حلوى المعكرونة باسم "بلاتشينتا" ، وفي المجر باسم "فطيرة" ، وفي أراضي النمسا الحالية باسم "فطيرة".
تشبه الفطائر الفطائر في روسيا ، في بلدنا في الماضي كانت تسمى كاتمي ، وبان كيك ، وفطائر ، على الرغم من حجمها كانت أكبر بكثير من الشعبية الفطائر. يسميهم الإنجليز فطيرة ، وفي المكسيك البعيدة ، يشبه التورتيلا التورتيلا المصنوع من دقيق الذرة. توجد حلوى المعكرونة حتى في المأكولات الصينية والآسيوية الأخرى. هذا هو السبب في أنه من الصعب تحديد من قام بتأليف الفطيرة.
حتى شكسبير يذكر الفطائر في اثنين من أعماله الكوميدية - "The Good End Fixes كل شيء" و "As You Like It". مما لا شك فيه أن هذه الحلوى كانت موجودة بشكل دائم في المطبخ الإنجليزي في القرن السادس عشر.
علاوة على ذلك ، في ثقافة أوروبا الغربية ، ارتبط تحضير الفطائر بالطقوس السحرية. من المعتقد أنه إذا كنت تمسك مقبض المقلاة بيد واحدة وتمسك عملة في الأخرى أثناء قلب الفطيرة ، فيجب على المرء أن يتمنى شيئًا يتحقق.
الوصفة الأكثر شيوعًا لصنع الفطائر في بلغاريا هي التالية:
اخلطي البيض والحليب والدقيق والسكر ورشة ملح وقليل من السكر حسب الرغبة. وصفات فرنسية متطورة ل الفطائر. وتزيين الفطائر الجاهزة هي مسألة ذوق وخيال.
بالإضافة إلى التزيين والديكور ، يمكن أيضًا أن يتجلى الإبداع من حيث التصميم والخدمة. يمكن تقديم الفطيرة ملفوفة أو مطوية إلى قسمين أو أربعة. يمكنك تقديمه كبيتزا أو صنع كعكة باستخدامه الفطائر بدلا من المستنقعات.
يقوم الأمريكيون والكنديون بإعداد الفطائر بطريقة مختلفة قليلاً. بالإضافة إلى الحليب والبيض والدقيق ، يضافون صودا الخبز ويخبزون في مقلاة أصغر. تصبح الفطائر رقيقة وذات شكل كروي ، وتقدم للإفطار مزينة بشراب القيقب. يسمى البديل من الفطائر الأوروبية في الولايات المتحدة وكندا كريبس.
في الهند ، تسمى الفطيرة "الدوسة" ، وهي أرق وغالباً ما تكون مصنوعة من دقيق الأرز. الزينة لها مالحة إلى حد ما مع إضافة ساخنة بالضرورة.
في ماليزيا وسنغافورة ، قاموا بتغيير الوصفة التقليدية تمامًا وبدلاً من البيض أو الماء أو الحليب ، وضعوا حليب الصويا.
في جنوب إفريقيا ، يفضلون الفطائر مع رش السكر والقرفة فقط.
إن الطريقة التي تفضلها لفطائرك هي مسألة اختيار شخصي. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن يكون فطورك صحيًا ، فقم بإعداده مخبوزًا في مقلاة مغطاة بطبقة من السيراميك ، بدلاً من القلي.
موصى به:
أفكار لمشروبات منشط محلية الصنع
المشروبات المنشطة شيء رائع. يعطوننا القوة والطاقة طوال اليوم. ومع ذلك ، من الخطأ الاعتماد على الاصطناعية ، التي توجد فيها الأصباغ والمواد الحافظة الضارة. إذا كنت تريد أن تكون نشطًا وصحيًا ، فمن الأفضل تحضير المشروبات المنشطة في المنزل. العرض الأول هو مشروب يمكنك من خلاله استبدال القهوة بسهولة.
صنع فطيرة محلية الصنع - سهلة ولذيذة واقتصادية
فطائر الطيور محلية الصنع تعتبر اللحوم أو الأسماك أو الخضار فكرة رائعة لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة احتفالية. يمكنك جعل المقبلات محلية الصنع ألذ بإضافة مجموعة متنوعة من التوابل حسب الرغبة ، والجزر ، والبصل ، والأعشاب ، والبيض المسلوق ، والقشدة ، ومرق اللحم.
أفكار صلصة الطماطم محلية الصنع
صلصات الطماطم مناسبة بشكل خاص لتكمل مذاق أنواع مختلفة من المعكرونة أو البيتزا ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا عند تقديم أطباق اللحوم أو الأسماك ، وكذلك الخضار. يتم تحضير صلصة الطماطم العالمية من ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، وبصل كبير ، وخمس فصوص ثوم ، وملعقة كبيرة من الزعتر ، وستمائة جرام من الطماطم المفرومة ، وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ، وملعقة كبيرة من السكر والملح والفلفل.
أفضل محلية الصنع! أفضل أنواع الآيس كريم والحلويات المجمدة
حلويات مجمدة من بين الأكثر تفضيلاً ، ليس فقط من قبل الأطفال والمراهقين ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. معظمها سهل نسبيًا وسريع التحضير ، لذلك من الجيد تعلم طهيها بنفسك ، وعدم الاعتماد فقط على خدمات متجر أو محل حلويات قريب. فيما يلي بعض الخيارات:
تحضير الفطائر محلية الصنع
الطعام محلي الصنع جيد لأسباب عديدة. سنشير فقط إلى أنه عندما يتم تصنيعها في المنزل ، فمن المؤكد ما هي المنتجات التي استخدمتها ومتى صنعت ومدى جودتها. ويمكننا تحضير كل شيء في المنزل - الفطائر أيضًا. يمكن أن تكون لحوم وخضروات ولماذا لا تكون أسماكًا.
