2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما ترتبط كرنب بروكسل بالملفوف أو القرنبيط أو البروكلي. يمكن تحضير هذه الخضار بطرق مختلفة وغالبًا ما تكون موجودة في وصفات السلطات أو الأطباق الجانبية أو الأطباق الرئيسية. كرة قدم أثبتت فوائده لصحة الإنسان. فيما يلي عشرة من أهمها فوائد كرنب بروكسل.
1. نسبة عالية من المغذيات
كرنب بروكسل منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف والمعادن والفيتامينات. إنه مصدر لفيتامين K و B و C ، وكذلك الفوسفور والحديد والمغنيسيوم.
2. غني بمضادات الأكسدة
تحتوي كرنب بروكسل على العديد من الآثار المفيدة ، لكن محتوى مضادات الأكسدة من أكثرها تميزًا. مضادات الأكسدة هي مركبات تقلل من الإجهاد في الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
3. قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
لقد أثبت العلماء أن محتوى مضادات الأكسدة في كرة قدم يقلل من فرصة الاصابة بالسرطان.
4. نسبة عالية من الألياف
يحتوي نصف وعاء فقط من هذه الخضار (حوالي 78 جرامًا) على 2 جرام من الألياف ، وهو ما يعادل 8 ٪ من كمية الألياف اليومية المطلوبة.
5. غني بفيتامين ك
يوفر نصف وعاء من كرنب بروكسل (78 جرامًا) 137٪ من المدخول المطلوب من فيتامين ك يوميًا.
6. يمكن أن يساعد في موازنة ضغط الدم
بالإضافة إلى تركيبته المفيدة ، تساعد كرنب بروكسل أيضًا في موازنة ضغط الدم. أظهر العلماء أن الاستهلاك المتكرر للخضروات يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
7. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون تناول الأسماك والمأكولات البحرية ، فإن الحصول على أوميغا 3 يمكن أن يمثل تحديًا. لحسن الحظ ، يمكن أن يوفر لك تناول كرنب بروكسل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها جسمك.
8. يمكن أن تقلل الالتهاب
أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في كرنب بروكسل لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
9. نسبة عالية من فيتامين ج
يوفر 78 جرامًا من براعم بروكسل المطبوخة 81٪ من الكمية المطلوبة من فيتامين سي يوميًا.
10. من السهل أن تدرج في النظام الغذائي
تعتبر كرنب بروكسل إضافة سهلة لأي نظام غذائي ، حيث يمكن تضمينها في مجموعة متنوعة من الأطباق والسلطات.
موصى به:
كيفية طهي كرنب بروكسل
تحتوي كرنب بروكسل على العديد من المواد المفيدة. مع ذلك يمكنك تحضير أطباق وسلطات لذيذة وصحية ، وإضافتها إلى الحساء. إنه طبق لذيذ وفعال كرنب بروكسيل مع الصنوبر . المنتجات الضرورية : 225 جرام لحم مقدد ، 60 جرام زبدة ، 90 جرام صنوبر ، 1 كيلو جرام براعم بروكسل ، 3 ريش بصل أخضر ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
ملوك الفاكهة: فوائد التوت التي لا تقدر بثمن
هدية الطبيعة التي لا تقدر بثمن. هذا ما يسميه خبراء التغذية الفواكه التي نضعها تحت الاسم الشائع غابة. يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة. علاوة على ذلك - فهي الغذاء الموسمي المثالي ويتم استهلاكها بطرق مختلفة. التوت مفيد للغاية للصحة.
وصفات لذيذة مع كرنب بروكسل
عند شراء كرنب بروكسل ، انظر إلى الملفوف - من الجيد ألا يصاب بأذى وأن يكون لونه أخضر وليس أصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الملفوف الصغير ثابتًا. لتنظيف كرنب بروكسل ، تحتاج إلى تقشير الطبقة العليا من كل ملف من الكرنب ، ثم غسله. إذا كان هناك أي سيقان متبقية ، اقطعها بسكين.
تساعد كرنب بروكسل في تسهيل الحمل
يعتبر حمض الفوليك من أهم عناصر تحسين وتعزيز الخصوبة لدى النساء والرجال. يقلل بشكل كبير من خطر الإجهاض والعيوب الخلقية ، ولهذا السبب يوصى به لجميع الأمهات الحوامل. براعم بروكسل غنية بالفيتامينات التي تزيد من كمية الحيوانات المنوية في السائل المنوي.
صغيرة ولكنها لا تقدر بثمن للصحة! 6 فوائد لبذور الشيا
تتمتع بذور الشيا بجدارة بسمعة طيبة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها مصدر استثنائي للفيتامينات. في الواقع ، 1 ملعقة كبيرة فقط بذور الشيا يحتوي على 69 سعرة حرارية فقط ويحتوي على ما يصل إلى 5 غرام من الألياف و 4 غرام من الدهون و 2 غرام من البروتين.
